Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Émotion 2021
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
"Der ganze Charme der südlichen Rhône!"
"Dieser halb Garnacha, halb Syrah ist sofort zugänglich und verfügt über eine offene Frucht (Pflaume), klar und elegant, und einen Mund von guter Konzentration, voll und seidig. Das bereits geschmolzene Holz mit seinen Mokkanoten vermischt sich angenehm mit den mazerierten roten Beeren und verlängert das Vergnügen im Abgang." (Der Guide Hachette 2024)
Merkmale
Weingut
Domaine de Montine
Cuvée
Émotion
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Grignan-les-Adhémar
Region
Rhone
Rebsorten
50% Syrah, 50% Grenache
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Raisonné, HVE-zertifiziert
Weinlese
Bei optimaler Reife am Morgen
Weinbereitung
Vollständiges Abbeeren, 4 Wochen Gärung und Mazeration in traditionellen Betontanks, tägliches Umpumpen während der ersten 2 Wochen, dann Eintauchen des Tresterhuts bis zum manuellen Abzug, Temperaturkontrolle
Reifung
12 Monate in Barriques von 2 bis 4 Weinen
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tief purpurrote Robe
Nase
Kraftvoll mit reifen roten und schwarzen Früchten, würzige Note
Mund
Großzügig und dicht, weiche Tannine, angenehmes Ensemble
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Rindfleisch, Ente, 7-stündiger kandierter Lammkeule, Poularde, Käse...
Domaine de Montine
Grignan-les-Adhémar
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über die Domain :
Seit vier Generationen vergrößert sich dieses Weingut nach und nach. Heute besitzt es 78 Hektar hauptsächlich in der Drôme Provençale, in der Umgebung von Grignan und Vinsobres. Die Weine sind in ihrer Qualität sehr beständig und bieten dank des kontrollierten Ausbaus in Fässern schöne Ausdrucksformen ihrer Böden. Die Weine der Appellation Grignan-les-Adhémar gehören zu den besten Beispielen der Region. Beachten Sie die schöne Homogenität der verkosteten Proben aus den Jahrgängen 2017 und 2018.
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Guide 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Mit einer offenen Frucht (Pflaume), klar und elegant, und einem Mund von guter Konzentration, vollmundig und seidig, zeigt sich dieser halb Garnacha, halb Syrah sofort zugänglich. Das bereits geschmolzene Holz mit seinen Mokkanoten vermischt sich angenehm mit den mazerierten roten Beeren und verlängert das Vergnügen im Abgang.
Über die Domain :
Die Brüder Jean-Luc und Claude Monteillet, die sich in einem ehemaligen Bauernhof des Château de Grignan niedergelassen haben und ebenfalls Trüffelbauern sind, bewirtschaften seit 1987 dieses 70 ha große Familienweingut, das wegen seines Grignan-les-adhémar sehr prominent ist und auch Vinsobres und IGP produziert. Die Umstellung auf Bio ist im Gange.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 11.11.2024
Ein Genuss er scheint leicht zu sein aber er hat Körper Fruchtigkeit wenig Tannin wir haben es geliebt
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Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL T. Veröffentlicht am 22.08.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE D. Veröffentlicht am 15.08.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN FRANCOIS L. Veröffentlicht am 08.07.2024
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