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Château Flotis - Fronton Si Noire... 2020

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

1*Étoile

Hachette

Négrette
Charakter
rotes Fleisch

"Eine charaktervolle Négrette, zum Trinken oder Aufbewahren!"

"Diese Cuvée hat in der Tat eine schöne Farbintensität, aber auch ein kräftiges Aroma (rote und schwarze Früchte, Gewürze, animalische Noten). Im Mund entdeckt man eine geschmeidige und runde Materie, die von schmelzenden Tanninen unterstützt wird. Ein Fronton, der sowohl jung als auch mit etwas Lagerungspatina genossen werden kann." (Der Guide Hachette 2024)

Merkmale

Weingut

Château Flotis

Cuvée

Si Noire...

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Fronton

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Négrette

Terroirs

Kiesböden, geschützt durch einen Eichenwald

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Ca. 6-wöchige Maischegärung mit regelmäßigem Umpumpen und Pigeage

Reifung

18 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne, tief granatrote Robe

Nase

Von reifen Früchten

Mund

Dicht und anhaltend mit Aromen von kleinen schwarzen Früchten

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde im Voraus

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Lammkarree, rotem Fleisch, Wild...

Schloss Flotis

Weitere Informationen über Château Flotis

Fronton

Weitere Informationen über Fronton

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Die Cuvées drücken oft eine ausgeprägte Salzigkeit aus, die für den Cru typisch ist. Sy ist einer der kräftigsten Weine der Appellation.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Guide 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser Cuvée mit einer schönen Farbintensität fehlt es auch nicht an aromatischer Kraft (rote und schwarze Früchte, Gewürze, animalische Note). Im Mund entdeckt man eine geschmeidige und runde Materie, die von schmelzenden Tanninen unterstützt wird. Ein Fronton, der sich sowohl jung als auch mit etwas Lagerzeit genießen lässt.

Über die Domain :

In der Familie Ribes findet jeder seinen Platz. Jean-Luc, der nebenbei Bluesmusiker ist, übernahm das Familiengut 1981. Im Laufe der Zeit schlossen sich ihm Frédéric und Cathy und später Pierre an. Das Anwesen umfasst 23 ha auf Boulbènes und Graves.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Im Zuge der Niederlassung der jungen Leute Grégoire und Anne hat die Familie Ribes die Weinberge des benachbarten Château Flotis, das sie bereits bewirtschaftet hatte, in den Roc integriert. Syrah und Negrete auf einem kieseligen Hang erweitern somit die Reihen des Weinguts. Der veredelte und in Barriques vinifizierte Bouysselet ergibt einen ambitionierten Weißwein; daneben bleiben die Negretes dank sorgfältiger und zunehmend moderner Vinifikation auf der Höhe der Zeit.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 27.09.2024

Dieser junge Wein verlässt die ausgetretenen Pfade und überrascht immer wieder mit seinem männlichen und dichten Charakter von 14%, der dennoch einen lebhaften und blutigen Saft mit einem ausgeprägten Säuregerüst bietet und von einer breiten Palette intensiv fruchtiger Aromen von schwarzen Pflaumen, Heidelbeeren, wilden Brombeeren und Gewürzen mit robusten, gut geformten Tanninen getragen wird. Der Abgang verleiht diesem soliden Wein Frische. Dieser "folle noire" spiegelt den identitätsstiftenden Ausdruck des Südwestens wider, ist aber dennoch überraschend leicht verdaulich und ideal zu würzigen Gerichten wie Lammtajine mit Pflaumen oder zu bodenständiger Küche wie einem traditionellen Cassoulet mit Gänseconfit oder Entennadeln mit violetten Feigen, die in Honig und Balsamico gebraten werden. Bewertung = 3,8.

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 14.11.2024

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Hintergrund

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