Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Confidentiel 2011

Guide des Vins Gault & Millau

Über die Domain :

"Louis und Joseph Trosset huldigen der Mondeuse, der schwierigen und anspruchsvollen Rebsorte par excellence aus Savoyen. Sie verträgt weder Mittelmäßigkeit noch mittlere Reife. Auf dem 4,50 Hektar großen Weingut haben die Trosset-Söhne sie verstanden und bearbeiten sie mit großer Sorgfalt. Die Cuvées sind daher oft wunderbar, animalisch, pfeffrig, würzig...".

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

"Dieses 4 Hektar große Weingut liegt an den schönen Hängen des Dorfes Arbin, dem bevorzugten Terroir für den Mondeuse. Das Familiengut wird von zwei Brüdern, Joseph (im Weinberg) und Louis (im Keller), meisterhaft verwaltet und besitzt Weinberge, die im Durchschnitt 25 Jahre alt sind. Die Böden werden bearbeitet, die Weinbereitung erfolgt parzellenweise, die Gärung bleibt klassisch und der Ausbau, in Tanks, dauert 8 bis 12 Monate. Die Mondeuses enthalten eine unglaubliche Rasse und zeichnen sich durch ihre Klasse und ihre aromatische Reinheit aus, oft mit einer Frische von Anis. Die sehr geringen Produktionsmengen machen dieses Weingut zu einer allzu vertraulichen Adresse, die jedoch Weine von gleichmäßiger Qualität und großer Alterungsfähigkeit hervorbringt."