Château d'Aqueria - Tavel 2022

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Das Weingut hat die Besonderheit, dass es das einzige ist, das sich in einem Stück über die Weinberge von Tavel und Tirac erstreckt. zusammenhängend in den Appellationen Tavel und Lirac auf 65 Hektar. Seine Kieselsteine Rollsplitt an der Oberfläche und sein sandig-lehmiger Untergrund bringen Weine hervor. recht kühl, wobei die Reben weniger unter der Hitze leiden als in anderen Gebieten. Tavel enthält acht der neun in der Region zugelassenen Rebsorten. Er ist einer der Stolz der Familie Bez, die den Tavel mit großer Sorgfalt verwaltet. Diskretion und Weisheit diesen wunderbaren Weingut, der mit seinen weisen Preisen ein Vorbild für die Region ist. Die Weine hier zeigen ein fantastisches Lagerungspotenzial und entwickeln sich bewundernswert komplex, wie die regelmäßig bei vertikalen Verkostungen.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Sandböden haben die Besonderheit, dass sie selbst im Hochsommer die Frische des Bodens bewahren. Ohne Effekthascherei enthüllt dieser 2022 ein liebliches Bouquet von Napoleonkirsche und Gariguette, das durch einen mineralischen Hauch aufgewertet wird. Der Gaumen ist voll, cremig und frisch, umhüllt von Quittenaromen mit Mandelnoten, und zeigt viel Relief. Ein wacher Tavel.

Über Weingut :

Jean Olivier erwarb 1919 die ehemalige Weingut der Grafen von Aqueria, die von einem Schloss aus dem 18. Jahrhundert in Auftrag gegeben und mit einem französischen Park geschmückt wurde. Sein Schwiegersohn Paul de Bez strukturierte den Weinberg komplett um: Heute sind es 64 ha in einem Stück, die seit 1984 von seinen Enkeln Vincent und Bruno bewirtschaftet werden, denen sich nun Raphaël, die vierte Generation, anschließt. Ein sicherer Wert für Lirac und Tavel.

Guide des Vins Gault & Millau

Über Weingut :

Das Schloss von Aqueria begann seine Existenz im 16. Jahrhundert. 1920 wurde es von Jean Olivier erworben, der ihm seinen Adelstitel verlieh. Vincent und Bruno de Bez bewirtschaften heute die Ländereien ihrer Kindheit, d.h. nicht weniger als 66 Hektar. Neben dem Tavel, einem berühmten Gastronomie-Rosé, ist auch der Rest der Produktion der Appellation Lirac (Rot- und Weißwein) oft interessant.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Tavel 2022 besteht zu fast der Hälfte aus Grenache und zum Rest aus Cinsault, Clairette, Mourvèdre und Syrah und enthält sogar kleine Anteile von Bourboulenc und Picpoul. Wenn Sie bis zum Sommer oder sogar bis zum Herbst warten können, um eine Flasche zu öffnen, wäre das eine gute Idee, oder Sie können den Wein vor dem Servieren dekantieren. Im Moment ist der Wein etwas streng, mit Düften von nassem Stein, die die Wirkung der roten Beeren und Zitrusfrüchte in der Nase mindern, und der vollmundige Mund wirkt nur ein wenig gezwickt und eng, hat aber das Potenzial, sich in ein paar Monaten zu entfalten.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Dieser Tavel bietet einen schönen Tanz im Mund zwischen Sommerfrüchten und herzhaften Aromen. Wilde Erdbeeren, frische Wassermelone und frisch gepflückte Kirschen verschmelzen wunderbar mit rosa Pfeffer, wilden Kräutern und pulverisierten Kernen. Genießen Sie ihn jetzt zu gegrilltem Gemüse oder Hähnchenspießen.

Jancis Robinson

Über den Wein :

Sehr verführerische Nase, lebhafte und durchschlagende blaue und rote Früchte. Umhüllte Textur am Gaumen mit sehr feinen, gut abgegrenzten Tanninen, einer Kräuternote, die von einer mineralischen und salzigen Note begleitet wird. Der elegante Abgang ist sehr gut ausbalanciert und strukturiert.

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der Tavel 2022 ist ein wunderbarer Tavel mit Aromen von reifen Erdbeeren und Blumen, die von einem mittelkräftigen, reinen und eleganten Mund begleitet werden, der viel Fülle und Tiefe bietet, dabei aber frisch, leicht und ausgewogen bleibt.