Ventoux

Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2021

5/5 (1 Meinung)

"Echtes Flaggschiff des Weinguts"

"Dieser tief purpurrote Wein hat eine bemerkenswerte Nase von glänzenden schwarzen und blauen Früchten, Veilchen, gemahlenem Pfeffer und zerkleinertem Stein. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig, rein und konzentriert, mit guter Reinheit, reifen, gut konstruierten Tanninen und einem ausgezeichneten Abgang." (Jeb Dunnuck 2023)

Château Pesquié - Ventoux Terrasses rouge 2022

3.8/5 (4 Meinung)

" Ein sehr schöner Einstieg in die Appellation!"

"Dieser Jahrgang hat eine fabelhafte Kirschfrucht mit einigen Heidelbeeren und gemischter Garrigue. Er ist vollmundig, reich, samtig und ausgewogen. Er ist weder zu kräftig noch zu tanninhaltig, er ist einfach köstlich." (Wine Advocate 2024)

Château Pesquié - Ventoux Terrasses blanc 2023

"Spannung und Frische sind die Schlüsselwörter dieses Cuvées".

"Eine schöne Aromatik, ziemlich südländisch mit Aromen von weißem Pfirsich sowie Anis- und Fenchelnoten. Schöner Kompromiss zwischen Frische und Reife. Der Mund zeigt sich offen, leicht zugänglich mit einer gewissen Rundheit, aber ohne Weichheit. Ein Hauch intensiver am Gaumen als in der Vergangenheit". (Der RVF-Führer 2025)

Domaine de Fondrèche - Ventoux rouge 2022

4.2/5 (6 Meinung)

"Ein Ventoux zum Anbeißen!"

"Ein reiner, ehrlicher, duftender und mittelkräftiger Stil sowie tolle Aromen von schwarzen Himbeeren, Brombeeren, Frühlingsblumen und eine rauchige Mineralität und gebrannte Erde." (Jeb Dunnuck 2023)

Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2023

4.4/5 (7 Meinung)

"Eine Cuvée voller Charme"

Ein Ventoux, der sich harmonisch mit blumigen Aromen öffnet: Akazienblüten, Weißdorn, Geißblatt, begleitet von Nuancen von Zitrusfrüchten und Vanille. Vollmundigkeit und Rundheit füllen den Mund mit einem Profil von gelben Früchten, einer schönen Ausgewogenheit und einer sehr angenehmen Frische. Diese Cuvée wird wegen ihrer Säure, Mineralität und Frische gelobt, die sie zu einem seltenen und atypischen südlichen Weißwein machen.

Domaine Dambrun - Ventoux L'Échappée de Patrick Chêne 2020

3/5 (1 Meinung)

" Eine besondere Cuvée, signiert von Patrick Chêne, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten!"

"Eine Vielzahl von Aromen! Granatapfelsirup und fermentierte Kaffeebohnen, Himbeeren und Schwarzkirschen, die zu einer Marmelade gekocht wurden, die so dick ist, dass man sie in Würfel schneiden könnte. Das ist übrigens auch der Eindruck, den dieser Wein im Mund hinterlässt. Eine in den Ecken geformte und ins Fleisch geschnittene Skulptur aus schwarzen Früchten, introvertiert, saftige Balsamico, kaum vorhandene feine Gewürze. Nutzen Sie die Gelegenheit, um kandierte Schweinekoteletts zu genießen. Auf der Frucht zu genießen". (Jancis Robinson 2023)

Domaine Vindemio - Ventoux Amadeus 2020

" Wir lieben seine kräftigen und würzigen Noten! "

"Fruchtige Nase mit einer Fülle von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Beeren und süßen Gewürzen. Mittlerer Körper mit cremigen Tanninen. Er ist weich und saftig mit knackigen Früchten und einem lebhaften Abgang." (James Suckling 2023)

Domaine Vindemio - Ventoux Caeli 2019

4/5 (1 Meinung)

" Geschmacksexplosion mit dieser Cuvée mit ihren ausgeprägten Aromen ! "

"In der Nase Waldbeeren, nasse Steine und Pfefferkörner, die sich in einen mittleren Körper mit feinen Tanninen fortsetzen. Rund und cremig, mit frischer Säure in der Mitte und einem saftigen Beerenkern im Abgang." (James Suckling 2023). Caeli bedeutet im Lateinischen "Luft" oder auch "Himmel".

