Maison Nicolas Perrin - Saint-Joseph 2011
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der Saint-Joseph öffnet sich mit blumigen, leicht honigartigen Noten. Aromen von gerösteten Mandeln und Akazie am Gaumen sorgen für einen warmen und subtilen Wein, der in der Endnote nicht seine Ausgewogenheit verliert. Eine schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Maison Nicolas Perrin
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Marsanne
Terroirs
Terrassen auf Schieferboden und Granituntergrund, Ausrichtung Süd/Südost
Weinbau
durchdachter Anbau
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Direkte Pressung, dann kalte Vorklärung. Alkoholische und malolaktische Gärung in Fässern (von 1 Jahr)
Reifung
auf Hefe mit regelmäßigen Aufrührungen für 10 Monate
Verkostung & Kombinationen
Auge
strohgelbe Robe mit einem schönen Glanz
Nase
auf blumigen Noten, leicht honigsüß
Mund
Aromen von gerösteten Mandeln und Akazien am Gaumen, für einen warmen und subtilen Wein, ohne seine Ausgewogenheit in der Schlussnote zu verlieren
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2016
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Jakobsmuscheln mit Steinpilzen, Andouillette oder Geflügelblanquette, aber auch zu ostasiatischen Gerichten ...
Haus Nicolas Perrin
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
"Dieses sehr junge Handelshaus ist aus dem Zusammenschluss der Familie Perrin (vom Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape) und Nicolas Jaboulet (ehemaliger Direktor des Familienunternehmens Paul Jaboulet et Fils) entstanden. Zwei große Namen aus dem Süden und dem Norden des Tals, die eine kleine Kollektion von Gewächsen aus dem Norden herausbringen. Die Weine werden vor der malolaktischen Gärung bei den Winzern in Fässern ausgewählt, der Ausbau wird dann bei Perrin in der Nähe von Orange abgeschlossen. Dann folgt die Arbeit der Assemblage. Der Stil der Weißweine erweist sich als präzise, trocken, quadratisch, mit einem guten Zwischenniveau. Bisher bevorzugen wir den Glanz und die Dichte der Rotweine."
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von Mlle SANDRINE L. Veröffentlicht am 04/10/2013
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