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Château de Péna - Muscat de Rivesaltes

Roussillon

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

3*Coup de Coeur

Hachette

muscat
Frische
natürlicher Süßwein

"Eine herrliche Frische, die den Abgang gut streckt (Hachette)".

"Dieser Muscat von hohem Ausdruck ist von einem schönen, kräftigen Gelb mit goldenen Reflexen und öffnet sich vorbehaltlos mit Düften von Honig, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten (Orange, Mandarine). Ein offener und dynamischer Auftakt leitet einen vollen, langen und intensiven Mund ein, in dessen Mittelpunkt gelbe Früchte und Orangenschale stehen und der von einer herrlichen Frische unterstützt wird, die den Abgang gut verlängert. Wir würden uns gerne von einem mit Grand-Marnier geeisten Soufflé verführen lassen." (Le Guide Hachette 2025)

Merkmale

Weingut

Château de Péna

Bezeichnung

Muscat de Rivesaltes

Region

Roussillon

Rebsorten

Muscat à Petits Grains et Muscat d'Alexandrie

Terroirs

Schwarzer Schiefer

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellenauswahl, Abbeeren, Entschleimen, langsame alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur, Mutage

Reifung

Auf Feinhefe für 15 Tage

Alkoholgehalt

15.5%

Restzucker

103 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe, klare, glänzende Robe mit grünen Reflexen

Nase

Intensive, frische Aromen, auf kandierten Zitronen, Mirabellen, weißem Pfirsich, getrockneten Aprikosen, leichten süßen Gewürzen, floralen Anklängen

Mund

lebhafter und süßer Auftakt für zwei Sekunden, dann verschmelzen die beiden und integrieren sich und offenbaren eine cremige und cremige Konsistenz, ein schönes Gleichgewicht, säuerliche Anklänge, kandierte Zitrone, Orangenschalen, Birne, leichte süße Gewürze und einen langen, frischen Abgang

Servieren

Zwischen 8 und 10°C

Höhepunkt

Ende 2024, 2025

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal zu Gänseleber, Ziegenkäse oder Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts (Zitronensorbet, gefrorener Nougat) in Mixologie (mit Limonade verlängert, eine Zitrone und Eiswürfel)...

Château de Péna

Weitere Informationen über Château de Péna

Muscat de Rivesaltes

Weitere Informationen über Muscat de Rivesaltes

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewertet (Weinführer 2025) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser Muscat von hohem Ausdruck ist von einem glänzenden, kräftigen Gelb mit goldenen Reflexen und öffnet sich ohne Vorbehalte mit Düften von Honig, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten (Orange, Mandarine). Ein offener und dynamischer Auftakt leitet einen vollen, langen und intensiven Mund ein, in dessen Mittelpunkt gelbe Früchte und Orangenschale stehen und der von einer herrlichen Frische unterstützt wird, die den Abgang gut verlängert. Man könnte sich zu einem mit Grand-Marnier geeisten Soufflé verleiten lassen.

Über die Domain :

Das Dorf Cases-de-Pène hat seinen Namen von einer Einsiedelei aus dem 10. Jahrhundert, die auf einem Kalksteinfelsen (penaen catalan) errichtet wurde, der das Tal des Agly abschließt. Schwarze Schieferböden wechseln sich hier mit ockerfarbenen Ton- und Kalkböden ab und bilden zwei herrliche Terroirs, auf denen die rund 20 Winzer der lokalen Genossenschaft arbeiten, die 1942 gegründet wurde und 280 Hektar Weinberge umfasst.

Kundenmeinung

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