Weine aus dem Roussillon

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020

4.2/5 (5 Meinung)

" So viele Aromen mit dieser farbenfrohen Cuvée ! "

Carignan, Syrah und Grenache zu je einem Drittel in dieser Cuvée, die nach Leder, Pfeffer und in Brandy eingelegten roten Früchten duftet. Der Mund erscheint vollmundig, großzügig und rund, durchzogen von reifen Früchten und Lakritze und auf der Länge von feinen Tanninen unterstützt." (Le Guide Hachette 2023)

Château de Péna - Côtes du Roussillon Regards de Femmes 2023

" Ein sehr schöner Weißwein (Hachette) "

"Eine sogenannte "solidarische" Cuvée, die aus einer Assemblage (Macabeu, Grenache Blanc, Viognier) entstanden ist, die von einer Jury aus 80 Frauen ausgewählt wurde. Im Glas ein sehr schöner blumiger, fruchtiger und mineralischer Weißwein, der Lebendigkeit, Volumen, viel Länge und ein sehr sicheres Gleichgewicht bietet. Wir würden ihn zu Ceviche oder gegrilltem Oktopus servieren". (Der Guide Hachette 2025)

Château de Péna - Muscat de Rivesaltes

"Eine herrliche Frische, die den Abgang gut streckt (Hachette)".

"Dieser Muscat von hohem Ausdruck ist von einem schönen, kräftigen Gelb mit goldenen Reflexen und öffnet sich vorbehaltlos mit Düften von Honig, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten (Orange, Mandarine). Ein offener und dynamischer Auftakt leitet einen vollen, langen und intensiven Mund ein, in dessen Mittelpunkt gelbe Früchte und Orangenschale stehen und der von einer herrlichen Frische unterstützt wird, die den Abgang gut verlängert. Wir würden uns gerne von einem mit Grand-Marnier geeisten Soufflé verführen lassen." (Le Guide Hachette 2025)

Château de Péna - Rivesaltes Tuilé Hors d'Age

" Eine bemerkenswerte Länge auf Trockenfrüchten, die durch den Rancio verliehen wird (Hachette) ".

"Mehrere Jahre (mehr als 5 Jahre für die Erwähnung Hors d'âge) in oxidativer Umgebung durch die Solera-Technik ausgebaut, bei der der alte Wein die jüngeren Weine "erzieht", präsentiert sich dieser Grenache in einer sehr dunklen mahagonifarbenen Ziegelei. Die Nase ist großartig: Röstaromen, Gewürze, getrocknete Feigen, eine Wachsnote von alten Fässern, Trockenfrüchte vom Rancio. In der Kontinuität und unter Hinzufügung von Kaffee- und Nussnoten erweist sich der Mund als kraftvoll, reich, umhüllt, vollmundig, gut unterstützt von einer frischen Spitze von Volatile, mit einer bemerkenswerten Länge auf Trockenfrüchten, die vom Rancio verliehen wird." (Der Guide Hachette 2025)

Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)

"Ein Rancio aus weißen Rebsorten, der in Glasflaschen oxidativ ausgebaut wird und einen trockenen Wein mit Fülle ergibt, der gleichzeitig ausgewogen und frisch ist.

"Der Weinkeller führt die Tradition der alten Süßweine und trockenen Rancios fort, die durch die verschiedenen Fusionen entstanden sind: wahre Schätze, wie diese Mischung aus weißer Grenache und Macabeu, die in einer schönen Bernsteinfarbe mit Honigreflexen drapiert ist. Die Nase ist eine Symphonie unglaublich reicher Aromen: Litschi, sehr reife weiße Früchte, Vanille, Rosinen, alter Champagner, Chinarinde, Quitte... Der Mund ist von demselben Kaliber und bietet ein souveränes Gleichgewicht, Volumen, viel Frische, eine feine und elegante Textur und eine unendliche Länge. Viel Klasse in diesem luftigen und zeitlosen Rancio". (Der Guide Hachette 2025)

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 5 ans d'âge

"Die perfekte Verbindung von Kraft und Finesse (Le Guide Hachette)".

