\r\n\"Der trockene Bergerac 2010 L'Extase erhält einen Stern für seine Fülle, seine Finesse und seine Zitrusnoten, die mit einem noch sehr präsenten Holzton vermischt sind, der sich erst noch einspielen muss.\" (Le Guide Hachette des Vins 2013). Ein kräftiger und tiefer Rotwein, der durch seine subtile Mentholnuance besticht... ","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","kalkhaltiger Lehmboden","Weinbau","umweltfreundlich bewirtschafteter Weinberg, der sich in der biologischen Umstellung befindet","Weinlese","manuell bei voller Reife","Weinbereitung","Alkoholische Gärung mit Pigeage, Sauerstoffzufuhr unter malolaktischen Trestern","Reifung","24 Monate in neuen Fässern","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","dunkelrote, sehr intensive Farbe mit violetten Reflexen","Nase","kräftig und tiefgründig. Er drückt sich durch Noten von sehr reifen Früchten (Sauerkirschen), süßen Gewürzen (Zimt, Muskat) und mentholhaltiger Lakritze aus.","Mund","sehr rund, durch seidige Tannine strukturiert und sehr gut ausbalanciert. Man findet Aromen von Früchten und Gewürzen sowie rauchige Noten. Die lang anhaltende, anhaltende Länge steht für einen sehr guten Jahrgang","Servieren","bei 14-15°C","1/2 Stunde vorher","Trinken ab","2013","Trinken vor","2025","Essens-/Weinpaare","A déguster sur des grillades, des viandes rouges, un confit de canard, des fromages... ","Domaine L'Ancienne Cure","Weitere Informationen über","Expertenmeinungen","Bettane & Desseauve","Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)","Über die Domain :","Was für einen Weg Christian Roche zurückgelegt hat. 2012 erhielt er die Bio-Zertifizierung für sein gesamtes Weingut (50 Hektar, davon 33 Hektar Weißwein und 17 Hektar Rotwein). Er produziert eine breite Palette perfekt vinifizierter Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Einstiegsweine sind schmackhafte, unkomplizierte Weine aus einem anspruchsvollen Weinbau und die großen Cuvées sind Modelle für Präzision und Komplexität. Im November 2021 verschwand Christian Roche und nahm seiner Frau Nathalie das Versprechen ab, das Abenteuer fortzusetzen. Dies tat sie, unterstützt von ihren Kindern und ihrem Schwiegersohn.","Hachette-Weinführer","Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)","Christian Roche, der in der fünften Generation Wein anbaut, hatte 1984 einen Teil des Familienbesitzes geerbt und fünf Jahre später seinen Weinkeller eingerichtet. Er ließ sich im ehemaligen Pfarrhaus von Colombier nieder und hatte 50 Hektar Weinberge (vorwiegend weiße Reben) mit unterschiedlichen Böden, die biologisch bewirtschaftet wurden. Er machte sein Weingut, das er auch als Weinhändler und -züchter betrieb, zu einem der wichtigsten Weingüter im Bergerac. Nach seinem frühen Tod im Jahr 2021 führt seine Frau Nathalie sein Werk fort.","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)","Ein Pfarrhaus auf der Spitze des Hügels gibt dem Weinberg seinen Namen, dessen Reihen die Hänge hinunter bis zur Straße reichen, wo Christian Roche seinen Verkaufskeller eingerichtet hat. Der Weinberg, der seit 2012 biologisch bewirtschaftet wird, umfasst mehrere Appellationen, darunter 3 Hektar in Pécharmant, und ist in vier Sorten unterteilt: Jour de fruit, L'Extase und L'Abbaye, sowie einen schwefelfreien Wein: Ça sulfit! Auch wenn die Produktpalette mit diesem Etikett moderner wird, bleiben alle Weine auf den klassischen Grundlagen des Bergeracois. Christian Roche hat uns im Herbst 2020 verlassen, aber das Abenteuer von L'Ancienne Cure geht dank seiner Frau Nathalie weiter.","Kundenmeinung","Kundenbewertung","4/5","zu 1 Meinung","Anmerkung und Meinung von Herrn DENIS B. Veröffentlicht am 24/04/2013","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Einen Beitrag veröffentlichen","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Ancienne Cure zum besten Preis im Privatverkauf!","20142 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. 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Notes : RVF 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Le bergerac sec 2010 L'Extase décroche une étoile pour son gras, sa finesse et ses notes d'agrumes mêlées à un boisé encore très présent, qui devra se fondre. » (Le Guide Hachette des Vins 2013). Un rouge puissant et profond, qui séduit par sa subtile nuance mentholée...
Caractéristiques
Domaine
Domaine L'Ancienne Cure
Cuvée
L'Extase
Millésime
2010
Appellation
Côtes-de-Bergerac
Région
Sud-Ouest
Cépages
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Malbec
Terroirs
sol argilo-calcaire
Viticulture
vignoble cultivé dans le respect de l'environnement, en conversion biologique
Vendanges
manuelles à pleine maturité
Vinification
Fermentation alcoolique avec pigeage, oxygénation sous marc malolactique
Élevage
24 mois en barriques neuves
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge sombre, très intense avec des reflets violacés
Nez
puissant et profond. Il s'exprime par des notes de fruits très mûrs (griottes), d'épices douces (cannelle, muscade) et de réglisse mentholée
Bouche
très ronde, structurée par des tanins soyeux et très bien équilibrée. On retrouve des arômes de fruits et d'épices ainsi que des notes fumées. La longueur, persistante, est synonyme d'un très bon millésime
Servir
à 14-15°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2025
Accords mets/vins
A déguster sur des grillades, des viandes rouges, un confit de canard, des fromages...<br/>
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Que de chemin parcouru par Christian Roche, qui a obtenu la certification bio en 2012 pour l’ensemble de sa propriété (50 hectares dont 33 en blanc et 17 en rouge). Il produit un large éventail de vins parfaitement vinifiés, tant en rouge qu’en blanc. Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d’une viticulture exigeante et les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité. En novembre 2021, Christian Roche disparait et fait promettre à son épouse Nathalie de continuer l’aventure. C’est ce qu’elle fait, épaulée par ses enfants et son gendre.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cinquième génération à cultiver la vigne, Christian Roche avait hérité en 1984 d'une partie de la propriété familiale et avait aménagé 5 ans plus tard son chai de vinification. Établi dans l'ancien presbytère de Colombier, et fort d'un vignoble de 50 ha (avec une dominante de vignes blanches) aux sols variés, conduit en bio, il avait fait de son domaine, complété d'une activité de négociant-éleveur, l'un des incontournables du Bergeracois. Après son décès prématuré en 2021, son épouse Nathalie poursuit son œuvre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Un presbytère au faîte de la colline donne son nom au vignoble dont les rangs dévalent les coteaux jusqu’à la route où Christian Roche a installé son caveau de vente. Le vignoble, en bio depuis 2012, compte plusieurs appellations dont 3 hectares à Pécharmant et se divise en quatre : Jour de fruit, L’Extase et L’Abbaye, plus un vin sans soufre : Ça sulfit ! Si la gamme se modernise avec cette étiquette, l'ensemble des vins campent sur les fondamentaux classique du Bergeracois. Christian Roche nous a quittés à l'automne 2020, mais l'aventure de L'Ancienne Cure continue grâce à son épouse Nathalie.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DENIS B. Publié le 24/04/2013
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