"Diese Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Clairette und Grenache mit zusätzlichem Viognier und einem Hauch Marsanne, die vier Monate lang in 500-Liter-Fässern vinifiziert und ausgebaut werden. Sie bezaubert durch ihr komplexes und fesselndes Bukett von Weißdorn, geschnittenem Gras und getrockneten Aprikosen, das durch einen Hauch von Butter ergänzt wird. Am Gaumen zeigt er sich im Auftakt lebhaft, dann voluminös, seidig, mit Akzenten von Kamille und geröstetem Toast, angeregt durch eine schöne Spannung, die ihm Länge verleiht." (Der Guide Hachette des Vins 2023)
Merkmale
Weingut
Domaine Pélaquié
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Lirac
Region
Rhone
Rebsorten
Grenache, Clairette, faible part de Viognier et Marsanne
Terroirs
Sandige und lehmige Halbhänge, die aus versteinerten Sedimenten bestehen. Nordausrichtung.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direktes Pressen und Vorklären, Gärung in thermoregulierten Tanks und in Barriques mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert.
Reifung
5 Monate auf Feinhefe in 500L Eichenfässern von 1 bis 3 Weinen mit regelmäßigen Aufrührungen
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe
Nase
Fein und elegant, typisch für den Süden, intensive Aromen von weißen Blüten und feine Vanillenoten
Mund
Ausdrucksstark und lang, schöne Fülle in einem ausgewogenen Verhältnis von Volumen und Frische, gastronomischer Wein mit schönem Touch, Abgang weißer Pfeffer
Servieren
BEI 12°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Zu hellem Geflügel in Trüffelsauce, geschmortem Chicorée ...
Domaine Pélaquié
Lirac
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2023) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Diese Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Clairette und Grenache mit zusätzlichem Viognier und einem Hauch Marsanne, die vier Monate lang in 500-l-Fässern vinifiziert und ausgebaut werden. Sie bezaubert durch ihr komplexes und fesselndes Bukett von Weißdorn, geschnittenem Gras und getrockneten Aprikosen, das durch einen Hauch von Butter ergänzt wird. Am Gaumen zeigt er sich im Auftakt lebhaft, dann voluminös, seidig, mit Akzenten von Kamille und geröstetem Toast, angeregt durch eine schöne Spannung, die ihm Länge verleiht.
Über die Domain :
Saint-Victor-la-Coste erstreckt sich unterhalb der Ruinen von Castellas, der mittelalterlichen Festung der Herren von Sabran. Seit 1976 leitet Luc Pélaquié hier dieses große (98 ha) und alte (17. Jh.) Familiengut, dessen Weine (Côtes-du-Rhône, Villages, Lirac und Tavel) regelmäßig im Weinführer erwähnt werden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
von 13 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn ERIC S. Veröffentlicht am 06/01/2024
Guter Weißwein.
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY M. Veröffentlicht am 28.12.2023
Eine schöne Überraschung ist dieser sehr aromatische Wein mit einem präsenten, aber kontrollierten Ausbau. Ein ausgezeichnetes Q/P-Verhältnis!
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Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 05.08.2023
Lichte goudgele of middeldiepe strogele kleur. Aan de neus beetje wit fruit en groene meloen, maar vooral wilde venkel en diverse garriguekruiden. Houttonen mooi verweven in het boeket. In de mond een eerste aanzet van citrus, grapefruit, groene meloen, sappige groente, fijne zuren, kracht en veel materie. Perfekte balans. Lange, filmende afdronk met aan het einde het gevoel van glycerine op je lippen. Heel gastronomische wijn. Dit kan gemakkelijk concurreren met Chateauneuf-du-Pape. Ergebnis: 17,5+/20
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Anmerkung und Meinung von M. ALAIN P. Veröffentlicht am 21.09.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN PIERRE H. Veröffentlicht am 08.07.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn RECHTSANWÄLTE A. Veröffentlicht am 17.02.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS C. Veröffentlicht am 28.01.2024
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Anmerkung und Meinung von M. MARC L. Veröffentlicht am 18.11.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC B. Veröffentlicht am 11.08.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN-FRANCOIS L. Veröffentlicht am 18.05.2023
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