Jean-Luc Colombo - Saint-Joseph Les Lauves 2007
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Bewertung: Wine Spectator 91/100
Die Cuvée Les Lauves ist ein bereits sehr harmonischer Wein mit einem lang anhaltenden Aroma, der in den kommenden Jahren noch an Finesse und Komplexität gewinnen wird. Schon jetzt entfaltet er schöne Noten von kleinen, sehr reifen roten Früchten mit Nuancen von Veilchen, wilden Johannisbeeren und Pfefferminze. Entdecken Sie ihn!
Merkmale
Weingut
Jean-Luc Colombo
Cuvée
Les Lauves
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Granitterrassen am rechten Ufer der Rhône
Weinbau
Anbau im Einklang mit den Kreisläufen der Natur ohne chemische Produkte. Erträge von 20hl/ha bei den alten Rebstöcken, strenge Kontrolle der jungen Rebstöcke mit Beschneidung und grüner Weinlese.
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionelle Methode, Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, gefolgt von langen Mazerationen
Reifung
12 bis 18 Monate in neuen oder neueren Eichenfässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe, glänzende Robe
Nase
auf Aromen von kleinen, sehr reifen roten Früchten mit Nuancen von Veilchen, wilden Johannisbeeren und Pfefferminze
Mund
fruchtig und würzig, vollmundig mit feinen, aber präsenten Tanninen
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Trinken vor
2017
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn jetzt als Begleiter zu einem Rinderfilet ...
Jean-Luc Colombo
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich den Familienaktivitäten in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Höhen von Saint-Péray gründen, um sich zurechtzufinden; sie bietet uns ab diesem Jahr einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen heißt nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment in der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen an der Côte Bleue und an der Rhône und natürlich den Sourcing-Aktivitäten, mal unter dem Etikett Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Cuverie am Fuß des Hügels gebaut wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'aigle rationiert, nur zwei Fässer wurden produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT B. Veröffentlicht am 01/05/2017
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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