Jean-Luc Colombo - Côtes-du-Rhône Les Forots 2007
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Les Forots ist ein Côtes-du-Rhône aus alten Syrah-Reben, ganz harmonisch und fein in einem Register von Lakritze, reifen Früchten und einem Hauch von Minze. Geschmeidigkeit, seriöse Tannine, Fett und Ausgewogenheit sind seine wichtigsten Stärken...
Merkmale
Weingut
Jean-Luc Colombo
Cuvée
Les Forots
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Côtes du Rhône
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Hänge an den Hängen der nördlichen Rhône in Ost/Südost-Ausrichtung
Weinbau
Anbau im Einklang mit den Kreisläufen der Natur ohne chemische Produkte. Erträge von 20hl/ha bei den alten Rebstöcken, strenge Kontrolle der jungen Rebstöcke mit Beschneidung und grüner Weinlese.
Weinlese
manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Traditionelle Methode, Weinbereitung in thermoregulierten Inx-Tanks
Reifung
12 Monate in Fässern, davon 50% neue Fässer
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensiv purpurrote, glänzende Robe
Nase
Harmonie und Finesse in Noten von Lakritze, reifen Früchten mit einem Hauch von Menthol
Mund
Geschmeidigkeit, seriöse Tannine, Fett und Ausgewogenheit
Servieren
in einer Karaffe bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Trinken vor
2012
Essens-/Weinpaare
A déguster sur un carpaccio de canard à la rapée de fromage de brebis, un Osso bucco de veau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>
Jean-Luc Colombo
Côtes du Rhône
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich den Familienaktivitäten auf Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um sich zurechtzufinden; sie bietet uns ab diesem Jahr einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen heißt nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment in der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen an der Côte Bleue und an der Rhône und natürlich den Sourcing-Aktivitäten, mal unter dem Etikett Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Cuverie am Fuß des Hügels gebaut wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'aigle rationiert, nur zwei Fässer wurden produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn GILBERT B. Veröffentlicht am 10/04/2013
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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