Domaine Grier - Maccabeu 2018
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der Macabeu von Weingut Grier hat einen blumigen und zugleich mineralischen Charakter mit Anisnoten von wildem Fenchel. Das Gleichgewicht am Gaumen wird von Frische, Frucht und Eleganz dominiert. Einfach großartig!
Merkmale
Weingut
Domaine Grier
Cuvée
Maccabeu
Jahrgang
2018
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Maccabeu
Terroirs
Schiefer-Mergel
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Die Trauben werden direkt gepresst, wobei die Säfte vor jeglicher Oxidation bewahrt werden. Die Säfte werden durch Flotation bei Raumtemperatur geklärt und dann werden abgezogen, um bei 14°C in Edelstahltanks zu gären.
Reifung
In Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe
Nase
Blumig und mineralisch mit Anisnoten von wildem Fenchel
Mund
Ausgewogen und von Frische, Frucht und Eleganz dominiert
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu einem gemischten Salat mit Fenchel, einem Fischrisotto mit Dill, mit Pastis flambierten Gambas
Domaine Grier
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Die Familie Grier, die in Südafrika ein für seine Schaumweine bekanntes Weingut besitzt, gründete 2006 dieses 25 ha große, zusammenhängende Weingut Weingut im Fenouillèdes-Gebiet. Sie vertraute die Leitung des Weinguts Raphël Graugnard an, der seine ganze Erfahrung in die Herstellung von Weinen einbringt, die die erfolgreiche Verbindung der Alten und der Neuen Welt symbolisieren.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE R. Veröffentlicht am 17/05/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. ALEXIS R. Veröffentlicht am 09/04/2020
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