Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph Cuvée du Papy 2022
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92-94/100
Jeb Dunnuck
" Hommage an Stéphanes Papa mit dieser außergewöhnlichen Cuvée ".
"Mehr Côte-Rôtie als Saint-Joseph, hat der Saint-Joseph Cuvée Du Papy 2022 eine wunderbare Nase von schwarzen Himbeeren und Brombeeren, durchsetzt mit Noten von gemahlenem Pfeffer, Rauchfleisch und zerstoßenem Stein. Er ist reich, mittelkräftig bis kräftig, mit feinen, geschliffenen und gut konstruierten Tanninen und einem schönen Abgang". (Jeb Dunnuck 2024)
Merkmale
Weingut
Stéphane Montez du Monteillet
Cuvée
Cuvée du Papy
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah (vieilles vignes)
Terroirs
Granitboden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sortierung auf dem Rütteltisch, Abbeeren, Kaltmazeration während 1 Woche, ohne Hefe, Pigeage und Umpumpen des Saftes 1 Mal pro Tag während 3 bis 4 Wochen, lange und progressive Gärung, pneumatische Pressung bei niedrigem Druck, um die Kerne nicht zu zerplatzen.
Reifung
20 Monate in neuen Demi-Muids (33 %), 1 Wein und 2 Wein aus französischer Eiche, ohne Abstich
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle rubinrote Farbe
Nase
Intensiv von roten Früchten (schwarze Johannisbeere) und Veilchen, im Finale mit würzigen Noten (Muskat, Pfeffer), Lakritze und Vanille
Mund
Lang und elegant mit einer soliden Tanninstruktur mit geschmolzenen Tanninen
Servieren
BEI 17°C
Trinken vor
2042
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Wild (Hase à la royale), rotem Fleisch, Lammragout mit Erbsen, Ziegenkäse...
Stéphane Montez du Monteillet
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Stéphane Montez hat es in wenigen Jahrgängen geschafft, sich als Referenzwinzer im nördlichen Teil des Tals in den Appellationen Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie zu etablieren. Die reif geernteten Trauben, die manchmal etwas zu reif sind, ergeben Weine mit viel Kraft und Intensität am Gaumen. Das Weingut hat seine Weine in diesem Jahr leider nicht bei unseren Verkostungen vorgestellt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück; die Familie Montez baut hier seit 1741 Wein an. Stéphane Montez, der sich 1999 nach seinem Vater Antoine niederließ, ist die neunte Winzergeneration und bewirtschaftet heute einen 40 ha großen Weinberg in Bio-Umstellung (Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph und IGP), der auf den Anhöhen von Chavanay in 320 m Höhe angelegt wurde. Ein sicherer Wert im nördlichen Tal
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Stéphane Montez bewirtschaftet seit 1997 einen Weinberg, der auf sehr schönen Hängen angelegt ist, die weniger als 2 km von seinem Weingut entfernt liegen. Eine seltene Einheit, die 40 % Weißwein produziert. Bei den Rotweinen besitzt das Weingut eine herrliche Parzelle mit alten Syrahs in Saint-Joseph, die eine großzügige und leckere Cuvée du Papy hervorbringt. Die Côte-rôtie-Weine werden immer besser beherrscht und beruhen auf einem Ausbau, der sich verfeinert hat.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92-94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Mehr Côte-Rôtie als Saint-Joseph, hat der Saint-Joseph Cuvée Du Papy 2022 eine wunderbare Nase von schwarzen Himbeeren und Brombeeren, durchsetzt mit Noten von gemahlenem Pfeffer, Rauchfleisch und zerstoßenem Stein. Er ist reich, mittelkräftig bis kräftig, mit feinen, geschliffenen und gut konstruierten Tanninen und einem schönen Abgang.
Kundenmeinung
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