Domaine de l'Edre - Côtes Catalanes Carrément Blanc 2022
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
94/100
James Suckling
-
90/100
Robert Parker
" Zum Genießen!"
Eine sehr feine Cuvée, die Aromen von weißen Blumen und frischen Kräutern enthüllt. Am Gaumen ist er füllig und angenehm mit Noten von Ananas, Zitrone und weißem Pfeffer. Genießen Sie ihn jetzt zu einem Gericht mit Zitrusfrüchten oder kandierten Zitronen zum Beispiel.
Merkmale
Weingut
Domaine de l'Edre
Cuvée
Carrément Blanc
Jahrgang
2022
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
Assemblage de Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In Barriques und temperaturgesteuerten Edelstahltanks
Reifung
Auf Hefe im Fass, regelmäßige Bâtonnage
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgelbgoldene Robe
Nase
Mit Aromen von Zitrusfrüchten und Zitrone
Mund
Frisch und fettig mit einem langen Nachhall
Servieren
BEI 12-14°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu Wolfsbarsch mit Fenchel, Hühnertajine mit eingelegten Zitronen, einer Auswahl an reifen Käsesorten...
Domaine de l'Edre
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Das 2002 von Jacques Castany und Pascal Dieumidou in Vingrau gegründete Weingut fand von Anfang an gute Ratschläge bei dem Önologen ihres Nachbarn Hervé Bizeul (Clos des Fées). Im Jahr 2004 startete ihr Bekanntheitsgrad dank des Magazins Decanter durch. Doch auch heute noch sind die beiden nur Teilzeitwinzer, obwohl sie 10 Hektar Land bewirtschaften. Der Weinkeller, der in einer alten Garage untergebracht ist, bleibt einfach, aber effizient. Die Gesamtheit der Cuvées ist sehr gut gemacht und macht das Weingut zu einem sicheren Wert im Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Jacques Castany arbeitete in der Transportbranche und Pascal Dieunidou in der Computerbranche. Im Jahr 2002 begannen sie in einem winzigen Weinkeller mit dem Weinanbau. Mit Erfolg, wie eine bereits glänzende Erfolgsbilanz belegt. Der 10 ha große Weinberg befindet sich in Vingrau, gegenüber einem grandiosen Zirkus, in dem Kalkstein dominiert.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2023) 90/100 (Jahrgang 2021) (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Wein bewertet (Guide 2022) 94/100 (Jahrgang 2021)
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