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Rasteau

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5
3.8/5Siehe die 554 Meinungen
Rasteau

Den Geschmack und die gute Qualität des Rasteau-Weins genießen

Ein Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, der Rasteau hat seinen Namen vom Namen der Gemeinde Rasteau, die im Departement Vaucluse liegt. Dieses Getränk wurde 1944 als natürlicher Süßwein und 2010 als trockener Rotwein als AOC anerkannt. Die Weinberge der AOC Rasteau lehnen sich an die Ausläufer des Baronnies-Massivs an. Die Rebstöcke erreichen eine Höhe von bis zu 300 Metern und sind gut geschützt. Ein außergewöhnliches Element sind die alten Grenache-Rebstöcke, die sich in exponierter Lage befinden. Sie eignen sich vor allem für die Herstellung dieses Süßweins.
Aus wirtschaftlicher Not heraus setzten sich die Côtes du Rhône Villages dank der Bestätigung der Appellation nach und nach durch, und die Terroirs wurden speziell gewidmet, wie in diesem Fall 1965 durch die Verleihung der Appellation Côtes du Rhône Villages Rasteau. Die Weinberge erstrecken sich heute über den größten Teil der Ländereien des Dorfes Rasteau im Norden des Departements Vaucluse.

Die Böden von Rasteau sind überwiegend ton- und kalkhaltig. Das Klima ist mediterran, da die nach Süden ausgerichteten Hänge leicht vor dem Mistral geschützt sind. Die Anbaufläche beträgt rund 1.000 Hektar mit einer Jahresproduktion von etwa 34.000 Hektolitern.

Für die roten Rasteau-Weine besteht der Rebsortenbestand aus mindestens 50 % Grenache, mindestens 20 % Syrah und/oder Mourvèdre, wobei die anderen Rebsorten der Appellation maximal 20 % ausmachen dürfen. Für Rasteau rosé sind die Anteile identisch, wobei die weißen Rebsorten (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc und Viognier) jedoch nicht mehr als 20 % der Zusammensetzung ausmachen dürfen. Die Rebsorten, die für die weißen Rasteau-Weine verwendet werden, sind hauptsächlich Grenache blanc, Clairette blanche, Marsanne blanche, Roussanne blanche, Bourboulenc blanc und Viognier blanc, ergänzt durch andere Rebsorten, die in der Zusammensetzung sehr minoritär bleiben müssen.

Unter den Erzeugnissen der Appellation sind besonders die Rasteau-Weine hervorzuheben, die von der Domaine de la Saumade, dem Haus M. Chapoutier oder der Domaine Tardieu Laurent angeboten werden.

Der Rasteau, woher kommt er und wie wird er hergestellt?

Was seine Herstellung betrifft, so wird Rasteau durch die Zugabe von Weinalkohol zum gärenden Most gewonnen. Dieses traditionelle Verfahren soll die natürlichen Aromen der Grenache hervorheben, um den Zucker besser zu erhalten. Das mediterrane Klima der Côtes-Du-Rhône-Village und der Mistral begünstigen die Überreife der Trauben. Auch die Böden sind sandig-lehmig. Je nach Art des Ausbaus, ob oxidativ oder unter Luftabschluss, gibt es den Rasteau-Wein in verschiedenen Farben und sogar mit verschiedenen Auszeichnungen. Rasteau-Wein ist auch in verschiedenen Stilen erhältlich, um den Genuss der Verbraucher zu variieren. Sie können zwischen granatrot, hors d'âge, rosé, weiß, rancio oder auch tuilé wählen.

