"Der weiße Maury ist fein, Noten von Orangenblüten und Mirabellen, mit einer Süße am Gaumen und einem klaren Abgang mit einem Eindruck von kandierter Zitrone." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022- RVF). Außergewöhnlich und großartig, dieser Mund verzaubert durch seine Weichheit, mit einer großen Frische, die fast das Gefühl eines trockenen Weins vermittelt. Stilvoll!
Merkmale
Weingut
Mas Amiel
Cuvée
Vintage
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Maury
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Grenache gris
Terroirs
Hänge auf Schiefer
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In temperaturgesteuerten Edelstahltanks, Weinbereitung, bei der darauf geachtet wird, den Wein vor Oxidation zu schützen, alkoholische Gärung bei 18 °C, mit alkoholischer Saftmutage in der Mitte der Gärung.
Reifung
10 Monate in Tanks auf Hefe
Alkoholgehalt
15,5%
Restzucker
121,9 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe mit blonden Reflexen
Nase
Von Zistrose, Grapefruit und Schiefer, der von der Sommersonne erwärmt wurde
Mund
Frischer Auftakt, schwingt zwischen Mineralität, Pomelos und Mandarine, sehr große Frische im Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Thunfischtartar, gebratener Gänseleber und auch zu Desserts wie Fruchtmousse, weißer Pfirsichsuppe oder Tarte mit roten Aprikosen aus dem Roussillon...
Mas Amiel
Maury
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Das Mas Amiel in Maury umfasst 150 Hektar Weinberge, die auf 132 Parzellen verteilt sind und von dem Katharerschloss Quéribus dominiert werden. Olivier Decelle (auch Besitzer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat als Mäzen die Weinberge nach und nach wieder in einen perfekten Produktionszustand gebracht, wobei er seit 2007 von Nicolas Raffy, einem Liebhaber dieses Landes, unterstützt wird. Mit der Umstellung auf biodynamische Methoden wird sich der Ausdruck der Weine in den kommenden Jahren sicherlich weiterentwickeln. Zwar wurden die natürlichen Süßweine bei weitem nicht vernachlässigt, doch der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung sehr moderner trockener Weine mit einer Sortimentsbreite, die alle Stilrichtungen abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Der weiße Maury ist fein, Noten von Orangenblüten und Mirabellen, mit einer Süße im Mund und einem klaren Abgang mit einem Eindruck von kandierten Zitronen.
Über Weingut :
Im Herzen des Terroirs von Maury, am Fuße des Hügels, ein großes Gebäude und Reihen von halben Jeannes, in denen die Nektare ein Jahr in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Saal der Fässer wandern. Mas Amiel, das erste Kind der Olivier-Decelle-Galaxie, ist eine Seite der Geschichte des Roussillon. Ein Weingut , der die Tradition der großen natürlichen Süßweine feiert und sich gleichzeitig bei den trockenen Weinen erneuert, mit einem reinen, blutrünstigen und sehr treffenden Stil, der von einem Erbe alter Reben getragen wird. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, hält die Farben der Weine aus Kalkoschist, schwarzem Mergel und Granit hoch. Er hat steile Parzellen identifiziert, seine Assemblagen, den Ausbau und die Lesetermine angepasst, damit die trockenen Maury-Weine mit den VDN-Weinen an der Spitze mithalten können. Der Weingut gehört heute unbestreitbar zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.6/5
auf 16 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE K. Veröffentlicht am 30/11/2022
Zuerst hatte ich nur drei Gläser eingefüllt, der Wein war verschlossen, schwankte zwischen trocken und weich, dann wurde er zwei Tage später probiert, und da war der Wein bewundernswert, transzendiert, daher die fünf Gläser.
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Bewertung und Meinung von M. THIERRY N. Veröffentlicht am 14/04/2022
schöner Weißwein aus dem Roussillon von einem schönen Haus schwankt zwischen trocken und lieblich, so dass man ihn zu fast allem trinken kann, auch zum Aperitif.
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Bewertung und Meinung von M. HERVE B. Veröffentlicht am 25/07/2023
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Bewertung und Meinung von M. GAUTIER D. Veröffentlicht am 21/07/2023
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Bewertung und Meinung von M. MATHIEU M. Veröffentlicht am 14/07/2023
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Bewertung und Meinung von Mme SYLVELINE M. Veröffentlicht am 27/05/2023
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE D. Veröffentlicht am 26/02/2023
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Bewertung und Meinung von M. JEAN CLAUDE V. Veröffentlicht am 25/02/2023
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Bewertung und Meinung von Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Veröffentlicht am 27/01/2023
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Bewertung und Meinung von M. ARNAUD M. Veröffentlicht am 10/01/2023
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