Domaine Gourt de Mautens rosé 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Eine echte Suche nach Persönlichkeit zeichnet diesen Flakon aus. Die Aromen sind reif, mit Düften von Gewürzen und Preiselbeeren. Der Mund ruht auf feinen, säuerlichen Tanninen mit Vinosität.

Über die Domain :

Wenn man sich mit Jérôme Bressy, einem Gelehrten und leidenschaftlichen Menschen, unterhält, hört man gerne seinem reichen Wissen über die Handgriffe von früher zu, über die althergebrachten Praktiken, aus denen die großen Weine der Vaucluse hervorgegangen sind. Er hört auf sein Terroir und die ampelographische Vielfalt seiner Weinberge und ist ein seltener Handwerker in der Weinlandschaft. Unser Mann ist eine Ausnahmeerscheinung durch seine IGP Vaucluse, echte Löschblätter des Terroirs von Rasteau, Abbilder der alten Sorten, die mit Respekt und Aufmerksamkeit behandelt werden. Im Keller begleiten Geduld und Erfahrung die Zeit, um einige der besten Cuvées des südlichen Rhônetals herzustellen. Mit jedem Jahrgang erhöht er seine Ansprüche, um eine greifbare Perfektion zu erreichen. Das hat er auch in diesem Jahr wieder bewiesen.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein :

Jérôme Bressy präsentiert diesen außergewöhnlichen, untypischen Rosé wie einen Blanc de Noirs! Der Mund ist saftig mit einem echten würzigen, pfeffrigen Hintergrund und einem Geschmack wie die Essenz eines Krustentierpanzers. Ein ô so gastronomischer Rosé. Verkostung Februar 2016.

Robert Parker - Wine Advocate