Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Cuvée Azalaïs 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Serge Férigoule ist ein bekanntes Gesicht von Vacqueyras und seine Weine begleiten die Geschichte dieser Appellation. Zunächst arbeitete er als Weinbauarbeiter, seit 1990 ist er der Besitzer von Sang des Cailloux. Etwa zwanzig Hektar, die zwischen Vacqueyras und Sarrians verstreut liegen, werden bei perfekter Reife geerntet und lange ausgebaut. In einem kompromisslosen Stil, der der Moderne fast den Rücken kehrt, produziert dieses Weingut fünf rote Cuvées, deren Konzentration und delikater Touch eine größere aromatische Präzision verdienen würden. Kommen Sie, ein Hauch von Fortschritt und das Blut der Steine wird weiterhin in den Kehlen vieler Weinliebhaber fließen!

Decanter

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Dieses schöne Weingut in Vacqueyras verfügt über ein wunderbares Terroir auf einem Plateau aus Rollkieselsteinen. Das Gut ist seit 2010 biologisch zertifiziert, seit 2012 biodynamisch, mit streng kontrollierten Erträgen, und produziert imposante Vacqueyras, die Zeit brauchen, um sich zu entfalten: Es sind oft sehr strukturierte und reiche Weine mit hoher Reife, auch wenn sie in den letzten Jahrgängen dazu neigen, sich zu verfeinern. Die Cuvée Lopy ist der reichste und dichteste Wein des Weinguts, bei manchen Jahrgängen bevorzugen wir die Ausgewogenheit der Einstiegsweine. Der Weißwein etabliert sich als hübscher Referenzwein in der Branche.

Vinous A. Galloni

James Suckling