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Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5
3.8/5 (4 Kunden)

92/100

Jeb Dunnuck

-

16/20

RVF

roussanne
blumig
Komplex
Hechtklößchen

"Der Saint-Joseph ist von bewundernswerter Frische im Mund in einem Register von weißen Früchten". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Ein weißer Saint-Joseph im Zeichen des Genusses und der Gastronomie. Achtung, nur in sehr begrenzter Menge erhältlich!

Merkmale

Weingut

Domaine Garon

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhone

Rebsorten

90% Roussanne, 10 % Marsanne

Terroirs

Terroir aus Granit mit sehr geringem Tongehalt. Zusammenstellung von Orten der Appellation Saint Joseph, die sich vor allem in der Gemeinde Saint Pierre de Bœuf, aber auch im südlichen Teil in der Nähe von Tournon. Weinberge an Hängen, die oft auf Terrassen bewirtschaftet werden.

Weinbau

Durchdachter Anbau, ohne Unkrautvernichtungsmittel

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Die Trauben werden traditionell in ganzen Trauben gepresst. Die Gärung beginnt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks und endet in Eichenfässern mit 228 l Fassungsvermögen. Die kontrollierte Temperatur während der gesamten alkoholischen Gärung ermöglicht eine langsame Extraktion der Aromen. Die malolaktische Gärung findet häufig im darauffolgenden Frühjahr statt.

Reifung

12 Monate in 228-L-Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Gold

Nase

Auf Aromen von Akazienblüten, Schalenfrüchten (Mandel, Haselnuss)

Mund

Ausgewogen, rund mit schönen Bitterstoffen im Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer Lachsterrine mit Sauerampfer, Langustinenravioli, einem Hechtsoufflé, Knödeln mit Nantuasauce oder mit Morcheln gefüllten Geflügelkeulen.

Domaine Garon

Weitere Informationen über Domaine Garon

Saint-Joseph

Weitere Informationen über Saint-Joseph

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Dieses Weingut besitzt einige hübsche Weinberge in der Gegend der Côte Blonde, darunter einen auf dem Goutay in der Nähe ihres Hauses, aber ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf Schiefer in der Nähe von La Landonne. Der Produktion mangelt es noch an Homogenität, aber der Stil ist authentisch, mit dem Zeichen der ganzen Lese. Die 2017er zeigten in diesem Jahr ein schönes Gesicht.

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2022) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Der Saint-Joseph ist von einer bewundernswerten Frische im Mund in einem Register weißer Früchte.

Über die Domain :

Die Garon-Söhne bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie gut zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine des Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Früchte sind präzise, der Ausbau steigert sich je nach Terroir und seiner Fähigkeit, mit dem Holz umzugehen. Unter den verschiedenen Cuvées erinnert La Sybarine an den Ausdruck von Granitböden; Les Triotes, an der Côte Blonde neben Lancement gelegen, stammt aus Schiefergestein; Les Rochins entsteht auf braunem Schiefer an der Côte Brune.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein 92/100

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5

über 4 Meinungen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 04.11.2021

Ein Wein ohne Emotionen, dem es an Frucht fehlt und der für die Appellation etwas enttäuschend leicht ist.

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ANTOINE J. Veröffentlicht am 03.02.2023

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN MARC T. Veröffentlicht am 03.06.2021

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 27.04.2021

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Hintergrund

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