Maison Nicolas Perrin - Saint-Peray 2012
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser Saint-Peray mit seiner glänzenden blassgelben Farbe ist köstlich, füllig und entwickelt schmackhafte Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Er wird mit der Fruchtigkeit und Frische seiner Jugend genossen und eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu einer kleinen Frittierung.
Merkmale
Weingut
Maison Nicolas Perrin
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Saint-Péray
Region
Rhone
Terroirs
Boden aus Kalk-, Ton- und Granitablagerungen
Weinbau
durchdachter Anbau
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Ganztraubenpressung und Vorklärung. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Raumtemperatur.
Reifung
in Tanks
Verkostung & Kombinationen
Auge
glänzende blassgelbe Farbe
Nase
auf Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen
Mund
ein leckerer und fetter Wein
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2015
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des crustacés, des poissons en sauce...<br/>
Haus Nicolas Perrin
Saint-Péray
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
"Dieses sehr junge Handelshaus ist aus dem Zusammenschluss der Familie Perrin (vom Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape) und Nicolas Jaboulet (ehemaliger Direktor des Familienunternehmens Paul Jaboulet et Fils) entstanden. Zwei große Namen aus dem Süden und dem Norden des Tals, die eine kleine Kollektion von Gewächsen aus dem Norden herausbringen. Die Weine werden vor der malolaktischen Gärung bei den Winzern in Fässern ausgewählt, der Ausbau wird dann bei Perrin in der Nähe von Orange abgeschlossen. Dann folgt die Arbeit der Assemblage. Der Stil der Weißweine erweist sich als präzise, trocken, quadratisch, mit einem guten Zwischenniveau. Bisher bevorzugen wir den Glanz und die Dichte der Rotweine."
Kundenmeinung
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