Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Émotion 2020

Name: Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Émotion 2020
Brand: Domaine de Montine
Rating: 4.3 (9 reviews)

Grignan-les-Adhémar|Rotwein

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (9 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

würzig

seidig

rotes Fleisch

Grill

garantierter Spaß

"50 Jahre alte Rebstöcke aus Grenache und Syrah und ein 12-monatiger Ausbau im Fass für diese Cuvée. Er ist diskret und erfordert ein wenig Geduld, um die zarten Aromen von schwarzen Kirschen und Lakritze zu erfassen. Der von seidigen Tanninen eingerahmte Mund zeigt Volumen und warme Aromen von Garrigue und kandierten Himbeeren. Sinnlichkeit und Ausgewogenheit für diesen typischen Rotwein." (Le Guide Hachette 2023) Der ganze Charme der südlichen Rhône!

Merkmale

Weingut

Domaine de Montine

Cuvée

Émotion

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Grignan-les-Adhémar

Region

Rhone

Rebsorten

50% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Raisonné, HVE-zertifiziert

Weinlese

Bei optimaler Reife am Morgen

Weinbereitung

Vollständiges Abbeeren, Gärung und Mazeration in traditionellen Betontanks für etwa 4 Wochen, tägliches Umpumpen während der ersten 2 Wochen, dann Eintauchen des Tresterhuts bis zum manuellen Abzug, Temperaturkontrolle

Reifung

12 Monate in Barriques von 2 bis 4 Weinen

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tief purpurrote Robe

Nase

Kraftvoll mit reifen roten und schwarzen Früchten, würzige Note

Mund

Großzügig und dicht, weiche Tannine, angenehmes Ensemble

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Rindfleisch, Ente, 7-stündiger kandierter Lammkeule, Poularde oder Käse...

Domaine de Montine

Weitere Informationen über Domaine de Montine

Grignan-les-Adhémar

Weitere Informationen über Grignan-les-Adhémar

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über Weingut :

Seit vier Generationen vergrößert sich dieser Weingut nach und nach. Heute besitzt er 78 Hektar hauptsächlich in der Drôme Provençale, in der Umgebung von Grignan und Vinsobres. Die Weine sind in ihrer Qualität sehr beständig und bieten dank des kontrollierten Ausbaus in Fässern schöne Ausdrucksformen ihrer Böden. Die Weine der Appellation Grignan-les-Adhémar gehören zu den besten Beispielen der Region. Beachten Sie die schöne Homogenität der verkosteten Proben aus den Jahrgängen 2017 und 2018.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2023) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

50 Jahre alte Rebstöcke aus Grenache und Syrah und ein 12-monatiger Ausbau in Fässern für diese Cuvée. Er ist diskret und erfordert ein wenig Geduld, um die zarten Aromen von schwarzen Kirschen und Lakritze zu erfassen. Der von seidigen Tanninen eingerahmte Mund zeigt Volumen und warme Aromen von Garrigue und kandierten Himbeeren. Ein sinnlicher und ausgewogener Rotwein.

Über Weingut :

Die Brüder Jean-Luc und Claude Monteillet, die sich in einem ehemaligen Bauernhof des Château de Grignan niedergelassen haben und ebenfalls Trüffel anbauen, bewirtschaften seit 1987 dieses 70 ha große Familienunternehmen Weingut , das wegen seines Grignan-les-adhémar sehr prominent ist und auch Vinsobres und IGP produziert. Die Umstellung auf Bio ist im Gange.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

auf 9 Meinungen