Château Pesquié - Ventoux Terrasses blanc 2021

Name: Château Pesquié - Ventoux Terrasses blanc 2021
Brand: Château Pesquié
Rating: 4.1 (13 reviews)

Ventoux|Weißwein

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.1/5 (13 Kunden)

89/100

RVF

Frische

weiße Blumen

Aperitif

Qualität Preis

Diese frische und aromatische Cuvée besteht aus vier südländischen Rebsorten, darunter 40% Viognier, Grenache blanc, Roussanne und Clairette. Die Nase öffnet sich mit einem schönen Bouquet von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Von einer schönen Säure getragen, ist der Mund belebend und explosiv von Zitrusfrüchten, weißen und exotischen Früchten. Eine ideale Cuvée zum Aperitif!

Merkmale

Weingut

Château Pesquié

Cuvée

Les Terrasses

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhone

Rebsorten

40% Viognier, 20% Grenache Blanc, 20% Roussanne, 20% Clairette

Terroirs

Sehr kalkhaltig, steinig und arm. Höhenlage ca. 350 m

Weinbau

In Umstellung auf biologische Landwirtschaft, vegan zertifiziert

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Separater Weinherstellungsprozess für jede Rebsorte: direktes Pressen, dann ca. 15 Tage Gärung in Edelstahltanks

Reifung

In Beton- und Edelstahltanks. Blockierte malolaktische Transformation zur Unterstützung der Frische.

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Klar mit silbernen Reflexen

Nase

Schönes Bouquet von weißen Blumen und eine Nase von Zitrusfrüchten mit Noten von Limetten

Mund

Frische und Spannung, Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone und Grapefruit), exotischen Früchten (Litschis) und weißen Früchten

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Vorspeisen auf Gemüsebasis, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und leichten Käsesorten...

Schloss Pesquié

Weitere Informationen über Château Pesquié

Ventoux

Weitere Informationen über Ventoux

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Diese seit drei Generationen in Familienbesitz befindliche Adresse produziert auf rund 70 Hektar eine breite Palette strukturierter Weine in einem modernen und ehrgeizigen Stil, der sie zu den unumgänglichen Weinen des Ventoux macht. Die Weinberge werden heute von Frédéric und Alexandre Chaudière verwaltet und umfassen neun Rebsorten, die auf den ton- und kalkhaltigen Kieshängen in 300 Metern Höhe angebaut werden. Die Weine werden mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Der 1970 von Odette und René Bastide erworbene, 100 ha große und in der Qualität regelmäßige Weingut wird seit 2003 von der dritten Generation (Frédéric und Alexandre Chaudière) bewirtschaftet. Der gesamte Weinberg ist biologisch zertifiziert und befindet sich in der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2023) 89/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

ie Geschichte dieses Weingut beginnt in den 1970er Jahren, als die Großeltern Chaudière das Schloss und einen Teil des Weinbergs restaurieren. Paul und Edith gaben dann den Anstoß, indem sie aus der Kooperation austraten und die Auswahl der Terroirs förderten. Seit 2000 sind es ihre Kinder, Frédéric und Alexandre, die über die Geschicke des riesigen Weinbergs wachen. Wir sind von der stilistischen Wende der Weine begeistert: Sie haben wirklich an Finesse und Schmackhaftigkeit gewonnen und repräsentieren die Frische des Terroirs auf würdige Weise.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.1/5

auf 13 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. JEAN-MARC D. Veröffentlicht am 13/11/2022

Sehr schöner sommerlicher Weißwein aus dem Süden mit einer großen Dominanz des Viognier. Mittlere Komplexität, aber sehr schöne Frische.