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Jean-Luc Colombo - Saint-Joseph Les Lauves 2007

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

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5/5 (1 Kunde)

Bewertung: Wine Spectator 91/100
Die Cuvée Les Lauves ist ein bereits sehr harmonischer Wein mit einem lang anhaltenden Aroma, der in den kommenden Jahren noch an Finesse und Komplexität gewinnen wird. Schon jetzt entfaltet er schöne Noten von kleinen, sehr reifen roten Früchten mit Nuancen von Veilchen, wilden Johannisbeeren und Pfefferminze. Entdecken Sie ihn!

Merkmale

Weingut

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Les Lauves

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Granitterrassen am rechten Ufer der Rhône

Weinbau

Anbau im Einklang mit den Kreisläufen der Natur ohne chemische Produkte. Erträge von 20hl/ha bei den alten Rebstöcken, strenge Kontrolle der jungen Rebstöcke mit Beschneidung und grüner Weinlese.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionelle Methode, Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, gefolgt von langen Mazerationen

Reifung

12 bis 18 Monate in neuen oder neueren Eichenfässern

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe, glänzende Robe

Nase

auf Aromen von kleinen, sehr reifen roten Früchten mit Nuancen von Veilchen, wilden Johannisbeeren und Pfefferminze

Mund

fruchtig und würzig, vollmundig mit feinen, aber präsenten Tanninen

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Trinken vor

2017

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn jetzt als Begleiter zu einem Rinderfilet ...

Jean-Luc Colombo

Weitere Informationen über Jean-Luc Colombo

Saint-Joseph

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich den Familienaktivitäten auf Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um sich zurechtzufinden; sie bietet uns ab diesem Jahr einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen heißt nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment in der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen an der Côte Bleue und an der Rhône und natürlich den Sourcing-Aktivitäten, mal unter dem Etikett Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Cuverie am Fuß des Hügels gebaut wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'aigle rationiert, nur zwei Fässer wurden produziert!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

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5/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT B. Veröffentlicht am 01/05/2017

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Hintergrund

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