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Le Soula - rouge 2014

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5
4.4/5 (7 Kunden)

92/100

RVF

pfeffrig
Lagerwein

"Eine ganz bemerkenswerte Nase, eine Mischung aus Pfeffer, getrockneten Blumen und einem Hauch Balsamico. Dieser Jahrgang zeigt jedoch eine lockere Seite am Gaumen, aber die Meisterschaft ist da!" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ein schöner Lagerwein, der sich langsam zu öffnen beginnt!

Merkmale

Weingut

Le Soula

Jahrgang

2014

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

39 % Syrah, 37 % Carignan, 24 % Grenache noir

Terroirs

Aus zersetztem Granit und schwarzem Schiefer, zwischen 350 und 600 m Höhe

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Mazeration in ganzen Trauben für 12 bis 15 Tage

Reifung

22 Monate in Fässern (40 %), in Tanks (40 %) und in halben Fässern und Barriques (20 %)

Alkoholgehalt

12.5 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne rubinrote Farbe

Nase

Große blumige Frische, köstlich und verführerisch, mit Noten von Leder, frischem Speck und Zibet, ergänzt durch Himbeerkompott

Mund

Präzise, feinknackige Tannine, eine schöne Bitterkeit, schöne Frische

Servieren

In der Karaffe bei 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Gegrilltem, rotem Fleisch, einer Käseplatte...

Le Soula

Weitere Informationen über Le Soula

IGP Côtes Catalanes

Weitere Informationen über IGP Côtes Catalanes

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Eine ganz bemerkenswerte Nase, eine Mischung aus Pfeffer, getrockneten Blumen und einem Hauch von Balsamico. Dieser Jahrgang markiert jedoch eine lockere Seite am Gaumen, aber die Meisterschaft ist da!

Über Weingut :

Auf den schönen hochgelegenen Granitterrassen der Region Fenouillèdes, nordwestlich von Maury, erwarben Gerard Gauby und einige Partner diesen Weingut , der für den ökologischen Landbau zertifiziert ist. Im Jahr 2016 löste Wendy Wilson Gerald Stanley ab, der das Weingut seit 2008 leitete. Die Rot- und Weißweine werden im Barrique auf der Grundlage sehr natürlicher Prinzipien vinifiziert: einheimische Hefen, keine Säuerung, keine Chaptalisierung. Die Rotweine, die nie an Frische oder Eleganz einbüßen mussten, konnten in letzter Zeit an Struktur und Fleisch gewinnen. Seit dem ersten Jahrgang, 2001, zeichnete sich Le Soula jedoch hauptsächlich durch seine Weißweine aus, die uns durch ihre Reinheit und Intensität beeindruckten: Die Kombination von Macabeu, Sauvignon Blanc und mehreren anderen Rebsorten wirkt hier wunderbar. Die Weine verdienen es oft, dass man auf sie wartet, um ihren besten Ausdruck zu genießen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5

4.4/5

auf 7 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. GABRIEL D. Veröffentlicht am 23/03/2024

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. YANN J. Veröffentlicht am 04/05/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. YORICK L. Veröffentlicht am 17/11/2022

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 14/11/2022

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ANTOINE V. Veröffentlicht am 26/03/2022

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. STEPHANE G. Veröffentlicht am 16/01/2022

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC F. Veröffentlicht am 11/12/2021

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Hintergrund

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