Als Glühwein par excellence, saftig und fruchtig, ist der Haute Côt(e) de Fruit der perfekte Begleiter zu Ihren Sommergerichten, Grillgerichten und Salaten. Er hat das Profil eines naturbelassenen Weins, dessen Schutzgas beim Öffnen entweicht. In der Karaffe entfaltet er sein ganzes Aroma. Ein wunderbarer Genusslieferant!
Merkmale
Weingut
Mas del Périé
Cuvée
Haute Côt(e) de Fruit
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Cahors
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Malbec
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch, Wein aus Traubenkauf oder Saft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Entrappen, 7-tägige Maischegärung, Gärung in Betontanks und Barriques
Reifung
6 Monate in Betontanks
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Frisch und fruchtig
Mund
Geschmeidig und frisch, beim Öffnen leicht kohlensäurehaltig, was nach dem Karaffieren oder einigen Minuten im Glas verschwindet
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Wenn eine perlende Seite auftritt, gut belüften bzw. den Wein leicht schütteln, um die Schutzgase zu entfernen.
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Passt zu einer Ententerrine, einem Trüffelomelett, einem Rinderfilet...
Mas del Périé
Cahors
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Fabien Jouves, der auf den Hängen von Trespoux, dem höchsten Sektor der Appellation, Bio-Weine anbaut, bietet eine Reihe schlichter Weine an, die die Identität des Terroirs respektieren und sogar die geologische Herkunft auf dem Etikett seiner burgundischen Flaschen angeben. Die Cuvées bieten einen zeitgemäßen Ansatz und besitzen den doppelten Vorteil von Präzision und Frische; je nach Art des Ausbaus kann man jedoch eine gewisse Kälte in der Definition der Stoffe antreffen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2020) 92/100 (Jahrgang 2019 )
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
auf 11 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. BERNARD N. Veröffentlicht am 15/02/2023
Eine Cuvée, die ihrem Namen gerecht werden könnte, wenn der Wein nicht in der Flasche weiter gären würde und man nicht den Eindruck hätte, dass diesem Rotwein ein wenig Zitronensaft zugesetzt wurde. Wein, der wegen des Rufs seines Herstellers gekauft wurde.....
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. JACQUES H. Veröffentlicht am 01/10/2022
VIN überhaupt nicht gut für mich ist das ein Null-Kunde sehr enttäuscht und es kostet immerhin 9,8€.
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. REMI L. Veröffentlicht am 27/07/2022
Perfekte Ausgewogenheit, ziemlich harmonisch, schöne Textur. Immer noch gut!
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. DANIELE M. Veröffentlicht am 11/04/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von Mme JEANINE M. Veröffentlicht am 18/03/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE D. Veröffentlicht am 18/11/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. JEAN CLAUDE P. Veröffentlicht am 09/09/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. RAYMOND B. Veröffentlicht am 26/04/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. LAURENT P. Veröffentlicht am 14/02/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. DAVID V. Veröffentlicht am 13/01/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Mas del Périé zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.