\r\n \r\nDer weiße Vin de Savoie macht 71 % des Gesamtvolumens aus. Es gibt 15 Bezeichnungen für \"Vin de Savoie\" und 4 Bezeichnungen für \"Roussette de Savoie\". Diese Bezeichnungen machen allein 64% des Gesamtvolumens an Weinen aus. Unter der AOC \"Vin de Savoie\" können Rotweine aus den Rebsorten Gamay, Pinot und Mondeuse sowie Weißweine aus Chardonnay, Roussanne, Altesse und Jacquère hergestellt werden. Die beiden letztgenannten Rebsorten bleiben allein im Weinbaugebiet Savoyen lokalisiert. Allein die Rebsorte Jacquère macht mehr als 1.000 Hektar der insgesamt 2.000 Hektar großen Weinbaufläche aus. Mondeuse, eine weitere für Savoyen typische Rebsorte, kann große, lagerfähige rote Vins de Savoie mit würzigen und tanninhaltigen Aromen hervorbringen. Die Bezeichnung Arbin stellt die Referenz für dieses Produkt dar, das sich an erfahrene Verbraucher richtet. \r\n","Weitere Informationen auf der Website von ","Kaufen Sie die besten Weine aus Savoyen im Privatverkauf!","Bewerteter Standort","20101 Stellungnahme","ab 99 € auf Ihre 1. 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Zu erwarten.\" (Der Guide Hachette 2025)","André und Michel Quenard - Chignin Persan 2023","Weitere Informationen","Weißwein","(Notizen Jahrgang 2022)","roussanne","würzig","gebratene Stopfleber","Erfolgsmodell","\"Star Cuvée\"","Der Grand Rebossan vereint Fülle und Feinheit in der Textur und bleibt in Bezug auf Ausdruckskraft und Fülle an der Spitze. Eine Cuvée, die sich in der Region als Modell etabliert hat und deren Entwicklung über mindestens ein Jahrzehnt der Lagerung interessant zu verfolgen sein wird.","André und Michel Quenard - Chignin-Bergeron Le Grand Rebossan 2023","(Notizen Jahrgang 2023)","ausgeglichen","schmackhaft","Hummer","\"Eine balancierende Roussanne\".","Auch Roussanne genannt, ist der Bergeron Prinz der Savoyer Weine, ein rassiger Nektar mit exquisiten Düften. Hier entwickelt er rauchige Aromen von Quitten und reifen Früchten. Das Gleichgewicht zwischen Fett und Frische ist ideal. 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Dieser Mondeuse passt wunderbar zu Rinderkoteletts, Wild, rotem Fleisch in Sauce, um sich mit den pfeffrigen Tanninen auszugleichen. Er passt auch sehr gut zu einer schönen Käseplatte.","Domaine du Château de la Violette - Mondeuse Sous Les Cèdres 2024","knusprig","säuerliche Früchte","\"Ein würziger, feiner und seidiger Perser\".","Dieser originelle und verführerische Wein spiegelt auf wunderbare Weise die Eigenschaften der Persan, einer endemischen Rebsorte aus St Jean de Maurienne, wider. Mit schönen Aromen von Waldfrüchten, kandierten Kirschen und Erdbeeren enthüllt der Les 2 Jean einen lebhaften und belebenden Geschmack mit einer säuerlichen roten Frucht. Die Struktur ist leicht mit einem schönen Temperament. Eine Cuvée, die man zu Tapas probieren sollte.","Anne-Sophie und Jean-François Quénard - Persan Les 2 Jean 2023","rund-weich","Aperitif","\"Der reine und genussvolle Ausdruck der Roussanne\".","Dieser Chignin-Bergeron schmeichelt durch seine unprätentiöse Wiedergabe der Eigenschaften der Rebsorte Roussanne. Er bietet eine Nase von fleischigen getrockneten Aprikosen, die sich mit würzigen Noten von Lebkuchen vermischen. Am Gaumen ist er intensiv, rund und zart mit einem konstruktiven Hauch von Bitterkeit.","Anne-Sophie und Jean-François Quénard - Chignin-Bergeron Chez les Béroux 2023","Mondeuse","fruchtig","friand","garantierter Spaß","\" Was für eine Eleganz dieser Mondeuse hat!