Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021

Name: Luc Pélaquié - Lirac weiß 2021
Brand: Domaine Pélaquié
Rating: 4 (13 reviews)

Lirac|Weißwein

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (13 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

suave

elegant

Grill

poularde demi-deuil mit trüffeln

Nugget

Qualität Preis

"Zugängliche gastronomische Cuvée"

"Diese Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Clairette und Grenache mit zusätzlichem Viognier und einer Spur Marsanne, die vier Monate lang in 500-Liter-Fässern vinifiziert und ausgebaut werden. Sie bezaubert durch ihr komplexes und fesselndes Bukett von Weißdorn, geschnittenem Gras und getrockneten Aprikosen, das von einem Hauch Butter abgerundet wird. Am Gaumen zeigt er sich im Auftakt lebhaft, dann voluminös, seidig, mit Akzenten von Kamille und geröstetem Toast, angeregt durch eine schöne Spannung, die ihm Länge verleiht." (Der Guide Hachette des Vins 2023)

Merkmale

Weingut

Domaine Pélaquié

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Lirac

Region

Rhone

Rebsorten

Grenache, Clairette, faible part de Viognier et Marsanne

Terroirs

Sandige und lehmige Halbhänge, die aus versteinerten Sedimenten bestehen. Nordausrichtung.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direktes Pressen und Vorklären, Gärung in thermoregulierten Tanks und in Barriques mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert.

Reifung

5 Monate auf Feinhefe in 500L Eichenfässern von 1 bis 3 Weinen mit regelmäßigen Aufrührungen

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldene Robe

Nase

Fein und elegant, typisch für den Süden, intensive Aromen von weißen Blüten und feine Vanillenoten

Mund

Ausdrucksstark und lang, schöne Fülle in einem ausgewogenen Verhältnis von Volumen und Frische, gastronomischer Wein mit schönem Touch, Abgang weißer Pfeffer

Servieren

BEI 12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Zu hellem Geflügel in Trüffelsauce, geschmortem Chicorée ...

Domaine Pélaquié

Weitere Informationen über Domaine Pélaquié

Lirac

Weitere Informationen über Lirac

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2023) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Diese Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Clairette und Grenache mit zusätzlichem Viognier und einem Hauch Marsanne, die vier Monate lang in 500-l-Fässern vinifiziert und ausgebaut werden. Sie bezaubert durch ihr komplexes und fesselndes Bukett von Weißdorn, geschnittenem Gras und getrockneten Aprikosen, das durch einen Hauch von Butter ergänzt wird. Am Gaumen zeigt er sich im Auftakt lebhaft, dann voluminös, seidig, mit Akzenten von Kamille und geröstetem Toast, angeregt durch eine schöne Spannung, die ihm Länge verleiht.

Über die Domain :

Saint-Victor-la-Coste erstreckt sich unterhalb der Ruinen von Castellas, der mittelalterlichen Festung der Herren von Sabran. Seit 1976 leitet Luc Pélaquié hier dieses große (98 ha) und alte (17. Jh.) Familiengut, dessen Weine (Côtes-du-Rhône, Villages, Lirac und Tavel) regelmäßig im Weinführer erwähnt werden.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

von 13 Meinungen