Domaine Grier - Maccabeu 2018
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der Macabeu der Domaine Grier zeigt einen blumigen und zugleich mineralischen Charakter mit Anisnoten von wildem Fenchel. Das Gleichgewicht am Gaumen wird von Frische, Frucht und Eleganz dominiert. Einfach großartig!
Merkmale
Weingut
Domaine Grier
Cuvée
Maccabeu
Jahrgang
2018
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Maccabeu
Terroirs
Schiefer-Mergel
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Die Trauben werden direkt gepresst, wobei der Saft vor Oxidation bewahrt wird. Die Säfte werden durch Flotation bei Raumtemperatur geklärt und anschließend werden abgezogen, um bei 14°C in Edelstahltanks zu gären.
Reifung
In Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe
Nase
Blumig und mineralisch mit Anisnoten von wildem Fenchel
Mund
Ausgewogen und von Frische, Frucht und Eleganz dominiert
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu einem gemischten Salat mit Fenchel, einem Fischrisotto mit Dill, mit Pastis flambierten Gambas
Domaine Grier
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die Familie Grier, die in Südafrika einen Weinberg besitzt, der für seine Schaumweine bekannt ist, gründete 2006 dieses 25 Hektar große, zusammenhängende Weingut in Fenouillèdes. Sie vertraute die Leitung des Weinguts Raphël Graugnard an, der seine ganze Erfahrung in die Herstellung von Weinen einbringt, die die erfolgreiche Verbindung der Alten und der Neuen Welt symbolisieren.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE R. Veröffentlicht am 17.05.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXIS R. Veröffentlicht am 09.04.2020
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