Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Saut de l'Ange 2021
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
RVF
-
96/100
Bettane & Desseauve
" Ein Meisterwerk!"
Cuvée aus einer kleinen Parzelle mit Roussane in der AOP Saint-Joseph, die den Weinkeller überragt. Die letzten Rebstöcke sind nur wenige Zentimeter von der Klippe entfernt, die auf das Weingut hinabstürzt und als Startplatz für einen "Engelssprung" dienen könnte. Die evokative Nase rund um Steinfrüchte lädt den Verkoster ein, anschließend einen Wein zu entdecken, der im Mund sehr schöne Bitterstoffe mit einem bemerkenswerten Gefühl bietet.
Merkmale
Weingut
Pierre-Jean Villa
Cuvée
Saut de l'Ange
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Roussanne
Terroirs
Leicht, bestehend aus Schiefer und Gneis auf Granitsockel. Ausrichtung Süd / Südost
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Die ganze Weinernte wird Kiste für Kiste direkt in die Presse gefüllt, 12 bis 24 Stunden lang kalt vorgeklärt und dann in halben Fässern unter Kontrolle der Temperatur vinifiziert.
Reifung
12 Monate in 500-Liter-Halbfässern, Abstich und Assemblage 6 Wochen vor der Abfüllung
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Helle Robe mit grünen Reflexen
Nase
Exotische Früchte (Ananas, Litschi) und Weißdorn
Mund
Elegant mit Noten von Akazie, Honig, Aprikose mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Rundheit und Lebendigkeit im Abgang
Servieren
BEI 12-13°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt zu Fisch mit fettem Fleisch oder einer Krustentierplatte.
Pierre-Jean Villa
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 96/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Was für ein rasanter Aufstieg für diesen erst seit 2009 niedergelassenen Neo-Winzer. Dank der ständigen Pflege seiner verschiedenen Parzellen und der präzisen Arbeit im Keller kann er Weine aus Saint-Joseph, Condrieu und Côte-Rôtie produzieren, die in ihren jeweiligen Appellationen auf dem Siegertreppchen stehen. Im Jahr 2020 wird der Côte-rôtie fongeant der Perfektion nahe kommen. Die Herausforderung für den Weinliebhaber wird darin bestehen, ein paar Flaschen zu ergattern.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 16/20 (Jahrgang 2020) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Das 2008 gegründete Weingut behauptet sich von Jahr zu Jahr besser. Es hat sich nach und nach vergrößert, ohne seine Philosophie zu verlieren: identitätsstiftende Weine zu produzieren. Bei den Rotweinen variiert der Anteil der Ganztraubenlese je nach Cuvée. Der qualitativ hochwertige Ausbau unterstreicht und patiniert die Weine, ohne sie zu pomadisieren. Die Weißweine behalten ihre Finesse. Die Qualität und die Homogenität der gesamten Produktion sind bemerkenswert.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN PAUL C. Veröffentlicht am 07.09.2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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