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Domaine Mouton

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5
4/5Ver las 101 opiniones
Domaine Mouton
Fue en 1989 cuando Jean-Claude Ovejas se instala con su padre en la finca familiar situada en Condrieu. Padre e hijo disponen de una herramienta de trabajo tan notable como exigente: laderas empinadas y accidentadas en las que las uvas Syrah y Viognier extraen su fuerza.

Domaine Mouton produce sus vinos en las denominaciones Côte-Rôtie, Condrieu e IGP Collines Rhodaniennes. En la denominación Condrieu, Domaine M outon posee parcelas en los distritos de Côte Bonnette y Côte Chatillon, en el pueblo de Condrieu. Las parcelas de Côte-Rôtie están situadas en la Côte Blonde, en las laderas de Bassenon y Tupin-Semons.

El Domaine Mouton cultiva estos dos grandes terruños en terrazas denominadas "chaillés", lo que imposibilita la mecanización debido a lo escarpado de las pendientes.
Más información Mouton

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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine Mouton

Domaine Mouton - Côte-Rôtie Maison Rouge 2020

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

1*Étoile Hachette

syrah
sedoso
gourmet
mucho cuidado
cuvée phare

"Añada emblemática de la finca

"En el sur de la denominación, en un lugar llamado Maison Rouge, Jean-Claude Mouton cultiva una pequeña parcela de 0,8 hectáreas de Syrah de treinta años. En años buenos como 2020, una parte de las uvas (20%) no se despalilla. En nariz, se perciben aromas de mermelada de frutas negras, praliné y clavo. Este perfil maduro se repite en el paladar generoso, con su agradable dulzor y su roble especiado de gran calidad. Los taninos, sedosos pero algo firmes, se suavizarán con el paso de los años". (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Domaine Mouton - Côte-Rôtie Enomis (ex cuvée domaine) 2020

1*Étoile Hachette

(notas de la cosecha de 2019)
syrah
elegante
aves de corral
muslos de pollo rellenos de colmenillas

"Un Côte-Rôtie ligero

El Côte-Rôtie de Domaine Mouton expresa intensos aromas de cereza, frambuesa y fruta madura. El delicado roble aporta riqueza y estructura al zumo. Ligero, preciso y elegante, este vino puede disfrutarse joven o tras unos años en bodega. - Atención, cantidades limitadas

Domaine Mouton - Condrieu Côte Châtillon 2021

2*Étoiles Hachette

(notas de la cosecha de 2020)
viognier
aves de corral
risotto
apuesta segura

"Una apuesta segura por la denominación

Côte Chatillon es una cuvée a la vez dulce y maciza, potente y tierna. Notas de fruta amarilla, frutas exóticas y flores se mezclan armoniosamente con la dulzura y la madera en el paladar, con un toque de mineralidad. ¡EL valor seguro de esta denominación! - Atención, cantidades limitadas

Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2021

1*Étoile Hachette

(notas de la cosecha de 2020)
viognier
intensidad
foie gras
bonita botella

Condrieu Côte Bonnette es un reflejo de su terruño: auténtico y generoso. En nariz, se aprecian aromas favorecedores de albaricoque y melocotón, así como de violeta y rosa. El suelo granítico, típico del norte del Valle del Ródano, aporta frescura y equilibrio a esta cuvée. - Atención, cantidades limitadas

Domaine Mouton - Côte-Rôtie 2019

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

syrah
elegante
paloma

El Côte-Rôtie de Domaine Mouton expresa intensos aromas de cereza, frambuesa y fruta madura. El delicado roble aporta riqueza y estructura al zumo. Ligero, preciso y elegante, puede disfrutarse joven o tras unos años en bodega.

Domaine Mouton - Syrah 2020

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (2 opiniones)

syrah
frescura
granito

"Un Syrah perfecto para el verano".

Cultivada en laderas de granito, la Syrah es una variedad muy afrutada, tierna y fresca. Desprende aromas generosos y apetitosos de fruta negra y especias, con un toque del carácter floral que tanto la caracteriza. Un vino base a la vez accesible y con carácter, que lo tiene todo para gustar. Una buena introducción al saber hacer de la propiedad.

Domaine Mouton - Viognier 2020

Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5

2,7/5 (3 opiniones)

viognier

Este Viognier, cultivado en laderas, presenta un buen equilibrio en boca entre redondez y frescor, característico de los suelos graníticos. Con su hermoso color amarillo verdoso y sus reflejos nacarados, esta cuvée, con sus sabrosas notas de albaricoque, pera y flores, será una delicia para su paladar. Llévelo a todas partes para sus comidas y picnics de verano. Una auténtica delicia.

Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2016 (Magnum)

Condrieu Côte Bonnette es un reflejo de su terruño: auténtico y generoso. En nariz, se aprecian aromas favorecedores de albaricoque y melocotón, así como de violeta y rosa. El suelo granítico, típico del valle del Ródano septentrional, aporta frescura y equilibrio a esta cuvée.

Domaine Mouton - IGP Collines Rhodaniennes Syrane 2015

Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5

3,7/5 (3 opiniones)

Cultivado en una meseta de esquisto, el Syrah revela aromas generosos y apetitosos de fruta negra y especias, con un toque del carácter floral tan característico de esta variedad de uva. Una buena introducción al saber hacer de la propiedad.