Récompense : Médaille d'Or CGA Paris 2012
Château de Padère est un rosé à la robe assez pâle pour un Buzet. Le nez est intense et particulièrement fin et subtil. L'attaque en bouche est assez nerveuse et fraîche, ample avec des saveurs de fruits à chair blanche. La finale fait preuve de beaucoup de douceur, faisant de ce rosé autant un vin d'apéritif qu'un vin de repas...
Merkmale
Weingut
Château de Padère
Cuvée
Buzet
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Buzet
Region
Südwesten
Rebsorten
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Lehm-Kalkstein
Weinbau
traditionelle Kultur
Weinlese
dans la fraîcheur de la nuit
Weinbereitung
Macération pelliculaire de quelques heures puis pressurage pneumatique, fermentation à basse température
Reifung
einige Monate im Tank
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe pâle pour un Buzet
Nase
intense et particulièrement fin et subtil
Mund
attaque assez nerveuse et fraîche, le milieu de bouche devient ample avec des saveurs de fruits à chair blanche, la finale est douce
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2014
Essens-/Weinpaare
A déguster à l'apéritif, agréable avec tous les repas d'été : salades, viandes et poissons grillés. Mais, il peut aussi être servi avec les entrées chaudes ou les viandes blanches...
Schloss von Padère
Buzet
Kundenmeinung
Kundenbewertung
1/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JULIEN M. Veröffentlicht am 27.02.2013
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