Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage rouge 2021
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
James Suckling
-
91/100
Jeb Dunnuck
"Ein schmackhafter Saint-Joseph für ein sofortiges Vergnügen".
"Ein nördlicher Saint-Joseph an der Grenze zur Appellation Condrieu, der Noten von wilden Beeren, Johannisbeeren, süßen Gewürzen und Veilchen bietet. Er ist mittelkräftig mit seidigen Tanninen. Am Gaumen sind die Beeren knackig, die Säure ist lebhaft und der Abgang ist transparent und mineralisch mit einer pfeffrigen Note." (James Suckling 2023).
Merkmale
Weingut
Stéphane Ogier
Cuvée
Le Passage
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah, vignes de 30 ans
Terroirs
Granit in den Gemeinden Malleval, Limony und Saint-Pierre de Bœuf
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sortierung auf der Parzelle, Abbeerung und Kaltmazeration in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, autochthone Hefen
Reifung
12 Monate in Barriques, davon 10% neues Holz
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Zarte Nase von roten Früchten, Pfeffer- und Lakritznoten
Mund
Seidig und rund, würzige und blumige Noten, schöner lakritziger Abgang
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu gegrilltem Rinderkotelett, gebratenen Wachteln, Trüffelrisotto...
Stéphane Ogier
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Der Ehrgeiz, den Stéphane Ogier an den Tag legt, lässt sich an der Qualität seiner Weine, aber auch an seiner neuen Cuverie messen. Ein wunderbares Arbeitsinstrument, um seine Terroirs von Côte-Rôtie und Seyssuel in Parzellen zu vinifizieren. Die Weinbereitung im Fass wird durch lange Reifezeiten beherrscht. Eine zuverlässige Quelle für ausgezeichnete Syrahs von der nördlichen Rhône, die von großen Sommeliers und Weinhändlern auf der ganzen Welt geschätzt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über Weingut :
Seit 2014 vinifiziert Stéphane Ogier in einem ultramodernen Weinkeller in Ampuis und lässt seinem kreativen Talent freien Lauf. Von den 18 Hektar, die dieser Weingut bewirtschaftet, befinden sich 3,5 Hektar auf sehr schönen Parzellen des Côte-Rôtie. Stéphane schloss sich 1997 seinem Vater Michel an, nachdem er in Beaune Önologie studiert hatte, von wo er seine Vorliebe für Eleganz und Finesse mitnahm. Die Weine werden aus teilweise entrappten Trauben gewonnen (50 % ganze Lese in der Cuvée Lancement). Die Präzision der letzten Jahrgänge, der hohe Anspruch bei der Auswahl der Parzellen-Cuvées und der Stil, den die Weine nun zeigen, platzieren Weingut unter den Eliten und der dritte Stern ist nun in Sichtweite.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Ein nördlicher Saint-Joseph an der Grenze zur Appellation Condrieu, der Noten von wilden Beeren, Johannisbeeren, süßen Gewürzen und Veilchen bietet. Er ist mittelkräftig mit seidigen Tanninen. Im Mund sind die Beeren knackig, die Säure ist lebhaft und der Abgang ist transparent und mineralisch mit einer pfeffrigen Note. Zum Genießen oder Aufbewahren.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2024) 91/100
Über den Wein :
Der ebenfalls großartige Saint Joseph Le Passage 2021 zeigt klassische Aromen von dunklen Beeren, Wild, Veilchen und subtilen Tapenadenoten in einem mittelkräftigen, ausgewogenen und homogenen Stil. Er ist wunderschön gemacht und es ist praktisch unmöglich, ihm zu widerstehen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FRANCK L. Veröffentlicht am 05/02/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. LAURENT G. Veröffentlicht am 25/12/2023
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