\r\n« Le 100% Macabeu Plénitude 2012 rappelle dans ses arômes fumés le Pinot Gris, avec ses notes de poire et de zeste de citron confit. Sirupeux au palais, comme une confiserie, il n'en est pas moins intéressant et brillera sur les desserts dans les six prochaines années. Plus de complexité et d'équilibre viendront avec le temps. » (Wine Advocate - Robert Parker)","Verkäufe","Weinführer","Weine aus dem Roussillon","|","Weißwein","Roussillon","Weiss","Wird einzeln verkauft","Trinken oder behalten","4.5/5 "," (4 Kunden)","Anmerkungen: Robert Parker 91/100, RVF 16,5/20 \r\n\"Der 100% Macabeu Plénitude 2012 erinnert in seinen rauchigen Aromen an den Pinot Gris, mit seinen Noten von Birne und kandierter Zitronenschale. Sirupartig am Gaumen, wie ein Konfekt, ist er nicht weniger interessant und wird in den nächsten sechs Jahren zu Desserts glänzen. Mehr Komplexität und Ausgewogenheit werden mit der Zeit kommen\". (Wine Advocate - Robert Parker)","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","Auswahl einer Parzelle am Hang auf Schiefer mit saurem pH-Wert, die Böden sind sehr leicht, sehr filtrierend und verhalten sich wie Sand. Südwestliche Ausrichtung","Weinbau","Bodenpflege durch Pflügen und Verwendung von Kompost in der Reihe","Weinlese","Manuell, doppeltes Sortieren der Trauben auf Band und Rütteltisch, Abbeeren","Weinbereitung","Alkoholische Gärung bei 18°C, der Gärungsstopp erfolgt auf natürliche Weise, in temperaturgesteuerten Edelstahltanks","Reifung","Im Tank auf Hefe, für 8 Monate","Alkoholgehalt","15,66%","Restzucker","145 g/l","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","schönes goldenes Kleid","Nase","auf Noten von Birne, kandierten Zitrusfrüchten","Mund","viel Eleganz und Finesse","Servieren","bei 14-17°C","1 Stunde vorher","Trinken ab","2014","Trinken vor","2022","Produktion","1700 Flaschen","un liquoreux à déguster idéalement sur des desserts... 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Mehr Komplexität und Ausgewogenheit werden mit der Zeit kommen.","Bewerteter Wein (Führer 2014) 16,5/20 (Sehr guter Wein)","Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)","Zu den Neuheiten Passérillés sur schistes 2012 gehört der sehr schmackhafte Maccabeu Plénitude mit Birnenaromen.","Im Herzen des Terroirs von Maury, am Fuße des Hügels, ein großes Gebäude und Reihen von halben Jeannes, in denen die Nektare ein Jahr in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Saal der Fässer wandern. Mas Amiel, das erste Kind der Olivier-Decelle-Galaxie, ist eine Seite der Geschichte des Roussillon. Ein Weingut , der die Tradition der großen natürlichen Süßweine feiert und sich gleichzeitig bei den trockenen Weinen erneuert, mit einem reinen, blutrünstigen und sehr treffenden Stil, der von einem Erbe alter Reben getragen wird. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, hält die Farben der Weine aus Kalkoschist, schwarzem Mergel und Granit hoch. Er hat steile Parzellen identifiziert, seine Assemblagen, den Ausbau und die Lesetermine angepasst, damit die trockenen Maury-Weine mit den VDN-Weinen an der Spitze mithalten können. Der Weingut gehört heute unbestreitbar zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.","Domaine noté (guide 2023) Recommended","Kundenmeinung","Kundenbewertung","4.5/5","auf 4 Meinungen","Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE G. Veröffentlicht am 03/04/2022","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Bewertung und Meinung von M. SERGE B. Veröffentlicht am 22/12/2018","Bewertung und Meinung von M. JOEL B. Veröffentlicht am 13/08/2014","Bewertung und Meinung von Mme MONIQUE M. Veröffentlicht am 30/04/2014","Einen Beitrag veröffentlichen","Kaufen Sie Ihre Weine von Mas Amiel zum besten Preis im Privatverkauf!","19589 Kundenmeinung","20€","gratis auf Ihre erste Bestellung*.","Zugang zu den Verkäufen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Kontakt","Lieferung","Aide/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinungen 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2024"]}
Anmerkungen: Robert Parker 91/100, RVF 16,5/20
