"Der Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021, das Flaggschiff dieses fantastischen Weinguts, besteht fast ausschließlich aus Grenache (mit 10% Syrah) und profitiert von einem längeren Ausbau in Holzfässern. Diese Schönheit hat eine herrliche Nase von reifen schwarzen Himbeeren, Brombeeren, Sandelholz und provenzalischer Garrigue. Obwohl er zum kühleren, mittelkräftigen Stil des Jahrgangs passt, hat er eine gewaltige Tiefe in der Mitte des Gaumens, reife, polierte Tannine und einen ausgezeichneten Abgang. Der Jahrgang 2021 in Gigondas kann nicht besser sein, und dieser Wein hat heute eine große Anziehungskraft, wird sich aber noch ein gutes Jahrzehnt lang gut entwickeln." (Jeb Dunnuck 2023)
Merkmale
Weingut
Pierre Amadieu
Cuvée
Le Pas de l'Aigle
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Gigondas
Region
Rhone
Rebsorten
90% Grenache, 10% Syrah
Terroirs
Blauer Mergelboden aus dem Gargasien, Nordwestlage, 400 m über dem Meeresspiegel
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Teilweise entrappt, 30-tägige Maischegärung, Délestages, behutsame Extraktion
Reifung
24 Monate in Fässern und dann mindestens ein Jahr in Flaschen vor der Vermarktung
Alkoholgehalt
15.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkel und tief
Nase
Intensiv und komplex, Noten von kandierten Früchten (Feige, Pflaume)
Mund
Seidig, zarte Aromen von roten und kräftigen schwarzen Früchten, feinwürziges und pfeffriges Finale, sehr schöne Länge
Servieren
BEI 17°C
Öffnen
In einer Karaffe 1 Stunde vorher
Trinken vor
2032+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem schönen Stück Wild, einem kräftigen Gericht mit Sauce, einer Trüffelmousse...
Pierre Amadieu
Gigondas
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 92/100
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Es ist das größte und wahrscheinlich eines der ältesten Weingüter in Gigondas und wird von Pierre Amadieu, dem derzeitigen Besitzer und einem der engagiertesten Männer des Dorfes, geleitet. Das Weingut verfügt über atemberaubende Parzellen unter anderem auf La Machotte, Pas de l'Aigle und Romane. In 400 Metern Höhe werden die Grenache-Trauben bei voller Reife geerntet, um lange in Fässern, von denen einige über ein halbes Jahrhundert alt sind, gelagert und verfeinert zu werden. Die anderen angebotenen Appellationen werden mit der gleichen Sorgfalt gepflegt. Ein wahrer Favorit für die Rosés, die Rotweine bestätigen ihre Eignung für die Alterung, während die Weißweine von bewundernswerter Frische sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92-94/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Leuchtendes Rubinrot. Die ausdrucksvolle Nase bietet zunächst Noten von frischen roten Früchten und Potpourri, die durch exotische Gewürze und Weihrauch verkompliziert werden. Tiefgründig, aber energisch, ziehen sich die saftigen und angenehm süßen Aromen von Himbeeren und Kirschen in der zweiten Jahreshälfte zusammen. Die seidigen Tannine formen einen überraschend langen und weichen Abgang, der süße Noten von Gewürzkuchen und Lavendelpastille hinterlässt.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Der Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021, das Flaggschiff dieses fantastischen Weinguts, besteht fast ausschließlich aus Grenache (mit 10% Syrah) und profitiert von einem längeren Ausbau in Holzfässern. Diese Schönheit hat eine herrliche Nase von reifen schwarzen Himbeeren, Brombeeren, Sandelholz und provenzalischer Garrigue. Obwohl er zum kühleren, mittelkräftigen Stil des Jahrgangs passt, hat er eine gewaltige Tiefe in der Mitte des Gaumens, reife, polierte Tannine und einen ausgezeichneten Abgang. Der Jahrgang 2021 in Gigondas könnte nicht besser sein, und dieser Wein hat heute eine große Anziehungskraft, wird sich aber noch ein gutes Jahrzehnt lang gut entwickeln.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL C. Veröffentlicht am 10.12.2024
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