M. Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2017
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89-91/100
Jeb Dunnuck
-
88-90/100
Robert Parker
"Der IGP Coteaux de l'Ardèche 2017 der Domaine des Granges de Mirabel Blanc ist ein 100% biodynamisch bearbeiteter Viognier aus einem Basalt- und Lehmboden. Keine blumige Dominanz, aber eine schöne Lebendigkeit und Frische, die Noten von Mandarine und Aprikose mit einer seidigen, mittelkräftigen Struktur vermählt und mit einem Hauch von Orangenschale endet. In den kommenden Jahren zu trinken". (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Ein biologischer und guter Wein, den es zu entdecken und sofort zu teilen gilt?
Merkmale
Weingut
M. Chapoutier
Cuvée
Domaine des Granges de Mirabel
Jahrgang
2017
Bezeichnung
IGP Coteaux de l'Ardèche
Region
Rhone
Rebsorten
100% Viognier
Terroirs
Südhang auf vulkanischen Hängen am Fuße des Plateaus von Coiron, Höhe 350 m
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Hauptsächlich in Tanks, mit Kontrolle der Gärungstemperaturen zwischen 16 und 18°C
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Ziemlich kräftige gelbgrüne Farbe
Nase
Feine Aromen von Aprikose, Birne und Orangenmarmelade
Mund
Mischung aus Rundheit und Frische, die für den Viognier auf diesen vulkanischen Böden charakteristisch ist.
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn allein als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Lachs, asiatischer Küche (süß/salzig), Schweinefleisch mit Ananas oder gekühlt zu einem Dessert mit exotischen Früchten ...
M. Chapoutier
IGP Coteaux de l'Ardèche (g.g.A.)
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das wichtigste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das historisch gesehen ein Spezialist für Hermitage und Crozes-Hermitage ist. Chapoutier steht einerseits für einen bedeutenden Weinhandel, andererseits aber auch für hochklassige Domänencuvées, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Selections parcellaires, das Spitzenprodukt, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: parzellenweise, rebsortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem das Spiegelbild eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie auch manchmal in seinen Exzessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses ehrwürdige (19. Jh.) und unumgängliche Haus, das in den 1990er Jahren von Michel Chapoutier auf eine internationale Umlaufbahn gebracht wurde, bietet eine breite Palette von Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch) oder aus zugekauften Trauben aus den meisten der wichtigsten Appellationen des Rhônetals, aber auch aus dem Roussillon und dem Elsass an. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind vor kurzem in das Familienabenteuer eingestiegen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2018) 88-90/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der IGP Coteaux de l'Ardèche 2017 der Domaine des Granges de Mirabel Blanc ist ein 100% biodynamisch bearbeiteter Viognier, der auf einem Basalt- und Lehmboden wächst. Keine blumige Dominanz, aber eine schöne Lebendigkeit und Frische, die Noten von Mandarine und Aprikose mit einer seidigen, mittelkräftigen Struktur vermählt und mit einem Hauch von Orangenschale endet. In den kommenden Jahren zu trinken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Unter der Adresse Maison M. Chapoutier fassen wir die Weine zusammen, die aus der Handelstätigkeit dieser zweihundertjährigen Institution in Tain-l'Hermitage stammen. Michel Chapoutier, der inzwischen von seiner Tochter Mathilde begleitet wird, dekliniert hier eine sehr breite Palette der Rhône-Appellationen mit einem Produktionsvolumen, das bei fast einer Million Flaschen liegt. Der Name Chapoutier ist aber auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien) präsent, was von der Dynamik dieser Familie zeugt. Einige Cuvées sind überzeugend, andere dagegen eher unspektakulär. Diese Heterogenität führt dazu, dass wir dem Haus in diesem Jahr den Stern entziehen.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein 89-91/100
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
von 20 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN-MARIE V. Veröffentlicht am 02.03.2020
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, ausgezeichnet mit Meeresfrüchten.
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Anmerkung und Meinung von M. DENIS P. Veröffentlicht am 13.10.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn ANDRE V. Veröffentlicht am 20.05.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JOSE PASCAL V. Veröffentlicht am 05.05.2022
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Frau MAITE M. Veröffentlicht am 30.12.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT T. Veröffentlicht am 30.12.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE M. Veröffentlicht am 31.07.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn BRUNO H. Veröffentlicht am 30.10.2020
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Anmerkung und Meinung von M. YVES G. Veröffentlicht am 22.09.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN CLAUDE G. Veröffentlicht am 03.06.2020
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