Weine aus dem Südwesten

Der Weinbau im Südwesten Frankreichs ist ein Mosaik aus kleinen, uralten Weinbergen. Bereits im 1. Jahrhundert hinterließ Prinz Probus seinen Namen für einen Weinberg in Cahors. Die Weinbauern des Südwestens profitierten von der englischen Präsenz in Aquitanien, standen aber lange Zeit im Schatten des Weinbaugebiets von Bordeaux und litten vor allem unter den fehlenden Verkehrswegen. Erst in den 1970er Jahren erhielt die Weinproduktion im Südwesten einen neuen Impuls und gewann an Ansehen.

Das Weinbaugebiet des Südwestens umfasst insgesamt 70.000 Hektar Rebfläche, die sich auf vier Hauptregionen verteilen: die Guyenne, die Gascogne, das Haut-Pays, das die Produktionen der Flüsse Garonne, Lot und Tarn umfasst, und schließlich die Pyrenäen. In der Vielfalt der Terroirs finden sich so unterschiedliche renommierte Appellationen wie Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne oder Gaillac. Das Klima im Südwesten ist ozeanisch mit mediterranen Einflüssen für die am weitesten östlich gelegenen Terroirs. Einige Weinberge im Südwesten sind auch den Auswirkungen des bergigen Reliefs ausgesetzt.

Charakteristisch für die Weine aus dem Südwesten ist die Verwendung alter, autochthoner oder anderswo seltener Rebsorten wie Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, L'En de l'El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet usw. Die Fachleute versuchen, sich zu strukturieren, um die traditionellen Rebsorten zu erhalten und die Ankunft neuer Pflanzen zu regeln. Einige Appellationen im Südwesten werden in allen drei Farben angeboten, sogar als Schaumwein wie in Gaillac, andere sind nur für Weißwein oder nur für Rotwein bestimmt, und um das Ganze zu verkomplizieren, überschneiden sie sich manchmal auf dem Land. Der Weinliebhaber kann sich jedoch an dieser breiten Palette erfreuen, die durch ihre Vielfalt offen, durch Originalität unterstützt und in ihrem Charakter bestätigt ist.

Entdecken Sie die Weingüter in der Region Südwest: Uby, Tariquet, Montus, Combel la Serre, Tour des gendres, Ancienne Cure, Aydie.

Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Website der Weine der Region Sud-Ouest.