« Il regorge de fruits noirs, de prune et de boîte à cigares. La bouche est juteuse et présente un bon poids de fruits, avec une bonne fraîcheur sous le noyau de fruits. Les tanins sont présents mais souples et apportent une bonne structure. Fruits mûrs et sucrés en fin de bouche. » (Jancis Robinson 2023)
Merkmale
Weingut
Domaine Martin
Millésime
2022
Bezeichnung
Rasteau
Region
Rhône
Rebsorten
65% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre
Terroirs
Sols argilo-calcaire avec de nombreux galets roulés en surface
Weinbau
Raisonnée en HVE
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Traditionnelle en cuve béton durant 3 semaines avec pigeages et contrôle des températures
Reifung
12 mois en vieux foudre de chêne
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe rubis brillante d'intensité moyenne
Nase
Arômes de fruits noirs comme le cassis et la cerise bien mûre
Mund
Bien structuré, arômes de fruits noirs gourmands, sucrosité marquée par la typicité du Grenache, notes animales, belle puissance
Servieren
À 16-18°C
Öffnen
1 heure avant en carafe
Boire avant
2028
Essens-/Weinpaare
A déguster avec une daube de bœuf, tajine d'agneau, ou des petits gibiers...
Domaine Martin
Rasteau
Expertenmeinungen
Decanter
Vin noté (guide 2023) 90/100
Über den Wein :
Le nez est charmant et fruité, avec des notes de chocolat et d'épices, ainsi qu'un soupçon de gibier. Soyeux et corsé.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den domaine :
Les frères David et Éric Martin sont installés depuis 2005 sur le domaine familial, créé en 1905 à partir de 5 ha sur le Plan de Dieu. Ils exploitent aujourd'hui 80 ha de vignes.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16/20
Über den Wein :
Il regorge de fruits noirs, de prune et de boîte à cigares. La bouche est juteuse et présente un bon poids de fruits, avec une bonne fraîcheur sous le noyau de fruits. Les tanins sont présents mais souples et apportent une bonne structure. Fruits mûrs et sucrés en fin de bouche.
Kundenmeinung
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