"Der 100% Macabeu Plénitude 2012 erinnert in seinen rauchigen Aromen an den Pinot Gris, mit seinen Noten von Birne und kandierter Zitronenschale. Sirupartig am Gaumen, wie ein Konfekt, ist er nicht weniger interessant und wird in den nächsten sechs Jahren zu Desserts glänzen. Mehr Komplexität und Ausgewogenheit werden mit der Zeit kommen". (Wine Advocate - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Mas Amiel
Cuvée
Plénitude
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Vin de Table
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Maccabeu
Terroirs
Auswahl einer Parzelle am Hang auf Schiefer mit saurem pH-Wert, die Böden sind sehr leicht, sehr filtrierend und verhalten sich wie Sand. Südwestliche Ausrichtung
Weinbau
Bodenpflege durch Pflügen und Verwendung von Kompost in der Reihe
Weinlese
Manuell, doppeltes Sortieren der Trauben auf Band und Rütteltisch, Abbeeren
Weinbereitung
Alkoholische Gärung bei 18°C, der Gärungsstopp erfolgt auf natürliche Weise, in temperaturgesteuerten Edelstahltanks
Reifung
Im Tank auf Hefe, für 8 Monate
Alkoholgehalt
15,66%
Restzucker
145 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes goldenes Kleid
Nase
auf Noten von Birne, kandierten Zitrusfrüchten
Mund
viel Eleganz und Finesse
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2022
Produktion
1700 Flaschen
Essens-/Weinpaare
un liquoreux à déguster idéalement sur des desserts...<br/>
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Das Mas Amiel in Maury umfasst 150 Hektar Weinberge, die auf 132 Parzellen verteilt sind und von dem Katharerschloss Quéribus dominiert werden. Olivier Decelle (auch Besitzer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat als Mäzen die Weinberge nach und nach wieder in einen perfekten Produktionszustand gebracht, wobei er seit 2007 von Nicolas Raffy, einem Liebhaber dieses Landes, unterstützt wird. Mit der Umstellung auf biodynamische Methoden wird sich der Ausdruck der Weine in den kommenden Jahren sicherlich weiterentwickeln. Zwar wurden die natürlichen Süßweine bei weitem nicht vernachlässigt, doch der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung sehr moderner trockener Weine mit einer Sortimentsbreite, die alle Stilrichtungen abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 100%ige Macabeu Plénitude2012 erinnert in seinen rauchigen Aromen an den Pinot Gris mit seinen Noten von Birne und kandierter Zitronenschale. Am Gaumen sirupartig, wie ein Konfekt, ist er nicht weniger interessant und wird in den nächsten sechs Jahren zu Desserts glänzen. Mehr Komplexität und Ausgewogenheit werden mit der Zeit kommen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Zu den Neuheiten Passérillés sur schistes 2012 gehört der sehr schmackhafte Maccabeu Plénitude mit Birnenaromen.
Über Weingut :
Im Herzen des Terroirs von Maury, am Fuße des Hügels, ein großes Gebäude und Reihen von halben Jeannes, in denen die Nektare ein Jahr in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Saal der Fässer wandern. Mas Amiel, das erste Kind der Olivier-Decelle-Galaxie, ist eine Seite der Geschichte des Roussillon. Ein Weingut , der die Tradition der großen natürlichen Süßweine feiert und sich gleichzeitig bei den trockenen Weinen erneuert, mit einem reinen, blutrünstigen und sehr treffenden Stil, der von einem Erbe alter Reben getragen wird. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, hält die Farben der Weine aus Kalkoschist, schwarzem Mergel und Granit hoch. Er hat steile Parzellen identifiziert, seine Assemblagen, den Ausbau und die Lesetermine angepasst, damit die trockenen Maury-Weine mit den VDN-Weinen an der Spitze mithalten können. Der Weingut gehört heute unbestreitbar zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE G. Veröffentlicht am 03/04/2022
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Bewertung und Meinung von M. SERGE B. Veröffentlicht am 22/12/2018
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Bewertung und Meinung von M. JOEL B. Veröffentlicht am 13/08/2014
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Bewertung und Meinung von Mme MONIQUE M. Veröffentlicht am 30/04/2014
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