Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014

Name: Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014
Brand: Domaine du Bois de Pourquié
Rating: 3.5 (22 reviews)

Côtes-de-Bergerac|Weißwein

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (22 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Klar, glänzend und leicht golden ist die Robe dieser Cuvée, die halb Sauvignon gris und halb Semillon ist, besonders gepflegt. Das Bouquet steht dem in nichts nach mit seinen kräftigen, aber delikaten Düften von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten. Diese ebenso intensiven Aromen finden sich in einem runden und lieblichen Gaumen wieder, der durch eine feine Frische im Abgang gut ausbalanciert ist. Ein von Anfang bis Ende harmonischer Wein". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Merkmale

Weingut

Domaine du Bois de Pourquié

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Côtes-de-Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

56% Sauvignon Gris, 44% Sémillon

Terroirs

Lehm-Silizium-Böden und Boulbène-Böden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

48 Stunden Mazeration. Anschließend wird der Wein gepresst. Kalte Vorklärung. Gärung bei 19°C

Reifung

2 bis 3 Monate im Tank mit regelmäßigem Abstich

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

48 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

leicht goldene, glänzende Robe

Nase

kräftiger, aber zarter Duft nach weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten (Litschi)

Mund

rund und lieblich, gut ausgeglichen durch eine feine Frische im Abgang

Servieren

bei 6-8°C

Trinken ab

2016

Trinken vor

2018

Essens-/Weinpaare

als Aperitif oder zu hellem Fleisch (Huhn mit Morcheln, Kalbsröllchen usw.), kräftigen Käsesorten (Bleu de Bresse) oder auch zu einer Mousse au chocolat amer oder einem Obstsalat der Saison zu genießen

Domaine du Bois de Pourquié

Weitere Informationen über Domaine du Bois de Pourquié

Côtes-de-Bergerac

Weitere Informationen über Côtes-de-Bergerac

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2014) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Klar, glänzend und leicht golden ist die Robe dieser Cuvée, die halb Sauvignon gris und halb Semillon ist, besonders gepflegt. Das Bouquet steht dem in nichts nach mit seinen kräftigen, aber delikaten Düften von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten. Diese ebenso intensiven Aromen finden sich in einem runden und lieblichen Gaumen wieder, der durch eine feine Frische im Abgang gut ausbalanciert ist. Ein von Anfang bis Ende harmonischer Wein.

Über die Domain :

Alain Mayet stammt von einer alten Familie von Kathedralenbauern aus Zentralfrankreich ab, von denen sich einige im Tal der Dordogne niederließen. Marlène und Alain Mayet leiten das 30 Hektar große Weingut seit 1981.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

von 22 Meinungen