Domaine De Boisseyt - Saint-Joseph Les Garipelées 2018
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
Jeb Dunnuck
Aus der Assemblage der beiden Parzellen Éguetss und Vessettes entsteht ein Saint-Joseph mit einem Profil von eloquent und perfekt ausbalanciert. Der Mund öffnet sich mit einer frischen Aromatik, die an Vetessets erinnert. kleinen Waldfrüchten erinnert. Die Tannine sind weich und seidig. Der Körper ist kräftig und üppig. Der Abgang endet mit Röstnoten.
Merkmale
Weingut
Vignoble De Boisseyt
Cuvée
Les Garipelées
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Diese Cuvée wurde aus zwei Parzellen zusammengestellt, die sich in der Nähe von Chanay befinden. in Chavanay gelegen sind. - Les Éguets: 30 Jahre alter Syrah auf Granit mit Muscovit, harter Boden mit großen Kristallen. - Les Vessettes: 40 Jahre alter Syrah auf Gneis, weicherer Boden.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Parzellenweise, in temperaturgesteuerten Edelstahltanks von 30 hl mit regelmäßigem leichtem Umpumpen. Die Gärung erfolgt mithilfe einheimischer Hefen.
Reifung
18 Monate in traditionellen Barriques von 2 bis 3 Weinen, dann Assemblage vor der Flaschenabfüllung
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefrot
Nase
Ausdrucksstark, der an kleine Waldfrüchte erinnert
Mund
Aus dieser einzigartigen Assemblage wird ein Saint-Joseph mit einem beredten und perfekt ausgewogenen Profil entstehen. Der Mund öffnet sich mit einer frischen Aromatik, die an kleine Waldfrüchte erinnert. Die Tannine sind geschmeidig und seidig. Der Körper ist kräftig und üppig. Der Abgang endet mit Röstnoten.
Servieren
BEI 15-17°C
Trinken vor
2030
Wache
10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu einem schönen Stück rotem Fleisch oder einer Entenbrust.
Weinberg De Boisseyt
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Jancis Robinson
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Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein 91/100
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT B. Veröffentlicht am 17.10.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE G. Veröffentlicht am 12.03.2022
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