Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu rouge 2021
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
James Suckling
-
90/100
Jeb Dunnuck
" Ein "Must" von der Rhône, das man im Keller haben sollte!"
"Aromen von Gewürzkirschen, getrockneten Kräutern und Backgewürzen. Rund und saftig, mit feinen Tanninen und einem mittleren Körper. Fruchtig und samtig mit einem lebhaften und würzigen Abgang. Aus den Weinbergen Plan de Dieu und Séguret. 60% Grenache und 40% Syrah. Jetzt genießen". (James Suckling 2023)
Merkmale
Weingut
Stéphane Ogier
Cuvée
Le Temps est Venu
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Côtes du Rhône
Region
Rhone
Rebsorten
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs
Kalksteinschotterboden auf blauem Lehm, in der Gemeinde Violès (Plan de Dieu und Visan).
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell, Sortierung auf der Parzelle
Weinbereitung
Ganze Weinlese in thermoregulierten Betontanks, autochthone Hefen
Reifung
10 Monate im Betontank
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne, klare, rubinrote Farbe
Nase
Mit Noten von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche und Veilchen
Mund
Mittelkräftig und reich, viel Frische und Persönlichkeit, schöne Länge
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Passt ideal zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, gereiftem Käse...
Stéphane Ogier
Côtes du Rhône
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Der Ehrgeiz, den Stéphane Ogier an den Tag legt, lässt sich an der Qualität seiner Weine, aber auch an seiner neuen Cuverie messen. Ein wunderbares Arbeitsinstrument, um seine Terroirs von Côte-Rôtie und Seyssuel in Parzellen zu vinifizieren. Die Weinbereitung im Fass wird durch lange Reifezeiten beherrscht. Eine zuverlässige Quelle für ausgezeichnete Syrahs von der nördlichen Rhône, die von großen Sommeliers und Weinhändlern auf der ganzen Welt geschätzt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über Weingut :
Seit 2014 vinifiziert Stéphane Ogier in einem ultramodernen Weinkeller in Ampuis und lässt seinem kreativen Talent freien Lauf. Von den 18 Hektar, die dieser Weingut bewirtschaftet, befinden sich 3,5 Hektar auf sehr schönen Parzellen des Côte-Rôtie. Stéphane schloss sich 1997 seinem Vater Michel an, nachdem er in Beaune Önologie studiert hatte, von wo er seine Vorliebe für Eleganz und Finesse mitnahm. Die Weine werden aus teilweise entrappten Trauben gewonnen (50 % ganze Lese in der Cuvée Lancement). Die Präzision der letzten Jahrgänge, der hohe Anspruch bei der Auswahl der Parzellen-Cuvées und der Stil, den die Weine nun zeigen, platzieren Weingut unter den Eliten und der dritte Stern ist nun in Sichtweite.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Aromen von Gewürzkirschen, getrockneten Kräutern und Backgewürzen. Rund und saftig, mit feinen Tanninen und einem mittleren Körper. Fruchtig und samtig mit einem lebhaften und würzigen Abgang. Aus den Weinbergen Plan de Dieu und Séguret. 60% Grenache und 40% Syrah. Jetzt genießen.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein 90/100
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
auf 36 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE R. Veröffentlicht am 22/05/2024
Sehr fruchtiger Wein, den man jung trinken kann
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Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 15/02/2024
Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein Côtes-du-Rhone ++ wie immer Stéphane Ogier liefert uns eine gute Kopie.
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Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 10/11/2023
Diese Cuvée wird auf zarten Tanninen serviert und verwöhnt mit einem reinen und weichen Saft mit einer schönen Intensität von glitzernden roten Früchten und einigen mazerierten schwarzen Früchten, ergänzt durch Noten von Veilchen und Lakritze sowie einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Diese reiche und saftige Saftigkeit macht Platz für ein für einen CDR mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % erstaunlich bekömmliches Gerüst und eine sehr feine Textur, die trotz eines schwierigen Jahres 2021 äußerst süffig ist.Ebenso überraschend ist der Preis, der Jahrgang für Jahrgang entschieden zurückhaltend und zugänglich ist. Ein Wein für sofortiges Vergnügen, "die Zeit ist reif", um diese joviale und saftige Flasche zu öffnen und als Partner für Kalbsschnitzel Mailänder Art mit Parmesan und Spaghetti Picorino Roma zu servieren. Bewertung von 3, 9.
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Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 14/07/2023
Ausgezeichnet wie der zuvor verkostete 2020er
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE J. Veröffentlicht am 02/06/2023
Stéphane OGIER ist keine Marke mehr, sondern ein Garant für einen intelligent gemachten Wein.
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Bewertung und Meinung von Mme FRANCOISE M. Veröffentlicht am 29/08/2024
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Bewertung und Meinung von M. ALEXANDRE F. Veröffentlicht am 31/07/2024
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Bewertung und Meinung von M. LAURENT D. Veröffentlicht am 17/03/2024
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE B. Veröffentlicht am 08/03/2024
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Bewertung und Meinung von M. PATRICK D. Veröffentlicht am 28/02/2024
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