\"","Ein Mondeuse, der alle Begehrlichkeiten weckt! Mit seinen blumigen Noten und den Aromen von roten und schwarzen Früchten erliegt man seinem lockeren und schmackhaften Geschmack. Zart und duftend mit einem ausdrucksstarken Register, seine leichte Materie macht ihn zu einem fruchtigen und zugänglichen Mondeuse.","Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Terre d'Origine 2023","Bio","Wein bewertet 4/5","4/5 (1 Meinung)","jacquère","Nugget","\"Autorenwein, der Ihre Sinne wecken wird!\"","Cuvée als Hommage an das Duo Adrien und Gilles Berlioz, seinen Cousin, ist die Cuvée des Gueux wie eine Frühlingsbrise. Man schließt die Augen und lässt sich von diesen zarten Düften weißer Blumen auf einer schönen Wiese mitreißen... Ein intensiver, fröhlicher, knackiger Weißwein, der von einer Lebendigkeit getragen wird, die unsere Sinne weckt. Autorenwein, der im Voraus belüftet werden sollte, um noch mehr Geschmack zu entfalten.","Domaine Adrien Berlioz - Savoie Cuvée des Gueux 2023","Wein bewertet 3.2/5","3.2/5 (4 Meinung)","harmonisch","verführerisch","Käse","\"Die Raffinesse von Savoyen\"","\"Dieser Chignin Bergeron aus 50 Jahre alten Roussannes ist bemerkenswert fein und harmonisch mit seinen Aromen von Weinbergpfirsich, Aprikose und weißem Pfeffer, die von schönen Bitterstoffen im Abgang unterstützt werden.\" (Le Guide Hachette 2023). Im 15. Jahrhundert teilten die Herzöge von Savoyen die steilsten Hänge unter sich auf, um die besten lokalen Rebsorten anzubauen. Auf Chignin hat der Bergeron sein bevorzugtes Terroir: den Hang von Torméry, der für die Qualität seiner Weine berühmt ist.","Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2021","(Notizen Jahrgang 2020)","weit","saftig","Raclette","\"Ein königliches Rot\"","Der Voie Royale 2023 aus Mondeuse-Trauben präsentiert sich in einem schönen, dunklen Purpurviolett. Aromen von frischen roten Früchten und Gewürzen sind in der Nase präsent, mit Anklängen von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund ist der Wein typisch für Mondeuse mit schönen reifen Tanninen. Man findet Fülle und Salzigkeit unter einer schönen mineralischen Struktur. Genießen Sie ihn zu einem guten Raclette!","Guillaume Quenard - Savoie Chignin Mondeuse La Voie Royale 2023","cremig","Stopfleber","\" Man beißt in eine reife Aprikose, ein Genuss!\"","Dieser Grand Blanc mit seiner kräftigen goldgelben Farbe zeigt überraschende Blumennoten. Seine frische, mineralische und aprikosenartige Seite weist auf einen Bergeron von schöner Herkunft hin. Im Mund setzt er sich mit Großzügigkeit durch und erinnert an die Cremigkeit reifer Aprikosen. Der Abgang wird durch eine leichte Bitterkeit von frischen Mandeln und Mineralität ergänzt. Er eignet sich hervorragend zu gebratener Gänseleber, Bresse-Geflügel oder sommerlichem Beaufort.","Château de Mérande - Chignin Bergeron Le Grand Blanc 2023","Wein bewertet 3.3/5","3.3/5 (3 Meinung)","rassig","Entrecôte","Spitzencuvée","\"Seine Finesse und Eleganz sind die Signatur des Weinguts\".","\"La Belle Romaine ist die Vorzeige-Cuvée der Mondeuse auf Château de Mérande. Sie bietet unmittelbare Noten von Rosen und Veilchen. Der Mund ist schmackhaft mit gut integrierten Tanninen und einem würzigen Charakter im Abgang.