Der Classique ist ein Fronton mit Aromen von kleinen schwarzen Früchten, Toastbrot und Gewürzen. Überraschend charaktervoll, findet man im Mund eine schöne aromatische Intensität und einen pfeffrigen Charakter. Die Gewürze sind am Gaumen gut präsent, was ihm einen bemerkenswerten Nachhall verleiht... Eine schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Domaine Le Roc
Cuvée
Le Classique
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Fronton
Region
Südwesten
Rebsorten
70% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Boden aus weißem Boulbène an der Oberfläche und Grepp und steinigem Mergel in der Tiefe
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Rebsorten, die getrennt auf traditionelle Weise während 3 Wochen in Betontanks mit geringem Fassungsvermögen vinifiziert werden
Reifung
12 bis 18 Monate mit den verschiedenen zusammengesetzten Rebsorten
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes, leuchtendes Rot
Nase
Mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, kompottartigen Früchten und Gewürzen
Mund
Schönes Gleichgewicht mit zarten Tanninen
Servieren
BEI 17-18°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Kalbfleisch-Tendrons, einem kleinen Bohnenragout, Spareribs vom Bauernkalb...
Domaine Le Roc
Fronton
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Le Roc gehört zur Spitzengruppe von Fronton. Das Sortiment ist breit gefächert und die Spitzenreiter beweisen mit jedem Jahrgang, dass Fronton mit Tiefe und einem echten Alterungspotenzial geboren werden kann. Der Beweis wird mit jeder neuen Verkostung eines über zehn Jahre alten Weins des Weinguts erbracht, der immer noch erstaunlich jung ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Im Zuge der Niederlassung der jungen Leute Grégoire und Anne Ribes beschloss die Familie Ribes, die Weinberge des benachbarten Château Flotis zu übernehmen, das sie bereits bewirtschaftet hatte. Ihre 21 Hektar Syrah und Negrete auf einem kiesigen Hang erweitern somit die Reihen von Le Roc. Die Negretes werden dank der sorgfältigen und immer moderneren Vinifizierung stets auf Vordermann gebracht, was den Weinen ein strahlendes Profil verleiht.
Kundenmeinung
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