Domaine La Casenove - Cuvée Commandant François Jaubert 2010

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Der ehemalige Pressefotograf Étienne Montès hat die Familienweingüter Casenove und Saint-Luc übernommen. Die Cuvées La Garrigue und Torrespeyres bilden ein leicht zugängliches Herzstück der Produktpalette. Die Cuvée Commandant-Jaubert wird hergestellt, wenn der Jahrgang dafür geeignet ist. Sie ist nach einem Seemann benannt, dem Urgroßonkel von Etienne, der das Weingut aufbaute.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Étienne Montes, der früher als Fotoreporter für die Agentur Gamma tätig war, hat sich schließlich in Trouillas niedergelassen, um das Familienweingut in den ersten Ausläufern des Aspres-Gebirges südwestlich von Perpignan weiterzuführen. Er stellt eine Reihe verschiedener Weine mit einer gewissen Persönlichkeit her, darunter auch diese Cuvée, die unseren Lesern nicht unbekannt sein dürfte. Ein reiner Syrah, der den Namen eines Vorfahren des Gastgebers trägt. Die intensive, ins Schwarze gehende Robe zeigt einen Hauch von Entwicklung in ihren Reflexen. Die Nase erscheint konzentriert, rauchig, mit Noten von zerdrückten roten Früchten und Lakritze, die auch im Mund noch intensiv präsent ist. Zunächst ist der Gaumen angenehm geschmeidig, dann entfalten sich kräftige Tannine auf einem köstlichen Volumen, und im Finale knüpft er an die rauchigen Aromen an. Passt gut zu Wildgerichten, z. B. einem Hasen à la royale.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Dieser sonnige und blutrünstige Ausdruck eines reinen, vollmundigen Syrah, sehr dicht, mit dunklen, kandierten Tönen, auf Teer und Harz, mit einer einschüchternden alkoholischen Präsenz, ist für Liebhaber von skulpturalen und massiven Weinen bestimmt.

Über die Domain :

Etienne Montès, ein ehemaliger Pressefotograf, leitet das Familienweingut seit Ende der 1980er Jahre. Er kennt die Terroirs und ihr Potenzial sehr gut und stellt eine schöne Produktion in der IGP Côtes Catalanes her, die von einfachen Fruchtweinen bis hin zu großen Cuvées reicht - wie dem sehr berühmten Commandant Jaubert. Die VDN erweisen sich als sehr seriös, haben aber manchmal Schwierigkeiten, ihren warmen Charakter zu mäßigen. Das gesamte Sortiment ist aufrichtig und auf gutem Niveau. Der Weinliebhaber findet hier schöne, authentische Weine, die im Keller sehr gut reifen können. Die alkoholische Schwere tritt jedoch immer wieder auf, was die Feinheit der Ausdrucksformen behindert und uns dazu veranlasst, dem Weingut den Stern zu entziehen. Einige technische und stilistische Anpassungen würden wahrscheinlich ausreichen, um den Stil dieser Stoffe zu entstauben, deren geschmackliche Tiefe unbestreitbar ist.