15/20
Bettane & Desseauve
-
17,5/20
Gault & Millau
« Une vraie recherche de personnalité signe ce flacon. Les arômes sont mûrs, sur des senteurs d’épices et d’airelle. La bouche repose sur des tanins fins et acidulés avec de la vinosité. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Une grande race pour ce rosé de gastronomie, puissant et complexe, qui ravira les amateurs de rosés bien maîtrisés. Un grand vin du domaine !
Features
Estate
Domaine Gourt de Mautens
Vintage
2011
Designation
IGP Vaucluse
Region
Rhône
Grape varieties
Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cournoise
Terroirs
marnes argilo-calcaires
Viticulture
biologique et biodynamique certifiée
Harvest
manuelles
Winemaking
pressurage, fermentation naturelle
Breeding
10 à 18 mois en demi-muids et cuves inox
Alcohol content
14 %
Bio
Oui
Tasting & pairing
Eye
robe délicate
Nose
de belles nuances épicées, de petits fruits rouges, des senteurs de violette
Mouth
beaucoup de finesse, une acidité fine et intégrée
Serve
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2017
Drink before
2021
Food and wine pairing
à déguster sur la cuisine méditerranéenne, les crustacés, les poissons de roche, les fromages...
Domaine Gourt de Mautens
IGP Vaucluse
Expert opinion
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) 4*Stars (High-quality producers, the glories of French winegrowing)
About the wine :
Une vraie recherche de personnalité signe ce flacon. Les arômes sont mûrs, sur des senteurs d’épices et d’airelle. La bouche repose sur des tannins fins et acidulés avec de la vinosité.
About the domain :
En échangeant avec Jérôme Bressy, érudit et passionnant, on se plait à écouter son savoir riche des tours de main d’antan, de ces pratiques ancestrales qui ont fait naître les grands vins du Vaucluse. À l’écoute de son terroir et de la diversité ampélographique de sa vigne, il est un artisan rare dans le paysage viticole. Notre homme fait figure d’exception au travers de ses igp vaucluse, véritables buvards du terroir de Rasteau, calques des vieilles variétés traitées avec respect et attention. En cave, patience et expérience accompagnent le temps pour élaborer quelques-unes des cuvées les plus abouties de la vallée du Rhône Sud. À chaque millésime, il élève son niveau d’exigence pour atteindre une perfection tangible. Une fois de plus, il l’a démontré cette année.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2016) 17,5/20 (Remarquable)
About the wine :
Jérôme Bressy présente ce rosé exceptionnel, atypique, comme un blanc de noirs ! La bouche est succulente avec un vrai fond épicé, poivré, et une saveur comme l’essence d’une carapace de crustacés. Un rosé ô combien gastronomique. Dégustation février 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Noted domain Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Customer reviews
Customer rating
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FABRICE G. Publié le 07/06/2016
Assez moyen en l'état...
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Note et avis de M. DIMITRI V. Publié le 28/05/2015
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