Les Vins de Vienne - Côte Rôtie Le Combard 2019
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Die Noten von Gewürzen, roten und schwarzen Früchten und Tabak machen Platz für einen Mund, der Kraft und Finesse vereint. Ein Côte-Rôtie Le Combard voller Eleganz und Charakter mit einer schönen Substanz und Länge. Im Keller 10 bis 20 Jahre für die Geduldigsten zu lagern.
Merkmale
Weingut
Les Vins de Vienne
Cuvée
Le Combard
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Côte-Rôtie
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Gneisböden an der Côte blonde, Ortsteil Le Combard, nach Südosten ausgerichtete Hänge
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Teilweise entrappte Weinlese, traditionelle Gärung und Weinbereitung von 2 bis 3 Wochen mit einheimischen Hefen
Reifung
12 Monate in Fässern aus französischer Eiche und 6 Monate im Tank
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Ausdrucksstark mit blumigen, pflanzlichen und Tabaknoten
Mund
Kräftig und texturiert, vollmundig, gefärbt mit blumigen Noten und Tabak, langer Abgang
Servieren
BEI 16-17°C
Trinken ab
2023
Trinken vor
2040
Essens-/Weinpaare
Passt am besten zu Taube, Gans mit Trüffeln, Lammkeule und Grisets du Ventoux.
Die Weine von Vienne
Côte-Rôtie
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Um den Weinberg von Seyssuel oberhalb von Vienne wiederzubeleben, gründeten die drei renommierten Winzer Yves Cuilleron, Pierre Gaillard und François Villard 1996 dieses Unternehmen, das schöne IGP-Weine in Seyssuel, Parzellenauswahlen in den nördlichen AOC und Handelsweine aus dem ganzen Tal hervorbrachte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Das Trio Villard, Cuilleron und Gaillard begann das Abenteuer der Vins de Vienne Ende der 1990er Jahre. Am Anfang ging es darum, die wunderschönen, vergessenen Terroirs von Seyssuel, einem der ersten Weinberge des Rhônetals, wiederzubeleben: Von den 16 Hektar Weinbergen wurden dort zwischen 1996 und 2001 11 Hektar angepflanzt. Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment durch den Kauf von Trauben erweitert. Während die Weine aus den Terroirs von Seyssuel nach wie vor bewundernswert sind und dem Weingut ihre Handschrift verleihen, erscheinen uns die anderen Cuvées weniger überzeugend, was uns dazu veranlasst, dem Weingut in diesem Jahr den Stern zu entziehen.
Vinous A. Galloni
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Kundenmeinung
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