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Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage rouge 2021

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (2 Kunden)

92/100

James Suckling

-

91/100

Jeb Dunnuck

syrah
seidige Tannine
risotto mit schwarzen trüffeln

"Ein schmackhafter Saint-Joseph für ein sofortiges Vergnügen".

"Ein nördlicher Saint-Joseph an der Grenze zur Appellation Condrieu, der Noten von wilden Beeren, Johannisbeeren, süßen Gewürzen und Veilchen bietet. Er ist mittelkräftig mit seidigen Tanninen. Am Gaumen sind die Beeren knackig, die Säure ist lebhaft und der Abgang ist transparent und mineralisch mit einer pfeffrigen Note." (James Suckling 2023).

Merkmale

Weingut

Stéphane Ogier

Cuvée

Le Passage

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah, vignes de 30 ans

Terroirs

Granit in den Gemeinden Malleval, Limony und Saint-Pierre de Bœuf

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sortierung auf der Parzelle, Abbeerung und Kaltmazeration in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, autochthone Hefen

Reifung

12 Monate in Barriques, davon 10% neues Holz

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote Robe mit violetten Reflexen

Nase

Zarte Nase von roten Früchten, Pfeffer- und Lakritznoten

Mund

Seidig und rund, würzige und blumige Noten, schöner lakritziger Abgang

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu gegrilltem Rinderkotelett, gebratenen Wachteln, Trüffelrisotto...

Stéphane Ogier

Weitere Informationen über Stéphane Ogier

Saint-Joseph

Weitere Informationen über Saint-Joseph

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über Weingut :

Der Ehrgeiz, den Stéphane Ogier an den Tag legt, lässt sich an der Qualität seiner Weine, aber auch an seiner neuen Cuverie messen. Ein wunderbares Arbeitsinstrument, um seine Terroirs von Côte-Rôtie und Seyssuel in Parzellen zu vinifizieren. Die Weinbereitung im Fass wird durch lange Reifezeiten beherrscht. Eine zuverlässige Quelle für ausgezeichnete Syrahs von der nördlichen Rhône, die von großen Sommeliers und Weinhändlern auf der ganzen Welt geschätzt wird.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

Seit 2014 vinifiziert Stéphane Ogier in einem ultramodernen Weinkeller in Ampuis und lässt seinem kreativen Talent freien Lauf. Von den 18 Hektar, die dieser Weingut bewirtschaftet, befinden sich 3,5 Hektar auf sehr schönen Parzellen des Côte-Rôtie. Stéphane schloss sich 1997 seinem Vater Michel an, nachdem er in Beaune Önologie studiert hatte, von wo er seine Vorliebe für Eleganz und Finesse mitnahm. Die Weine werden aus teilweise entrappten Trauben gewonnen (50 % ganze Lese in der Cuvée Lancement). Die Präzision der letzten Jahrgänge, der hohe Anspruch bei der Auswahl der Parzellen-Cuvées und der Stil, den die Weine nun zeigen, platzieren Weingut unter den Eliten und der dritte Stern ist nun in Sichtweite.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein :

Ein nördlicher Saint-Joseph an der Grenze zur Appellation Condrieu, der Noten von wilden Beeren, Johannisbeeren, süßen Gewürzen und Veilchen bietet. Er ist mittelkräftig mit seidigen Tanninen. Im Mund sind die Beeren knackig, die Säure ist lebhaft und der Abgang ist transparent und mineralisch mit einer pfeffrigen Note. Zum Genießen oder Aufbewahren.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Führer 2024) 91/100

Über den Wein :

Der ebenfalls großartige Saint Joseph Le Passage 2021 zeigt klassische Aromen von dunklen Beeren, Wild, Veilchen und subtilen Tapenadenoten in einem mittelkräftigen, ausgewogenen und homogenen Stil. Er ist wunderschön gemacht und es ist praktisch unmöglich, ihm zu widerstehen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 2 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FRANCK L. Veröffentlicht am 05/02/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. LAURENT G. Veröffentlicht am 25/12/2023

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Hintergrund

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