\" (Le Guide RVF 2025). Eine außergewöhnliche, blumige, fruchtige und würzige Cuvée, in der die Seele der Savoyen zum Ausdruck kommt.","Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Belle Romaine 2022","4/5 (3 Meinung)","rote Früchte","Charakter","Liebhaberwein","\"Edle Rebsorte, charaktervoller Wein\".","Als edle Rebsorte lässt die Mondeuse, wenn sie in ihrem ersten Frühling verkostet wird, niemanden gleichgültig. Die einen sind begeistert, die anderen sind empfindlich, und ihr Gerüst und ihre Tannine erschüttern die Geschmacksknospen. Wenn Sie ihn auch nur ein Jahr lang vergessen können, wird er weicher und enthüllt seinen Charme und seine Samtigkeit. Sein bergisches Image verwandelt sich in ein belebendes, verführerisches Getränk mit Himbeer- und Heidelbeeraromen, einem pfeffrigen Geschmack und einem Bouquet von Herbstblumen.","André und Michel Quenard - Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2023","Wein bewertet 3/5","3/5 (1 Meinung)","Frische","\"Schrecklich gut, fruchtig und würzig!\"","Die Cuvée Terres Rouges entfaltet in der Nase schöne Aromen von roten Früchten sowie würzige und pfeffrige Nuancen. Ein schöner Tropfen für Liebhaber der Rebsorte!","Anne-Sophie und Jean-François Quénard - Mondeuse Terres Rouges 2022","Weitere Weine anzeigen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin, le Domaine Gilles Berlioz ou le Domaine Charles Trosset, par la qualité de leurs crus, expriment parfaitement ces caractères.
Le Vin de Savoie blanc représente 71% du volume total. Il existe 15 dénominations en « Vin de Savoie » et 4 dénominations en « Roussette de Savoie ». Ces dénominations représentent à elles seules 64% du volume total des vins. L’AOC « Vin de Savoie » peut produire des vins rouges avec les cépages Gamay, Pinot et Mondeuse ainsi que des vins blancs avec du Chardonnay, de la Roussanne, de l’Altesse et de la Jacquère. Ces deux derniers cépages restent localisés dans le seul vignoble savoyard. A lui seul, le cépage Jacquère représente plus de 1.000 hectares sur les 2.000 hectares de superficie du vignoble. La Mondeuse, autre cépage typique de Savoie, peut donner de grands Vins de Savoie rouges de garde aux saveurs épicées et taniques. La dénomination Arbin représente la référence pour ce produit destiné aux consommateurs avertis.
« Tout est profond et puissant dans ce persan : la robe grenat sombre, les arômes de cassis, de fruits rouges et d'épices, les tanins de bonne qualité mais encore jeunes, bien épaulés par le bois et par une fine acidité, signature de ce beau cépage savoyard sorti de l'oubli. À attendre. » (Le Guide Hachette 2025)
Conjuguant gras et finesse en texture le Grand Rebossan demeure au sommet en termes d'expressivité et de plénitude. Une cuvée qui s'est affirmée comme un modèle dans la région et dont il sera intéressant de suivre l'évolution sur au moins une décennie de garde.
Aussi appelé Roussanne, le Bergeron prince des vins de Savoie, est un nectar racé aux parfums exquis. Ici, il développe des arômes fumés, de coings et de fruits mûrs. L'équilibre entre gras et fraîcheur est idéal. Il s’apprécie à tout moment et notamment avec les mets de fêtes tel qu'un foie gras poêlé, des langoustines et bien sûr le homard. Savoureux et frais, voilà un joli blanc épicé et subtil.
« Un plaisir gourmand qu'il vous sera difficile de bouder »
Un Chignin-Bergeron ample et charnu aux notes fruitées de pêche et d'abricot avec une finale vanillée. Cette cuvée est un vin complexe qui agrémentera à merveille tous les mets délicats : chapon, langouste, noix de saint jacques.
De couleur rouge avec des reflets violacés, cette Mondeuse est délicatement poivrée et a un parfum de fruits rouges confits. Elle présente de beaux tanins qui restent souples en bouche. Cette Mondeuse s'accordera à merveille avec des côtes de bœuf, des gibiers, des viandes rouges en sauce pour s’équilibrer aux tanins poivrés. Elle sera aussi très bien avec un beau plateau de fromages.
