Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Domaine Pierre Secrète rouge 2020
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Domaine Pierre Secrète allie fruit et caractère dans une jolie robe rouge profonde et intense. On se délecte avec son nez de fruits rouges sauvages (myrtille, cassis) et ses quelques notes torréfiées. En bouche on retrouve des arômes de fruits mûrs (cerise, coulis de cassis) avec une structure tannique élégante. Un petit prix qui plaira à tous.
Merkmale
Weingut
Cave de Tain
Cuvée
Domaine Pierre Secrète
Jahrgang
2020
Bezeichnung
IGP Collines Rhodaniennes
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Schwemmlandterrassen der Isère, steinige Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
100% entrappte Lese, traditionelle Gärung im Gärbehälter bei 25°C, regelmäßiges Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts für eine gute Farbextraktion, aber sanft, um nur die feinen Tannine zu extrahieren, kurze Mazeration nach der Gärung (ca. 15 Tage), regelmäßige Verkostungen, um über das Datum des Abfüllens zu entscheiden.
Reifung
Im Tank, um die Frucht und Frische zu erhalten
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Noten von kleinen roten Früchten, Walderdbeere, Johannisbeerblatt
Mund
Aromen von frischen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), hervorgehoben durch eine schöne Frische und elegante Tannine, typisch für diesen Teil der Rhône.
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Perfekt zu Tajines, Gegrilltem, Käse (Picodon, St Marcelin)...
Cave de Tain
IGP Collines Rhodaniennes (g.g.A.)
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Die Weinkellerei verfügt nun über eine ausreichend große Kelterei, um ihre eingebrachten Trauben zu vinifizieren und ihre große Anzahl an Cuvées herzustellen. Sie kann mit den besten Erzeugern der Region gleichziehen. Beim Hermitage, dem Stolz der Mitglieder, die auf die vom Gründer Gambert de Loche vererbten Parzellen zählen können, beeindruckt die Cuvée Epsilon. Obwohl es sich hierbei um eine vertrauliche Produktion handelt (1 500 produzierte Flaschen), ist es ein großer Wein, den jeder kluge Weinliebhaber im Keller haben sollte.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die 1933 von Louis Gambert de Loche gegründete, sehr qualitative Genossenschaftskellerei von Tain-l'Hermitage hat 310 Mitglieder und vinifiziert allein mit über 1 000 ha Weinbergen etwa 50 % der Appellationen des nördlichen Rhônetals. Außerdem besitzt sie 26 ha eigene Rebfläche, davon 21 ha Hermitage. Ein sicherer Wert in der Region, die 2014 mit brandneuen Produktionsstrukturen ausgestattet wurde, die es ermöglichen, die Parzellenauswahl zu vervielfachen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Als größte Genossenschaftskellerei der nördlichen Rhône ist die Cave de Tain ein Muss für Touristen, die die Region besuchen, schon allein deshalb, weil sie über einen großen Parkplatz am Fuße des Hermitage-Hügels verfügt, von dem aus man einen Panoramablick bis zum Hang hat. Die Weine umfassen fast alle Appellationen der Region, mit Ausnahme von Condrieu und Côte-Rôtie, in einer Reihe von Qualitätsniveaus und Stilen. Gemeinsam bewirtschaften die Mitglieder etwas weniger als 30 Hektar Hermitage und sind damit die zweitgrößten Landbesitzer dieser Appellation. Die Einstiegsweine sind oft angenehm und gut gemacht und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, während einige der Spitzenweine reif und holzig sind und für manche Konsumenten vielleicht sogar zu viel von beidem bieten.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
über 6 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDRE F. Veröffentlicht am 31.07.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES R. Veröffentlicht am 02/01/2024
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Anmerkung und Meinung von M. GUY L. Veröffentlicht am 22.08.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Frau SANDRINE N. Veröffentlicht am 09.08.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DAVID V. Veröffentlicht am 31.07.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn MARC B. Veröffentlicht am 04.07.2023
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