Domaine Delhome - Crozes-Hermitage Alt 330 2022
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
-
90/100
James Suckling
" Dieses beeindruckende Rot lässt Sie hoch hinaus!"
Ein erhabener roter Croze-Hermitage mit bemerkenswerten Noten von Himbeeren siehe Himbeerschokolade! Der Mund ist vollmundig mit einer Explosion von kleinen roten Früchten. Ein Wein, der sich dank seiner schönen Säure gut lagern lässt.
Merkmale
Weingut
Domaine Delhome
Cuvée
Alt 330
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Crozes Hermitage
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah (âge des vignes 70 ans)
Terroirs
Lehm- und Sandböden Kaolin
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Einmaischen durch Schwerkraft, Gärung im kegelstumpfförmigen, thermoregulierten Edelstahltank, 25 Tage Mazeration
Reifung
12 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Purpurrote, sehr tiefe und intensive Robe
Nase
Von großer Fülle, mit Noten von Gewürzen, Pfeffer, Nelken, vermischt mit schwarzen Früchten, an der Luft entdeckt man Noten von Pflaumen und Kirschen sowie subtile Röstnoten.
Mund
Reichhaltig, konzentriert, die Tannine sind fein, umhüllt, elegant, viel Volumen, Fett in der Mitte des Mundes, begleitet von einer schönen Säure, langer und reichhaltiger Abgang
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1h davor in seiner Jugend
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Steinpilzomelette, Coq au Vin, Saint-Marcellin...
Domaine Delhome
Crozes Hermitage
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2023) 1*Stern (Jahrgang 2020 ) (Vin très réussi)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die Familie Delhome baut seit Anfang des 20. Jahrhunderts Wein auf den historischen Terroirs von Crozes-Hermitage an. Im Jahr 2019 beschließen Romain Delhome und sein Vater Gérald, die Genossenschaftskellerei zu verlassen und ihren eigenen Weinkeller zu bauen. Auf einer stark zersplitterten Parzelle im Norden der Appellation bewirtschaften sie 14 ha in Bio-Umstellung.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100 (Jahrgang 2020)
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