Domaine Garon - Saint-Joseph 2019
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91-93/100
Vinous
Diese Cuvée wird aus der Assemblage von Orten der Appellation Saint Joseph, die sich vor allem in der Gemeinde Saint Pierre de Bœuf (lieu dit Cotayat), aber auch im südlichen Teil, in der Nähe von Tournon. In der Nase findet man die blumige und fruchtige Dimension der Syrahs der nördlichen Rhône, unterstützt von hübschen Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig und rund, mit Tanninen angenehm und großzügig. Langer Abgang, der zum Verweilen einlädt. Verkostung einlädt. Ein farbenfroher Saint-Joseph, den es zu entdecken gilt! Achtung, begrenzte Mengen.
Merkmale
Weingut
Domaine Garon
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100 % Syrah
Terroirs
Terroir aus Granit mit sehr geringem Tongehalt. Zusammenstellung von Orten der Appellation Saint Joseph, die vor allem in der Gemeinde Saint Pierre de Bœuf (Ort Cotayat), aber auch im südlichen Teil in der Nähe von Tournon liegen. Weinberge an Hängen, die oft auf Terrassen bewirtschaftet werden.
Weinbau
Durchdachter Anbau, ohne Unkrautvernichtungsmittel
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Die Weinlese wurde zu 90 % abgebeert. Vinifizierung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks mit wenig Pigeage. Tägliches Umpumpen, um die Extraktion der Aromen zu homogenisieren. Nach einer mehr oder weniger langen Maischegärung werden die Säfte heiß eingemaischt.
Reifung
14 Monate in 228-L-Eichenfässern, davon 10 % neue Fässer
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive Robe
Nase
Man findet die blumige und fruchtige Dimension der Syrahs der nördlichen Rhône, unterstützt von hübschen Gewürzen.
Mund
Samtig und rund, mit angenehmen und großzügigen Tanninen. Langer Abgang, der zum Verkosten einlädt.
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2023
Trinken vor
2030
Wache
6 bis 8 Jahre
Essens-/Weinpaare
Idealer Cuvée für Fleischgerichte mit Sauce, Wild oder auch ein Boeuf Bourguignon
Domaine Garon
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Dieses Weingut besitzt einige hübsche Weinberge in der Gegend der Côte Blonde, darunter einen auf dem Goutay in der Nähe ihres Hauses, aber ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf Schiefer in der Nähe von La Landonne. Der Produktion mangelt es noch an Homogenität, aber der Stil ist authentisch, mit dem Zeichen der ganzen Lese. Die 2017er zeigten in diesem Jahr ein schönes Gesicht.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Garon-Söhne bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie gut zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine des Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Früchte sind präzise, der Ausbau steigert sich je nach Terroir und seiner Fähigkeit, mit dem Holz umzugehen. Unter den verschiedenen Cuvées erinnert La Sybarine an den Ausdruck von Granitböden; Les Triotes, an der Côte Blonde neben Lancement gelegen, stammt aus Schiefergestein; Les Rochins entsteht auf braunem Schiefer an der Côte Brune.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein 91-93/100
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn GUILLAUME S. Veröffentlicht am 18.09.2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN MARC V. Veröffentlicht am 28.02.2022
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