"Komplexe Nase, ein Hauch von Sommertrüffel, klarer Auftakt, geprägt von Zitrusfrüchten, Blutorange, Zedrat, präzise und schlanke Säure, Note von Quittenpaste, Länge frische Quitte, salziger Glanz im Finale." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Eine leckere und fruchtige Cuvée, die man in geselliger Runde teilen kann!
Merkmale
Weingut
Domaine Camin Larredya
Cuvée
Costat Darrèr Les Grains de Copains
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Jurançon
Region
Südwesten
Rebsorten
80% Petit Manseng, 20% Gros Manseng
Terroirs
Ton- und Silikatböden auf verwittertem Puddinguntergrund
Weinbau
Zum Teil biozertifiziert
Weinlese
Manuell auf eingetrockneten Trauben ohne Botrytis (1/3 Eigentum, 2/3 Kauf von Trauben)
Weinbereitung
Ohne Entrappen, Pressen, direkte Gärung mit einheimischen Hefen in 225 l. Fässern (5% neu) und 1.200 bis 2.500 l. thermoregulierten Fässern, keine malolaktische Gärung
Reifung
6 Monate auf der Hefe mit dynamischem Ausbau, in 225 L Fässern (5% neu) und 1.200 bis 2.500 L Fässern
Alkoholgehalt
13%
Restzucker
60 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzendes Goldgelb
Nase
Aromen von reifen und exotischen Früchten (Mandarine, gebratene Ananas, Mango...)
Mund
Gourmandig, rund und frisch. Auf exotischen Früchten und ausgewogen.
Servieren
BEI 10°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Gänseleberpastete, baskischem Schafskäse oder Roquefort, gebratenem Geflügel mit Weintrauben oder auch zu Pflaumenkuchen...
Domaine Camin Larredya
Jurançon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Als Speerspitze von Jurançon ist dieses biologisch und biodynamisch bewirtschaftete Weingut die unumgängliche Figur der Appellation, verkörpert durch seinen Besitzer Jean-Marc Grussaute. Seine besten Terrassen bringen sogar einen außergewöhnlich reichen und subtilen Wein hervor, der zu einem noch erschwinglichen Preis angeboten wird. Das gesamte Sortiment, sowohl die trockenen als auch die lieblichen Weine, ist auf einem bewundernswerten Niveau. Der fünfte Stern ist wirklich nicht mehr weit entfernt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein :
Komplexe Nase, ein Hauch von Sommertrüffel, klarer Auftakt, geprägt von Zitrusfrüchten, Blutorange, Zedrat, präzise und schlanke Säure, Note von Quittenpaste, Länge frische Quitte, salziger Glanz im Abgang.
Über die Domain :
"Sei der Richtige": So erzieht man im Béarn, und das war auch das Ziel von Jean-Marc Grussaute, als er nach dem Tod seines Vaters den Bauernhof und den embryonalen Weinberg übernahm, den er seitdem an die Spitze geführt hat. Zehn Jahre lang baute er das Fundament seiner Ausbildung, gab seine ursprüngliche Leidenschaft, das Rugby, auf und schuf sich eine neue Leidenschaft für den Weinbau, probierte alle Techniken aus, bis er schließlich auf Bio umstellte, wechselte die Seiten, das Netzwerk und die Gesprächspartner. Heute arbeitet er biodynamisch, pflanzt Massales, verfeinert seine Reife, seine Assemblages und seinen Ausbau. Mit derselben Logik begeistert er sich für die großen Terroirs, die er auf den Landkarten ausfindig macht: zunächst Clos Joliette, der eine Zeit lang mit der Band von A Bisto de Nas bewirtschaftet wurde; dann Côte Blanche, seine Offenbarung. Für sie zähmte er den Hang, sicherte die Küste, pflanzte und lieferte in nur sechs Jahren den Beweis für die außergewöhnliche Qualität dieses Terroirs.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.4/5
von 9 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn XAVIER D. Veröffentlicht am 16.10.2019
Ein herrliches Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure. Insgesamt eine schöne Komplexität
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Anmerkung und Meinung von Herrn ROGER G. Veröffentlicht am 13.08.2019
Ein ausgezeichneter, weicher Jurançon, der angenehm jung zu trinken ist.
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Anmerkung und Meinung von Herrn THOMAS H. Veröffentlicht am 24.01.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY C. Veröffentlicht am 29.12.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT K. Veröffentlicht am 21.05.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn JONATHAN C. Veröffentlicht am 29.04.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn YANN R. Veröffentlicht am 08.04.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn THIERRY B. Veröffentlicht am 12.02.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn GORAN G. Veröffentlicht am 17.04.2019
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