Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20 (Bonheur tout de suite), RVF 16/20
« De très loin le meilleur tavel actuellement produit, remarquable de gourmandise fruitée et de plénitude de corps, avec un équilibre épatant. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Une cuvée élégante et d'une exceptionnelle intensité aromatique, de la rondeur et de la puissance, une finale explosive. Tout y est !
Caractéristiques
Domaine
Château d'Aqueria
Millésime
2011
Appellation
Tavel
Région
Rhône
Cépages
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Picpoul
Terroirs
Coteaux sablonneux et argileux
Viticulture
culture du vignoble en lutte raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
24 à 48h de macération en cuve, puis assemblage des cépages deux par deux
Élevage
en cuve pendant 3 mois
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis flamboyant
Nez
complexe et puissant, sur des notes de fruits rouges (fraise, framboise)
Bouche
élégante et d'une exceptionnelle intensité aromatique, de la rondeur et de la puissance, une finale explosive
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
20 minutes avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2017
Production
280 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des grillades, des cuisines exotiques, des viandes blanches, un tartare de boeuf, des fromages de chèvre...<br/>
Château d'Aqueria
Tavel
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine a la particularité d'être le seul à s'étendre d'un seul tenant sur les appellations Tavel et Lirac, sur 65 hectares. Ses galets roulés en surface et son sous-sol sablo-argileux produisent des vins assez frais, les vignes souffrant moins de la chaleur que dans d'autres zones. Le tavel contient huit des neuf cépages autorisés dans l'appellation, c'est une des fiertés de la famille Bez, qui gère avec discrétion et sagesse ce magnifique domaine, qui, avec ses prix sages est un modèle pour la région. Les vins ici font preuve d'un formidable potentiel de garde et se complexifient admirablement comme le prouvent régulièrement des dégustations verticales.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean Olivier acquiert en 1919 l'ancien domaine des comtes d'Aqueria, commandé par un château du XVIIIes. et orné d'un parc à la française. Son gendre Paul de Bez restructure entièrement le vignoble : aujourd'hui, 64 ha d'un seul tenant, conduits depuis 1984 par ses petits-fils Vincent et Bruno, rejoints désormais par Raphaël, la quatrième génération. Une valeur sûre en lirac et en tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
Le château d'Aqueria a débuté son existence au XVIe siècle. En 1920 il est acquis par Jean Olivier, qui lui donnera ses lettres de noblesse. Vincent et Bruno de Bez veillent, aujourd'hui, sur les terres de leur enfance -soit pas moins de 66 hectares. Hormis le tavel, rosé de gastronomie renommé, le reste de la production, en appellation Lirac (en rouge comme en blanc), est souvent intéressant.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 37 avis
Note et avis de M. DANIEL K. Publié le 05/02/2019
Un best of indéniable de l'appelation, très délicat. Pour des mets un peu plus corsé, préférez un Cuvée Raphaêl de La Genestière (mon 2ème coup de coeur dans l'appelation en rosé).
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Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 27/12/2015
Vin puissant ,pas compris ???
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Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 03/02/2014
Le tavel comme on l'aime, mais sans surprise.
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 12/08/2013
bon sans plus. manque d'envergure par rapport à d'autres tavels. manque peut-être un peu de repos. A suivre
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Note et avis de M. XAVIER M. Publié le 05/05/2013
Bon sans surprise.
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Note et avis de M. LUC S. Publié le 30/04/2013
Une référence en la matière, belle équilibre et véritable gourmandise.
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Note et avis de M. PATRICK P. Publié le 24/04/2013
Correct mais loin d'être le meilleur Tavel que j'ai bu
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Note et avis de M. DIDIER L. Publié le 24/04/2013
correct mais pas à la hauteur de mes espérances
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Note et avis de M. BRUNO M. Publié le 31/03/2013
un vrais tavel
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS C. Publié le 17/01/2020
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