Domaine Sainte-Anne - Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais Les Rouvières 2021
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser schöne Côtes du Rhône Villages mit seiner tiefen granatroten Robe ist schon beim Auftakt im Mund sanft und tiefgründig und entspricht seiner Nase von schwarzen Früchten, Noten von Leder, Menthol und Garrigue. Mit seiner kontrollierten Kraft passt dieser Cuvée zu einem Schmorgericht wie einem provenzalischen Daube...
Merkmale
Weingut
Domaine Sainte-Anne
Cuvée
Les Rouvières
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais
Region
Rhone
Rebsorten
70% Mourvèdre, 15% Syrah, 15% Grenache
Terroirs
Kalksandsteinböden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell, optimale Extraktion mit täglichem Umpumpen und Pigeage
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe granatrote Robe
Nase
Kraftvoll, Aromen von schwarzen Früchten, leichte Noten von Leder und Menthol
Mund
Strukturierter und tiefer Wein, lieblicher Auftakt, gut integrierte Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
30 min vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu kleinem Wild, das in Sauce zubereitet wird, Hasenterrine, Reh und Käse...
Domaine Sainte-Anne
Côtes du Rhône
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Ein ehemaliges Priorat des Kartäuserklosters von Valbonne, das 1965 erworben und von Guy und Anne Steinmaier vollständig umstrukturiert wurde. Diese gebürtigen Burgunder haben aus diesem 34 ha großen Weingut , das nun von ihrem Sohn Jean geführt wird, eine unumgängliche Referenz mit Weinen von bewundernswerter Konstanz gemacht.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. MATHIEU W. Veröffentlicht am 24/12/2022
Middeldiepe tot diepe paarsrode kleur. Aan de neus doet tie bijna aan een jonge Cru du Beaujolais denken. Een explosie van rijp, rood en donker fruit. Ook wat aards en dan weer vers taartdeeg. In de mond weer dat explosieve rode en donkere fruit. Heerlijk sappig, crispy en rijp. Stevige tanninestructuur van zachte tannine, fijnkorrelig. Mooie grip, frisheid, materie, karakter en rijpingspotentieel. Punktzahl: 16+/20
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Bewertung und Meinung von M. POL H. Veröffentlicht am 19/05/2023
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