Kennen Sie die wichtigsten Merkmale des Rasteau-Weins

Dieser Weintyp ist cremig und kräftig und verwöhnt die Geschmacksnerven und alle Sinne. Zunächst einmal besitzt der rassige oder granatrote Rotwein eine tiefe Farbe. Sein Geruch erinnert in den meisten Fällen an rote Früchte wie Brombeeren oder Kirschen. Was seinen Geschmack betrifft, so kann der granatrote Rasteau nach roten Früchten oder Gewürzen schmecken. Darüber hinaus unterscheidet sich der weiße Rasteau-Wein durch seine goldene Farbe. Er drückt oft kandierte oder getrocknete Früchte aus. Eher lieblich und fettig, lässt sich dies mit Noten von kandierten Früchten, Korinthen oder anderen Trockenfrüchten genießen. Der bernsteinfarbene Rasteau schließlich ist mit seinen kupferfarbenen Nuancen leicht erkennbar. Je nach Lust und Laune haben Sie die Möglichkeit, eine bernsteinfarbenere Variante mit Garrigue, Karamell- oder Honigspitzen zu wählen. Im Mund dekliniert diese Art von Schmelzwein Kaffee, geröstete Mandeln oder süße Gewürze. Treffen Sie also Ihre Wahl anhand der Farbe, der Tiefe und des Rasteau-Weinpreises

Womit sollte man die besten Rasteau-Weine genießen?

Versäumen Sie es nicht, die besten Kombinationen von Wein und Speisen auszuwählen, um eine wahre Geschmacksexplosion im Mund zu erleben. Wenn Sie also eine Schwäche für Rotwein haben, sollten Sie wissen, dass der Rotwein aus Rasteau zu Vorspeisen, Aperitifs oder anderen für die Region typischen Gerichten genossen werden kann. Wildschweinterrine, Linsen mit Speck oder Steak mit Knoblauch werden sich gut eignen. Bei den weißen Rasteau-Weinen passen sie perfekt zu einem Soufflé au bleu, Fourme d'Ambert oder einer Tarte Tropézienne.

Weitere Informationen auf der Website von Rasteau

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus Rasteau

Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019

Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5

3.9/5 (22 Meinung)

Médaille d'Or Concours Paris

-

93/100 James Suckling

-

92/100 Wine Enthusiast

würzig
beschichtete Tannine
Konzentrat
Nugget

" Trinkfertig, dieser saftige Rasteau ist ein wahrer Genuss ".

"Vollmundiges, würziges Bukett mit einem Hauch von geräuchertem Speck und Terrakotta. Obwohl mit einer guten Konzentration ausgestattet, ist dieser Rasteau nicht von Kraft geprägt mit einem frischen und eleganten Mund, der mit einem schönen Spiel aus feinen Tanninen und mineralischer Frische endet". (James Suckling 2022).

Domaine Brusset - Rasteau La Bastide 2022

1*Étoile Hachette

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

92/100 Decanter

-

90/100 James Suckling

würzig
schwarze Früchte
Grill

"Ein Vorbild an Ausgewogenheit und Großzügigkeit!"

"Grenache und Mourvèdre zu gleichen Teilen in dieser einnehmenden Cuvée, die ein Jahr im Tank und in Amphoren ausgebaut wird. In der Nase findet eine sehr intensive Himbeerfrucht mit Gewürzen und Garrigue-Noten eine glückliche Fortsetzung in einem vollen, samtigen und lieblichen Mund mit umhüllten Tanninen, die im Finale ein wenig eingängig sind. Ein Übermaß an Jugend, das die Harmonie dieses schmeichelhaften und gut typisierten Rotweins nicht beeinträchtigt." (Der Guide Hachette 2025)

Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019

Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5

4.4/5 (5 Meinung)

91-93/100 Jeb Dunnuck

reife Früchte
Cassoulet
Top-Fall

"Ein Nugget zum kleinen Preis"

"Der Rasteau Vieilles Vignes 2019 besteht zu 60% aus Grenache, zu 25% aus Syrah und zu 15% aus Mourvèdre. Er wurde zu 80% abgebeert und hauptsächlich in Betontanks ausgebaut. Diese Schönheit verdient es, gesucht zu werden und zeigt die klassischen fleischigen, schwarzen Früchte von Rasteau sowie Noten von gerösteten Kräutern, Leder und Pfeffer. Mit der Zeit zeigt er mehr Frische und blumige Noten. Er ist vollmundig, mit reifen Tanninen und einer außergewöhnlichen Länge". (Jeb Dunnuck 2022)

Domaine Grand Nicolet - Rasteau Les Esqueyrons 2016

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5

4.3/5 (3 Meinung)

93/100 Robert Parker

-

92-94/100 Jeb Dunnuck

Intensität
Reinheit
Entenbrust

"Ein blendender Rasteau!"

