Skalli Grand Vin - Côtes-du-Rhône Les Rabassières Rouge 2008
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Grenache ist die dominierende Rebsorte in diesem Côtes-du-Rhône, die ihm Rundheit und Geschmeidigkeit verleiht, neben Syrah, der Struktur verleiht, und Mourvèdre, der Komplexität und Finesse beiträgt. Ein kompletter Wein mit Noten von Marmelade aus kleinen roten Beeren aus dem Unterholz (Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere), würzig und pfeffrig. Weiche und geschmolzene Tannine verleihen diesem Wein Fülle und Volumen im Mund. Entdecken Sie ihn sofort!
Merkmale
Weingut
Robert Skalli
Cuvée
Les Rabassières
Jahrgang
2008
Bezeichnung
Côtes du Rhône
Region
Rhone
Rebsorten
60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre
Terroirs
Region Plan de Dieu mit drei verschiedenen Böden: rote Erde auf Sandstein, steinige Lehmterrassen und Böden, die aus den alten Garrigues entstanden sind, d.h. Lehm-Kalk-Böden mit Rollkieseln.
Weinbereitung
jede Rebsorte wird nach vollständigem Abbeeren, kontrollierter Temperatur und häufigem Umpumpen getrennt vinifiziert
Reifung
12 Monate lang im Fass gereift
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensives Granatrot mit violetten Reflexen
Nase
Marmelade aus kleinen roten Waldbeeren (Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere) mit würzigen Noten von Pfefferminze, die eine angenehme Frische verleiht.
Mund
Im Mund erinnert er an reife Früchte, die mit leichten Gewürzen wie Zimt und Vanille sowie angenehmen Noten von Brioche-Brot verbunden sind. Die weichen, schmelzenden Tannine verleihen diesem Wein Fülle und Volumen am Gaumen.
Servieren
in der Flasche bei 14-15°C
Öffnen
12 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Trinken vor
2014
Essens-/Weinpaare
Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch, einer Gänseleberterrine mit Feigen, einer Tajine aus Entenconfit mit Birnen, Feigen und Pflaumen oder auch zu einem Schokoladenfondant.
Robert Skalli
Côtes du Rhône
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Frau PASCAL P. Veröffentlicht am 26.03.2023
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