Domaine Vindemio - Ventoux Ignis 2022

"Eine leuchtende und perfekt ausgewogene Cuvée".

Ignis bedeutet im Lateinischen "Feuer", man denkt also direkt an die strahlende Sonne in der Region des Weinguts! Diese Cuvée ist ausdrucksstark und ausgewogen zwischen blumigen und fruchtigen Noten. Die Clairette und die weiße Grenache drücken sich am Gaumen durch eine subtile und angenehme Vollmundigkeit aus.

Château Pesquié - Ventoux Terrasses rosé 2023

"Mineralisch und komplex, dieser Rosé bietet uns ein Bouquet von roten Früchten und Zitrusfrüchten!"

Hier ist die Cuvée Terrasses in der Rosé-Version, ganz frisch und köstlich. Sie entfaltet Aromen von säuerlichen roten Beeren und Zitrusfrüchten, die vom kühlen Klima des Monts getragen werden, das seine Identität prägt! Man wird ihn auf sommerlichen Grillpartys mit Geflügelspießen und gegrilltem Gemüse genießen!

Domaine de Fondrèche - Ventoux Il était une fois 2021

"Nur bei außergewöhnlichen Jahrgängen".

"Komplex, nuanciert und exotisch mit einer großartigen Nase von schwarzen Himbeeren, Frühlingsblumen, Graphit und pfeffrigen Nuancen (ich würde wahrscheinlich einen Côte Rotie blind erraten)." (Jeb Dunnuck). Dies ist ein außergewöhnlich reicher Wein, der uns im Laufe der Jahre der Lagerung unterschiedliche Geschichten erzählen wird.

Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2023

3.7/5 (3 Meinung)

"Ein Rosé mit viel Finesse"

Fein und aromatisch in der Nase, mit Düften von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren, bietet der Ventoux Rosé 2023 der Domaine de Fondrèche im Mund eine wohldosierte Lebendigkeit mit mineralischen Tönen. Diesen finessenreichen Terroir-Rosé sollten Sie zu Garnelen in Thaisauce probieren...

Domaine Dambrun - Ventoux La Dame Brune 2017

3/5 (2 Meinung)

"Eine schöne Persönlichkeit"

La Dame Brune wurde fast dreiundzwanzig Monate lang überwiegend in Demi-Muids und Fässern ausgebaut und verkörpert die traditionelle Eleganz der Weine des Weinguts. Diese Cuvée weist eine sehr schöne Konzentration und eine Tanninstruktur ohne Schwere auf, die eine vielversprechende Entwicklung hin zu würzigeren und exotischeren Noten erwarten lässt. Auswahl der schönsten Parzellen des Weinguts.

Via Caritatis - Ventoux Lux Grandinis blanc 2021

4/5 (1 Meinung)

Mit 65% Roussanne und 35% Clairette überrascht dieser großvolumige Wein mit seiner Feinheit, Frische und Reichhaltigkeit. Dieser Lux ist reif und entfaltet sich mit süßen Noten von weißen Früchten, Zitronen und exotischen Früchten, mit einem ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang mit einem Hauch von Patisserie-Brioche und gerösteten Mandeln. Er wird Ihren gepressten Kochkäse (Beaufort oder Comté) oder Ihre Jakobsmuscheln in Buttersauce verfeinern.

Via Caritatis - Ventoux Pax in Terra rouge 2019

4/5 (2 Meinung)

Dieser Pax 2019 besteht zu 65% aus Grenache, für seine Alterungsfähigkeit und Großzügigkeit, und zu 35% aus Syrah für seine Feinheit und Frische. Die Tannine sind seidig und stützen einen großzügigen, weichen Mund mit Noten von Lakritze, Karamell und Pflaumen und einem würzigen Abgang. Er wird perfekt zu einem Schweinefilet Mignon mit Pfeffer oder einer gebratenen Kalbsleber mit Himbeeressig passen.