"Dieser 5 Jahre alte, bernsteinfarbene Wein, der bei allen Auswahlen und Wettbewerben hoch gelobt wurde, enthüllt komplexe und intensive Aromen von Eisenkraut, kandierten Orangenschalen, Gewürzen und einem Hauch von Rancio. Eine Palette, die einen herrlich ausgewogenen, eleganten, zugleich runden und nervösen Mund mit großer Frische infundiert, der sich in einem schönen und langen Abgang mit Trockenfrüchten und Zitrusfrüchten ausdehnt, wobei auch der Rancio wieder zum Vorschein kommt. [...]" (Le Guide Hachette 2025)

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge

"Er vereint auf wunderbare Weise Finesse und Frische, ohne die Länge zu vergessen (Hachette)".

"Dieser Bernsteinwein, der aus mindestens zehn Jahre alten Weinen zusammengestellt und in Fässern, Holzfässern und Betontanks ausgebaut wird, entfaltet ein harmonisches Bouquet von kandierten Früchten, Trockenobst, Toast und Honig. Am Gaumen vereint er auf wunderbare Weise Finesse und Frische, ohne dabei die Länge zu vergessen." (Der Guide Hachette 2025)

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes rouge 2022

"Geduld und Zeit werden die Verbündeten dieses magischen Cuvées sein!"

"Vieilles Vignes 2022 ist rauchiger und würziger, mit einer breiigen Materie und einer extrem feinen Körnung. Ein weiterer Favorit !" (Le Guide RVF 2025).

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2022

"Ein kräftiger, charaktervoller Côtes Catalanes!"

"Coume Gineste steht an der Spitze, mit einer aromatischen Fülle, einer unvergleichlichen Finesse, einem extremen Speichelfluss und einem atemberaubenden Nachhall. Unbestreitbar einer der größten Weißweine des Südens, der in das Pantheon der größten von Gérard Gauby signierten Weine eingehen wird." (Der RVF Guide 2025)

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2023

"Intensiv gut und fruchtig!"

"Les Calcinaires ist fein, delikat, infusioniert und saftig, bietet eine offensichtliche Gourmandise und einen großen blumigen Charme." (Der RVF Guide 2025)

Domaine de la Rectorie - Banyuls Léon Parcé 2022

"Ein noch prägnanter Holzton, aber das macht nichts, der Wein besitzt eine Masse, die ihn verdauen kann, man genießt in der Zwischenzeit die leichte Lakritzsüße auf Noten von Zimt, Kardamom und schwarzen Feigen, strukturiert, ohne berauschend zu sein, der Wein endet mit einem perfekten Hauch von Minze." (Der RVF-Führer 2025)

Domaine de la Rectorie - Banyuls Rimage Thérèse Reig 2023

"Fruchtig und frisch!"

Dieser Wein stammt aus einer bepflanzten Parzelle, die hauptsächlich mit Grenache Noir, aber auch etwas Carignan bepflanzt ist. Dieser auf Beeren mutierte Wein enthüllt einen Gaumen von roten und schwarzen Früchten, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen mit viel Großzügigkeit. Ein Wein, der sich gut lagern lässt!

Olivier Pithon - Le Pilou 2022

"Ah, wir, die schrecklichen Krieger des Pilou, die ihn aus dem Glas an unsere Lippen bringen".

Einer der großen Rotweine des Roussillon, in dem die jahrhundertealten Carignans und die Grenache Noir, die aus einer Parzelle auf 300 m Höhe stammen, für einen schmeichelnden Tastsinn sorgen. Ein Spaziergang zwischen Blumen und tellurischen Noten in einem komplexen und eleganten Wein.

Olivier Pithon - Laïs blanc 2023

"Ein schöner Geist des Weins"

Frisch und reich, Laïs blanc ist der Kompromiss zwischen nördlicher Identität und mediterranem Stil. Diese Mischung aus Maccabeu, Grenache Blanc und Gris wird in Barriques - neuen und gebrauchten - ausgebaut, lässt aber sehr frische blumige Noten sprechen. Ein schöner katalanischer Weißwein!

Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon rouge 2023

3.5/5 (2 Meinung)

" Der Rotwein zum Teilen par excellence!"

Ein Rotwein, der sich als eine leckere und süffige Cuvée erweist. Olivier Pithon sucht in ihm nach Frucht und Fülle, um ihm ein Maximum an Genuss einzuhauchen.