"Die Vorzeige-Cuvée ist der Rasteau les Esqueyrons 2016, eine Assemblage aus 50% in Beton ausgebauter Grenache und 50% in Eichenholz ausgebauter Syrah. Die Nase ist von Kochgewürzen und geräuchertem Fleisch geprägt, die die massiven Aromen von dunklen Früchten (Pflaumen und Schwarzkirschen) einrahmen und eine willkommene Komplexität hinzufügen. Gut gefüllt, reich und cremig, wird dieser äußerst reife, fleischige und intensive Wein in den nächsten Jahren zu jedermanns Vergnügen genossen werden." (Wine Advocate 2018)

Domaine Martin - Rasteau 2022

16/20 Jancis Robinson

-

Médaille d'Or Concours Paris

-

90/100 Decanter

reife Früchte
Holznoten
Wild

"Ein Wein von großer Kraft"

"Er strotzt vor schwarzen Früchten, Pflaumen und Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er saftig und hat ein gutes Fruchtgewicht, mit einer guten Frische unter dem Fruchtkern. Die Tannine sind präsent, aber weich und sorgen für eine gute Struktur. Reife, süße Früchte im Abgang". (Jancis Robinson 2023)

Xavier Vignon - Rasteau Arcane Le Bateleur

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (5 Meinung)

92/100 James Suckling

würzig
mächtig
großzügig
Fertiggerichte

"Eine schöne Hommage an die Terroirs von Rasteau".

"Aromen von Brombeeren und würzigen Pflaumen mit Teeblättern, schwarzer Olive, Lakritze und nasser Erde. Vollmundig, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Straff und fleischig, mit einem tiefen Kern aus schwarzen Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Schmackhafter Abgang mit Noten von Schokolade und Nussschale". (James Suckling 2022)

M. Chapoutier - Rasteau Les Gadilles 2022

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5 (2 Meinung)

syrah
Grenache
Potenzial
Solar

"Ein sonniges Rot"

In der Appellation Rasteau bietet Chapoutier den Les Gadilles 2022 an, der aus Grenache und Syrah hergestellt wird. Mit einer feinen und kräftigen Nase, mit Aromen von sehr reifen Früchten, zeigt sich diese Cuvée großzügig im Mund, mit einer schönen Struktur und großem Potenzial. Ein sonniger Rotwein!

Maison Tardieu-Laurent - Rasteau Vieilles Vignes 2021

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (3 Meinung)

16,5/20 Jancis Robinson

Grenache
mächtig
schöne Säure
cremig
Entenbrust

Der Rasteau Vieilles Vignes 2021, der zehn Monate in Fässern und anschließend zehn Monate in Holzfässern ausgebaut wurde, hat eine schöne, glänzende purpurrote Farbe. Verspielt und zart in der Nase, schwankt er zwischen blumig und fruchtig mit Aromen von Himbeeren und dunklen Früchten. Die überraschend frische Säure verleiht diesem Rasteau eine interessante Frische. Am Gaumen ist er cremig auf leicht polierten Tanninen. Gut kontrollierte Kraft und Komplexität.

