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Le Soula - Trigone rouge N°20 by Le Soula

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Roussillon

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Red

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Sold individually

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15/20

RVF

assemblage
finesse

« Trigone est axé sur les fruits noirs avec un caractère épicé, et malgré une bouche encore fermée, on décèle une sacrée énergie dans cette bouteille.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022-RVF) Le Soula sort des sentiers battus avec le Trigone Vin de France. Cet assemblage de plusieurs millésimes s'exprime sur des arômes de fruits rouges et d'épices, accompagnés de nuances plus florales.

Features

Estate

Le Soula

Cuvée

Trigone N°20

Vintage

20

Designation

Vin de France

Region

Roussillon

Grape varieties

55 % Carignan, 43 % Syrah, 2 % Grenache Noir

Terroirs

Sols de granites décomposés

Viticulture

Certified organic and biodynamic

Harvest

Manual

Winemaking

Macération en grappes entières pendant 5 à 12 jours avec levures indigènes

Breeding

En foudre et demi-muids, assemblage des millésimes 2019 (64 %), 2020 (33%), 2018 (3%)

Alcohol content

12.77%

Tasting & pairing

Eye

Robe limpide et brillante, reflets violacés

Nose

Fin et frais, sur des arômes de fruits rouges et d'épices, une belle nuance de violette

Mouth

Fine et précise, sur de jolies notes de fruits rouges et de fines senteurs d'épices, avec une finale sur la fraîcheur

Serve

À 16-18°C

Drink before

2025

Essens-/Weinpaare

Food and wine pairing

À déguster sur des gibiers à plumes, des viandes rouges, des grillades...

Le Soula

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Vin de France

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Expert opinion

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

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Vin noté (guide 2022) 15/20 (Bon vin)

Rated domain (2023 guide) 1*Star (Stars in the making or quality winegrowers with a good level of production, you won't be disappointed when you taste the wines from these estates)

About the wine :

Trigone est axé sur les fruits noirs avec un caractère épicé, et malgré une bouche encore fermée, on décèle une sacrée énergie dans cette bouteille.

About the domain :

On the beautiful, high-altitude granite terraces of the Fenouillèdes region, northwest of Maury, Gérard Gauby and a few associates acquired this certified organic estate. In 2016, Wendy Wilson replaced Gerald Stanley, who had run the estate since 2008. The red and white wines are vinified in barrels on the basis of very natural principles: indigenous yeasts, no acidification, no chaptalization. Never lacking in freshness or elegance, the reds have recently gained in structure and fleshiness. But from the very first vintage, in 2001, Le Soula has distinguished itself primarily through its whites, which have impressed us with their purity and intensity: the combination of Macabeu, Sauvignon Blanc and several other grape varieties works wonders. The wines are often worth waiting for to reach their full expression.

Customer reviews

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Note et avis de M. GABRIEL D. Publié le 23/03/2024

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Note et avis de M. STEPHANE G. Publié le 16/01/2022

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Hintergrund

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