Original et séduisant, ce vin reflète à merveille les caractéristiques du Persan, cépage endémique de St Jean de Maurienne. Sur de beaux arômes de fruits des bois, cerise confite et fraise, Les 2 Jean révèle une bouche vive et tonique avec un fruit rouge acidulé. La structure est légère avec un beau un tempérament. Une cuvée a essayer sur des tapas.
« L'expression pure et gourmande de la Roussanne »
Ce Chignin-Bergeron flatte par sa retranscription sans prétention des caractéristiques du cépage Roussanne. Il offre un nez d’abricot sec charnu mêlé à des notes épicées de pain d’épice. La bouche est intense, ronde et tendre avec une pointe d’amertume constructive.
Une Mondeuse qui attise toutes les convoitises ! Friande sur des notes florales et de fruits rouges et noirs, on succombe à sa bouche déliée et savoureuse. Tendre et parfumée dans un registre expressif, sa matière légère en fait une Mondeuse tout en fruit et accessible.
Cuvée hommage au duo Adrien et Gilles Berlioz son cousin, la cuvée des Gueux est comme une brise de printemps. On ferme les yeux et on se laisse emporter par ces parfums délicats de fleurs blanches dans un joli pré... Un blanc intense, joyeux, croquant porté par une vivacité qui réveille nos sens. Vin d'auteur à aérer à l'avance pour encore plus de saveurs.
« Élevé en œuf béton, jarre de terre cuite et foudre, ce Chignin Bergeron issu de Roussannes âgées de 50 ans, est remarquable de finesse et d'harmonie avec ses arômes de pêche de vigne, d'abricotine et de poivre blanc, soutenus par de beaux amers en finale. » (Le Guide Hachette 2023). Au XVème, les ducs de Savoie se partageaient les coteaux les plus abrupts pour cultiver les meilleurs cépages locaux. Sur Chignin, le Bergeron a son terroir de prédilection : le coteau de Torméry, réputé pour la qualité de ses vins.
La Voie Royale 2023, issue de Mondeuse, se présente sous une belle robe pourpre violacée foncée. Des arômes de fruits rouges frais et d'épices son présents au nez, avec des notes de violette et de cassis. Une bouche, typée Mondeuse avec de beaux tanins mûrs, on retrouve amplitude et salinité, sous une belle structure minérale. À déguster sur une bonne raclette !
« On croque dans un abricot bien mûr, un régal ! »
Ce Grand Blanc, à la robe d’un jaune or soutenu, présente de surprenantes notes floral. Son côté frais, minéral et abricoté signe un Bergeron de belle origine. En bouche, il s’impose avec générosité et rappelle l’onctuosité de l’abricot bien mûr. La finale s’agrémente d’une légère amertume d’amande fraiche et de minéralité. Il sublimera à la perfection un foie gras poêlé, une volaille de Bresse ou un Beaufort d'été.
« Sa finesse et son élégance sont la signature du domaine »
« La Belle Romaine est la cuvée phare de Mondeuse au Château de Mérande. Elle offre des notes immédiates de rose et de violette. La bouche est savoureuse avec des tanins bien intégrés et un caractère épicé en finale. » (Le Guide RVF 2025). Une cuvée exceptionnelle, florale, fruitée et épicée où l’âme de la Savoie s’exprime.
Cépage noble, la Mondeuse, lorsqu’elle est dégustée à son premier printemps, ne laisse personne indifférent. Elle enthousiaste les uns, elle rudoie la sensibilité des autres, bousculant les papilles par sa charpente et ses tanins. Si vous savez l’oublier, ne serait-ce qu’une année, elle s’adoucit pour dévoiler ses charmes et son velouté. Son image montagnarde se transforme en breuvage tonique, séduisant, aux arômes de framboise et de myrtille, d’une saveur poivrée et au bouquet de fleurs d’automne.
La cuvée Terres Rouges déploie au nez de beaux arômes de fruits rouges, ainsi que des nuances épicées et de poivre. Une belle bouteille pour les amateurs du cépage !