Domaine de la Sébastiane - Buzet 2015

Name: Domaine de la Sébastiane - Buzet 2015
Brand: Vignerons de Buzet
Rating: 3.8 (29 reviews)

Buzet|Rotwein

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (29 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Dieser tief granatrote Wein mit violetten Reflexen, der aus einer Mischung von Merlot (70 %) und Cabernet Franc entstanden ist, hat die Verkoster begeistert. Die Nase ist ebenso intensiv wie elegant und entfaltet eine komplexe Palette: rote Früchte, schwarze Johannisbeere, Pflaume, Feige, Gewürze und Trockenfrüchte. Im Mund stützt er sich auf ein zugleich dichtes und abgerundetes Tanningerüst - eine eiserne Hand in einem Samthandschuh - und bietet im Abgang eine angenehme Rückkehr der Frucht. Gut gebaut und lang anhaltend, ein köstlicher Wein, der mit Anmut altern wird." (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Merkmale

Weingut

Vignerons de Buzet

Cuvée

Domaine de la Sébastiane

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Buzet

Region

Südwesten

Rebsorten

Merlot, Cabernet-Franc

Terroirs

Ton- und kalkhaltig

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Mazeration, sorgfältige Extraktion, um Tannine zu erhalten

Reifung

In der Wanne

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen

Nase

Aromaintensität: überreife rote Früchte, schwarze Johannisbeere, Pflaumen, Feigen, Gewürze und Trockenfrüchte

Mund

Kräftig und ganz rund, die Tannine sind weich und umhüllend, Frucht , Gewürze und Leckerbissen

Servieren

bei 15°-17°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu einer mit Gänseleber gefüllten Ente, einem Entenparmentier, Kirsch-Clafoutis oder Schokoladendessert...

Winzer von Buzet

Weitere Informationen über Vignerons de Buzet

Buzet

Weitere Informationen über Buzet

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2018) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté 2018 (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser tief granatrote Wein mit violetten Reflexen, der aus einer Mischung von Merlot (70 %) und Cabernet Franc entstanden ist, hat die Verkoster verzaubert. Das ebenso intensive wie elegante Bouquet entfaltet eine komplexe Palette: rote Früchte, schwarze Johannisbeere, Pflaume, Feige, Gewürze und Trockenfrüchte. Im Mund stützt er sich auf ein zugleich dichtes und abgerundetes Tanningerüst - eine eiserne Hand in einem Samthandschuh - und bietet im Abgang eine angenehme Rückkehr der Frucht. Ein gut gebauter, lang anhaltender, köstlicher Wein, der mit Anmut reifen wird.

Über die Domain :

Die Kellerei von Buzet ist eine wichtige Genossenschaft im Südwesten Frankreichs und produziert zahlreiche Weine der Appellation (Rot-, Weiß- und Roséweine). Die Kellerei wurde 1953 gegründet und die Appellation Buzet entstand zwanzig Jahre später. Sie setzt sich für einen nachhaltigen Weinbau ein, der technischen Fortschritt und natürliche Praktiken miteinander in Einklang bringt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

von 29 Meinungen