"Er strotzt vor schwarzen Früchten, Pflaumen und Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er saftig und hat ein gutes Fruchtgewicht, mit einer guten Frische unter dem Fruchtkern. Die Tannine sind präsent, aber weich und sorgen für eine gute Struktur. Reife, süße Früchte im Abgang". (Jancis Robinson 2023)
Merkmale
Weingut
Domaine Martin
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Rasteau
Region
Rhone
Rebsorten
65% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Böden mit vielen Rollkieseln an der Oberfläche
Weinbau
Vernünftig in HVE
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Traditionell in Betontanks während 3 Wochen mit Pigeage und Temperaturkontrolle
Reifung
12 Monate in alten Eichenfässern
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende rubinrote Farbe von mittlerer Intensität
Nase
Aromen von schwarzen Früchten wie schwarze Johannisbeeren und reife Kirschen
Mund
Gut strukturiert, Aromen von köstlichen schwarzen Früchten, Süße, die von der Typizität der Grenache geprägt ist, animalische Noten, schöne Kraft
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher in Karaffe
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Rinderdaube, Lammtajine oder Kleinwild...
Domaine Martin
Rasteau
Expertenmeinungen
Decanter
Vin noté (guide 2023) 90/100
Über den Wein :
Die Nase ist charmant und fruchtig, mit Noten von Schokolade und Gewürzen sowie einem Hauch von Wild. Seidig und vollmundig.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Die Brüder David und Eric Martin haben sich seit 2005 auf dem Familienweingut niedergelassen, das 1905 aus 5 ha auf dem Plan de Dieu gegründet wurde. Heute bewirtschaften sie 80 ha Weinberge.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16/20
Über den Wein :
Er strotzt vor schwarzen Früchten, Pflaumen und Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er saftig und hat ein gutes Fruchtgewicht mit einer guten Frische unter dem Fruchtkern. Die Tannine sind präsent, aber weich und sorgen für eine gute Struktur. Reife, süße Früchte im Abgang.
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