Xavier Vignon - Rasteau 2019

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5

4.3/5 (6 Meinung)

91/100 Robert Parker

-

91/100 Decanter

Grenache
bewaldet
Auberginencurry
Qualität Preis

"Als einer der wenigen Weine von Vignon, der neues Holz (25%) enthält, ist der 2019er Rasteau eine Mischung, die von Grenache dominiert wird, aber kleinere Mengen Syrah und Mourvèdre enthält. Geschnürt mit Düften von Garrigue und grünen Pfefferkörnern, bietet er gemischte Beeren am mittleren bis kräftigen Gaumen und etwas stärker ausgeprägte Tannine als die anderen Weine von Vignon." (Wine Advocate 2020)

Domaine de Beaurenard - Rasteau 2021

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (1 Meinung)

91/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

-

92/100 James Suckling

(Notizen Jahrgang 2020)
Grenache
fruchtig
harmonisch
Fertiggerichte
Biodynamie

Mit einer herrlichen, strahlenden Nase von frischen Früchten (Heidelbeere, Himbeere) und einem Hauch von Gewürzen und Garrigue ist diese Assemblage aus Grenache (80%) und Syrah ein reiner Genuss. Der Auftakt ist strukturiert und kräftig, ganz rund mit viel Finesse in den Tanninen. Ein schöner Tropfen, den Sie zu charaktervollen Gerichten teilen können!

Camille Cayran - Rasteau 2020

Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5

3.9/5 (17 Meinung)

1*Étoile Hachette

(Notizen Jahrgang 2019)
würzig
rund-weich
rotes Fleisch
Qualität Preis

Dieser gut gebaute Rotwein öffnet sich mit einer Nase von schwarzen Früchten, getrockneten wie mazerierten Rosen und Gewürzen. Im Mund vervollständigen Kakaonoten das Ensemble und verleihen ihm Fülle. Die präsenten Tannine sind geschmeidig und verleihen dem Abgang eine schöne Länge, ohne die Frucht zu überdecken. Zu diesem Preis ein Schnäppchen, das Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten!

Maison Perrin - Rasteau L'Andéol 2017

Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5

3.5/5 (4 Meinung)

In einem sehr warmen, nach Süden ausgerichteten Klima lässt der Rasteau l'Andéol die ganze Kraft der reifen Grenache zum Ausdruck kommen. In seiner tiefroten Robe enthüllt er ein großzügiges Bukett von kompottartigen schwarzen Früchten, Kirschen und Gewürznoten. Der Auftakt ist offen und voluminös, unterstützt von dichten Tanninen, Gewürzaromen und einigen blumigen Noten... Ein schöner Vertreter der Appellation!

Domaine La Collière - La Fontaine 2015

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5 (6 Meinung)

92-94/100 Robert Parker

"Einer der besten Weine ist in der Tat dieser Rasteau La Fontaine 2015, sicherlich eines der Juwelen des Jahrgangs. Er könnte sogar den sensationellen 2010er übertreffen. Noten von Holzkohle, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und eine schöne Mineralität konzentrieren sich in einem vollmundigen, reifen, eleganten und berauschenden Mund, der mit provenzalischem Charakter aufgeladen ist . Zählen Sie auf mich als Fan, er wird sich mehr als zehn Jahre lang gut trinken lassen." (Wine Avocate 2016 - Robert Parker)

M. Chapoutier - Rasteau 2014

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (3 Meinung)

87-89/100 Robert Parker

"Der Rasteau 2014 ist ein guter Wein in einer Appellation, die in diesem Jahrgang mit Schwierigkeiten zu kämpfen hatte. Schokolade, Erde, wilde Kräuter und schwarze Beeren ebnen den Weg für einen mittelkräftigen, schön konzentrierten und texturierten Rotwein, der in den nächsten 5-6 Jahren genossen werden kann. Dies ist einer der besten Weine aus Rasteau ". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Alain Jaume - Rasteau Les Valats 2014

Wein bewertet 2.3/5Wein bewertet 2.3/5Wein bewertet 2.3/5Wein bewertet 2.3/5Wein bewertet 2.3/5

2.3/5 (3 Meinung)

88-90/100 Robert Parker

"Jaume's Rasteau Les Valats 2014 enthüllt klassische Noten von schwarzen Schokoladenfrüchten, Pfeffer und rauchigen Kräutern, die mit einem mittelkräftigen, frischen und geradlinigen Stil am Gaumen harmonieren. Er zeigt eine ausgezeichnete Reinheit sowie die leichtere und frischere Textur des Jahrgangs" (Wine Advocate 2016 - Robert Parker).